九層塔或羅勒

蕃茄羅勒烤鹹豬肉

台味底蘊濃厚的鹹豬肉，也可運用地中海式的料理手法，加入新鮮香草與蕃茄，洋蔥、大蒜與黑橄欖，交織出中體西用、中西合璧的全新風味。鹹香...

食材：鹹豬肉、洋蔥、小蕃茄、蒜仁、黑橄欖、羅勒或九層塔、橄欖油

蕈菇水波蛋舒芙蕾鬆餅「好菇道營養料理」

空氣感的舒芙蕾鬆餅在家也可以輕鬆做,像雲朵般蓬鬆綿軟的鬆餅搭配豐富層次口感的蕈菇,一入口就充滿驚喜.

食材：低筋麵粉、蛋黃、好菇道舞菇、蛋白、好菇道鴻喜菇、細砂糖、蒜末、鹽、牛奶、黑胡椒、泡打粉、培根、檸檬汁、雞蛋、無鹽奶油、生菜、羅勒或九層塔、橄欖油

鑄鐵鍋版～油亮油亮三杯雞～staub

第二次做三杯雞終於成功啦～～ 這次用花雕酒也很香噢 油亮的秘訣在裡面 新手也很容易上手呦 追蹤我的IG: vclovescook

食材：半隻雞、薑片、冰糖、蒜頭、醬油、九層塔、蠔油、麻油、米酒或花雕酒

青醬雞肉筆管麵

自己用九層塔就能做青醬，不添加色素及化學香料的青醬義大利麵，自然好吃! 完整食譜: https://sisicooking.blo...

食材：雞胸肉、羅勒或九層塔、大蒜、松子(可用核桃取代)、鹽、帕馬森起司、橄欖油、筆管麵

簡單好料理：醬炒冬粉

這道料理是我們家的白飯殺手之一，簡單好做又下飯，大人小孩都喜歡哦！快來一起做看看吧！這道比較重口味，家裡有小小孩再斟酌醬汁份量唷，...

食材：冬粉、豬肉片或絞肉、醬油、乾香菇、醬油膏、蒜頭、烏醋、蝦皮、糖、九層塔或青蔥、香菇水、胡椒粉

打拋豬肉丸

打拋料理ㄧ直以來都是超下飯的，做了點小變化，把煎過的豬肉丸，與打拋醬汁ㄧ起煮，果然好吃又下飯，辣辣甜甜的醬汁與口感豐富的豬肉丸，加...

食材：蒜頭、紅蔥頭、豬絞肉（3肥7瘦）、辣椒、荸薺、九層塔或打拋葉、紅蘿蔔、辣椒醬、洋蔥、醬油膏、蔥、魚露、鹽、檸檬汁、醬油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、蔥花、香油、玉米粉或太白粉

自製青醬&雞肉青醬燉飯

在澳洲吃不到我最愛的九層塔青醬 超市賣的青醬是羅勒下去打的我也不愛 乾脆自己做😂 這道材料準備好就能快速簡單做料理 沒煮過飯的都會呢

食材：松子、蒜頭、雞肉、九層塔、白飯、橄欖油、雞高湯或水、青醬

燒烤三杯杏鮑菇&米血

燒烤後的杏鮑菇多汁脆嫩，米血Q嫩滑順！食材帶出的鮮甜與富有傳統麻油與甘甜醇香的醬汁充分融合，一口咬下肉汁迸發香氣四溢，醬香厚韻十分...

食材：杏鮑菇、米血、九層塔、小磨坊熱炒三杯雞粉、水、二號砂糖(或冰糖)

三杯雞

食材：雞腿肉、九層塔、麻油、薑、米酒、蒜頭、醬油(或醬油膏、蠔油)、糖

越南雞肉河粉 (露營OK)

一直都很喜歡越南河粉湯，尤其是雞絲口味，更是清爽，自己作也一點都不難喔!

食材：越南河粉或台灣寬粉、去骨雞肉、水、豆芽菜、雞高湯或蝦高湯、魚露、蔥花、蒜泥、薑泥、鹽、黑胡椒、九層塔、白胡椒粉、糖、洋蔥絲、八角、辣椒丁(可略)、月桂葉、檸檬

魚香茄子

鹹香下飯🍚

食材：茄子、豬絞肉、薑、蒜、辣椒（可略）、九層塔或蔥花、醬油、烏醋或白醋、辣豆瓣

零廚藝速成脆皮披薩

喜歡吃薄皮脆口披薩的人有福了！ 不用花力氣揉麵，也不需要花時間醒麵，備完料後5分鐘～真的只要5分鐘！香酥脆皮披薩上桌～ 食材彈性很...

食材：墨西哥餅皮、油漬番茄醬、肉丸、市售青醬、紅洋蔥絲、番茄、杏仁片、西班牙辣腸、莫茲瑞拉起司、巴西利或鼠尾草、羅勒葉、初榨橄欖油、帕瑪森起司

清炒蝦仁雞柳螺旋麵

簡單好處理 麵條也可以替換成不同種類 清炒就不需要煩惱醬汁 蒜香搭配九層塔

食材：蝦仁（冷凍或新鮮、雞柳、九層塔、蒜片、青花菜（或綠花椰菜、義大利麵條、辣椒（可不放、白酒

【厚生廚房】三杯魚丸

今天沒買菜，快翻出冰箱的丸子立馬變身三杯美味上桌！各種丸子似乎是家家冷凍庫必收藏食材，煮湯或烤或焗或炒都讓人愛不釋口。今天就做這道...

食材：虱目魚丸(或鱸魚丸)、杏鮑菇、醬油、薑、糖、辣椒、米酒、九層塔、麻油、蒜頭

泰式打拋豬

食材：豬絞肉、蒜（末）、素蠔油、九層塔（碎）、醬油、辣椒（圈）、魚露、白醋（或檸檬汁）、糖、蕃茄－小（丁）、米酒、白胡椒粉、水

南洋風味三杯雞~令人難忘的好味道！

簡單步驟做出好吃的南洋風味三杯雞～ 使用土雞肉塊，加點麻油、米酒和南洋風味醬， 燉煮後的雞肉軟嫩又入味， 微辣的南洋風味， 當下酒...

食材：帶骨大土雞腿肉切塊、杏鮑茹、醬油、蒜頭、糖、鑄鐡鍋或不沾炒鍋、薑片 <也可省略>、鹽、九層塔、米酒、麻油、開水、南洋風味醬

韓式烤海苔3種口味

海苔有多種的維生素,微量元素及礦物質,像是鈣,鐵及碘等,其膳食纖維也比較容易被人體消化,是好點心!市面上小包裝的韓式海苔,有些非常...

食材：韓式海苔(unroasted)、酪梨油或其他味道淡的食用油、麻油、海鹽、辣油、九層塔橄攬油、孜然粉、黑胡椒