九層塔絞肉

塔香肉燥蛋捲

先將豬絞肉以蒜香九層塔與醬油炒香完成肉燥，再用蛋液包裹，做成厚蛋捲，有蛋的酥香蓬鬆，肉燥的鹹香，整體融合蒜與九層塔的香氣，簡單美味...

食材：豬絞肉(粗)、雞蛋、蒜香九層塔、米酒、鹽、醬油、水

打拋豬蝦仁🍤飯

打拋豬蝦仁🍤飯 50+的年紀， 最煩惱的是吃得跟過去一樣多， 體重卻失控的往上飆！ 又減脂又不至於太乏味的打拋蝦仁飯， 不僅可...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、九層塔葉、蝦仁、蔬菜

三杯茄子寶寶粥

九個月寶寶粥食譜

食材：茄子切段、冷凍玉米粒無鹽、九層塔葉、絞肉豬

泰式蕃茄蛤蜊湯麵

食材：蕃茄、洋蔥、絞肉、蛤蜊、蒜頭、蒜苗、九層塔、白胡椒粉

上班帶便當/九層塔炒牛絞肉

午餐健康吃 簡單做便當

食材：牛絞肉（瘦肉）、九層塔、鹽、高麗菜、雞粉、蒜頭、蛋、醬油、辣椒、白飯

泰式打拋豬肉

超級好吃又下飯的打拋豬肉 每次吃泰式都必點的一道料理 自己做也跟外面賣的一樣好吃😋又簡單👍

食材：豬絞肉、蒜末、辣椒末、九層塔、檸檬、小蕃茄、醬油、醬油膏、魚露、冰糖

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、魚露、檸檬、九層塔、辣椒、蒜頭、蘿勒翻炒醬、米酒、油

★打拋豬肉★

「打拋」是一種泰國香草，是為羅勒的一種，打拋豬就是用這種香草來炒豬肉，在台灣常以九層塔來替代。配搭番茄、檸檬、九層塔⋯酸酸、甜甜、...

食材：絞肉、小番茄、醬油、洋蔥、魚露、蒜碎、檸檬汁、玉米粒、米酒、馬鈴薯丁、二砂糖、九層塔、鹽、辣椒

\\麵點實作-塔香厚皮小籠包//

想買厚皮小籠包越來越難找，參考各家食譜， 麵皮挑一個最簡單的版本，沒有泡打粉、沒有油， 內餡調味也盡量簡單，家裡有什麼就用上， 以...

食材：中筋麵粉、酵母、絞肉(肥瘦各半)、糖、蔥薑水、溫水、醬油、小磨坊蒜香九層塔、麻油、鹽、蔥花

塔香竹筍粥(燜燒鍋版)

塔香竹筍粥結合香菇、蝦米與五花絞肉炒香打底，搭配爽脆筍絲與白米慢燉成粥，湯頭鮮美濃郁、口感滑順帶脆。九層塔最後拌入，增添清香提味，...

食材：乾香菇（泡水軟後切碎）、蝦米、食用油、真空涼筍（切絲）、醬油、五花絞肉、鹽、白米、白胡椒粉、清水、九層塔

簡易版打拋豬

這道簡易版的打拋豬運用了瘦肉，添加了九層塔、豆角和蕃茄等蔬菜，健康又美味。

食材：豬後腿瘦絞肉、九層塔、魚露、聖女蕃茄、四季豆、蒜

台式打拋豬

炎炎夏天超下飯的打拋豬酸酸辣辣的

食材：粗豬絞肉、蒜末、洋蔥末、醬油、素蠔油膏、糖、米酒、魚露、檸檬汁、辣椒末、九層塔葉

泰式打拋飯ข้าวกะเพราหมู

泰國必吃的打拋豬肉飯，在我家就能吃到😋

食材：豬絞肉、蒜頭、冷水、紅辣椒、魚露、泰國茉莉香米、朝天椒、老抽、清水、九層塔、醬油、薑黃粉、蠔油、雞粉、砂糖

泰式打拋豬

食材：蒜末、辣椒、醬油、豬絞肉、魚露、九層塔、米酒、檸檬汁、砂糖

打拋豬肉飯

食材：豬絞肉（粗）、香菇素蠔油、花鐘甲抛醬、九層塔、蒜末、水、糖、泰式魚露、朝天椒

泰式打拋豬

泰式打拋豬是東南亞料理，而這道菜是由新住民朋友教導製作的。

食材：豬絞肉、小番茄、醬油、魚露、九層塔、蒜泥、辣淑、砂糖、醬油膏、紅葱頭末

打拋豬(台式)

泰國特色美食，經典的打拋香氣，配上魚露的鮮味，豬肉的甜味，辣椒的刺激，絕對下飯的配菜，配上個荷包蛋簡直完美，打拋葉又叫做聖羅勒，就...

食材：絞肉、小番茄塊、醬油、九層塔、蠔油、洋蔥碎(或紅蔥頭)、魚露、蒜碎、糖、薑碎、米酒、大辣椒段、檸檬、胡椒粉

泰式打拋茄子(懶人版)

茄子燒至軟爛入味，吸飽了打拋醬香氣，配上大米飯簡直香沒治！ ※請務必將茄子以外的所有食材準備好，然後才開火，否則會手忙腳亂。

食材：豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、蠔油、乾辣椒、魚露、九層塔/打拋葉、味醂、太白粉、米酒、熱水、牛肉粉