九層塔或羅勒

野菇紅莧濃湯麵

中式料理，西式濃湯，換個方式就變成主食。

食材：紅莧菜、香菇、奶油、鴻喜菇、醬油、金針菇、羅勒葉或巴西里粉、馬鈴薯、鹽、家常豆腐、胡椒粉、鮮奶

【自己煮晚餐】金華火腿蝦炒飯

金華火腿味道美 靈芝蝦蝦超滑嫩 金華火腿的油香，實在太美味啦 一起嘗試做做這道炒飯吧！

食材：金華火腿切丁、靈芝蝦、胡椒粉、小松菜、鵝油、雞蛋🥚、洋蔥🧅、蒜頭、羅勒葉、白飯或隔夜飯

羅勒蜂蜜蛋糕（無木框）

這是一款新鮮的羅勒葉和蜂蜜的搭配，蜂蜜蛋糕是日本和台灣的產物，加入西餐的羅勒，結果發現羅勒可以提升蜂蜜的香氣，伴隨淡淡奶香，羅勒的...

食材：煉乳、奶油、蜂蜜、蛋、低筋麵粉、杏仁粉(或玉米粉)、二砂糖(或普通砂糖)、羅勒葉

醬燒雞（下飯神器、黯然銷魂飯）

佐以香甜的醬汁和嫩滑的雞肉，口感豐富而多層次，帶有中式口味的醬燒雞是一道下飯神器。此外，醬汁經過煨煮，滋味深厚，且帶有濃郁的香氣，...

食材：好市多去骨雞腿排、洋蔥絲、薑片、醬油、蠔油或醬油膏、辣椒末、豆芽菜、九層塔、雞蛋、冰糖

台味三杯雞-金蘭國產有機醬油

三杯雞是外出點雞肉料理時最常被點單的料理，其實自己在家裡烹煮也沒想像中的困難。 除了備好雞肉與蔥、薑、九層塔外，需要的就是一瓶好醬...

食材：去骨雞腿肉、金蘭國產有機醬油、金蘭油膏、紹興酒或米酒、薑片、青蔥、九層塔、油、紅辣椒

蛤蜊湯(電鍋版)

想喝碗清爽的熱湯，蛤蜊加上簡單的辛香料，用電鍋一指就可以完成， 快速又方便，食材備好~想吃可以隨時上桌! 歡迎您來逛逛喔~ ht...

食材：蛤蜊、老薑、青蔥或九層塔、水、鹽、香油或麻油

越式生菜捲

越式生菜捲是一種輕盈健康的料理，以新鮮蔬菜和香料捲裹成卷，非常清爽可口。它含有豐富的纖維和維生素，適合作為一道健康的小食或輕餐。

食材：蝦子、豬肉片、魯豆乾、大陸妹生菜、洋蔥、小黃瓜、九層塔葉、小圓拉麵、魚露、泰式酸辣醬、水、酢或檸檬汁、花生或腰果、蒜頭切末

三杯滷味

食材：紹興酒或米酒、水、醬油、米血糕、糖、炸豆包、老薑、味精、三節翅、蒜頭、麻油、胡椒粉、五香豆乾、蔥、老抽、海帶、大辣椒、甜不辣、九層塔、米酒、沙茶醬

奶香蘑菇燉雞腿

颱風天中午出去買午餐，這風雨真的不想今天再出門第二次，於是晚上就自己煮了。 運用罐頭、冷凍蔬菜，也可以在颱風天好好吃飯~

食材：奶油、蘑菇罐頭、肉豆蔻粉、雞腿肉、肉桂粉、魚子醬、蒜頭切末、小茴香、芝麻、牛奶、蒔蘿子、羅勒葉、冷凍花椰菜、玫瑰鹽(或鹽)、帕瑪森起司粉、義大利綜合香料、黑胡椒、蜂蜜

蕃茄牛肉千層麵~植物肉版

我們家原本就喜歡焗烤料理，加上酸甜的蕃茄和牛絞肉層層疊疊，形成豐富的複合滋味，料理也十分簡單，是喜歡起司的人很容易上手的一道食譜喔！

食材：洋蔥、素牛絞肉、罐頭蕃茄丁、蕃茄蘿勒義大利麵醬、水、蘿勒葉或九層塔、千層麵皮（免預煮）、起司絲

九層塔拋豬

沒有打拋葉，也可以用九層塔替代的台式打拋豬料理。 這道菜以香氣四溢的九層塔為主角，搭配豬絞肉和義大利ORO去皮切丁罐頭，口感豐富...

食材：豬絞肉（細絞）、義大利ORO去皮切丁罐頭、醬油、蒜末、韓國魚露（或泰國魚露）、長辣椒、新鮮檸檬汁（半顆）、朝天椒、二砂糖、九層塔、米酒頭、橄欖油

茄醬燒鯖魚

把鯖魚稍煎一下，放入手作鮮調蕃茄醬(拿坡里)燒煮，快速就可完成，簡單省時又方便，不需再熬煮番茄及過度的調味，美味魚料理就可以上桌囉...

食材：鯖魚(無鹽或薄鹽)、洋蔥(中)、(素)蠔油、九層塔、黑胡椒粒、手作蕃茄醬(拿坡里)、水

三杯豆腐肉末 / 家常菜

三杯滋味讓人喜歡，家常豆腐搭配新鮮絞肉，簡單就有白飯小偷上桌。

食材：家常豆腐、豬絞肉、黑麻油、樂朋LEPONT鵝油、素蠔油或蠔油、九層塔、米酒、老薑片、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、青蔥、五香粉、辣椒(盤飾用可省略)

五味雙茄蛋（五辛素）

五味是酸（烏醋）、甜（冰糖）、苦（麻油）、辣（辣椒）、鹹（鹽），雙茄則是蕃茄和茄子。雙茄皆屬涼性，所以用熱性的薑末、辣椒、麻油來調和。

食材：雞蛋、蕃茄、茄子、雪白菇、薑、九層塔、烏醋、冰糖或二砂糖、麻油、蒜蓉辣椒醬、醬油、鹽、水

免油炸在家鹹酥雞 / 平底鍋

如果沒有使用氣炸鍋，可以試試用平底鍋2小匙耐高溫的酪梨油，搭配煸香的蒜片及炒甜的洋蔥絲，邪惡的油炸美食在家免油炸用平底鍋搞定，餐後...

食材：日式唐揚雞塊、基隆甜不辣(小片)、天時野櫻莓果醋、九層塔、冷開水、台灣洋蔥、台灣蒜瓣(中型)、酪梨油或玄米油、鹽

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、四季豆、九層塔葉、魚露與米酒、醬油、番茄醬、烏醋或白醋、蒜頭、辣椒

奶油香煎鮭魚

可以配飯或是麵包

食材：鮭魚、小番茄、白酒或清水、鮮奶油、九層塔、鹽、鮮味炒手、奶油