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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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青醬及煙燻甜椒可事先準備好,整個料理過程不超過二十分鐘! 但吃起來真是眼淚快掉下來了⋯⋯
食材:貝殼麵(6x3.5cm)、羅勒(或九層塔)、松子(或其他堅果)、羅勒松子青醬、帕瑪森起司、甜椒、大蒜、鮪魚罐頭、初榨橄欖油、塩、黑胡椒、檸檬皮屑、汁
鹹香下飯
食材:中南美白蝦、九層塔、麻油、蒜油/或蒜頭、醬油、米酒、黑胡椒
三杯料理的概念, 做出一道家常菜⋯ 無論是配飯、下酒菜, 老少咸宜的道地台灣美食。
食材:小管、蔥、米酒、薑、醬油、蒜頭、砂糖、羅勒或九層塔適量、香油、黑麻油
[ 塔香蚵仔豆腐+ 梅子涼拌番茄+燉蘿蔔 ] 好快又到星期五了!雖然電視一直報導蚵仔漲價,但我看全聯的價錢跟平常一樣吔~ 蚵仔...
食材:蚵仔、嫩豆腐、黑豆豉、蒜、蔥、九層塔、番茄、Q梅或脆梅、白蘿蔔、香菇、海苔
本來是想做三杯杏鮑菇的,沒想到家裡的麻油壞掉了,臨時起意,三杯少ㄧ杯就用香油代替,蹦出新滋味~醬燒口味就此降臨🤣 一樣很下飯,搭白...
食材:杏鮑菇、蒜頭、羅勒粉、八角、白胡椒粉、二砂(紅糖或一般砂糖都可)、米酒、醬油、香油
三杯料理是百搭 不一定要炒肉品 三杯麵腸偽肉肉口感入味好吃。
食材:麵腸、九層塔、素蠔油或醬油、蒜頭、米酒、老薑片、黑麻油、辣椒
菜貴品質也不好,就吃菇吧 「菇類」有膳食纖維、低脂肪低熱量,能降低膽固醇保護血管,所含的維生素B群能促代謝,維生素D能幫助人體吸收...
食材:米血、杏鮑菇、素蠔油或醬油、老薑片、米酒、蒜頭、黑麻油、辣椒、九層塔
簡單又美味的一道義式料理
食材:鱸魚、洋蔥、蒜頭、九層塔、牛蕃茄或小番茄、蛤蠣、白葡萄酒、黑胡椒、辣椒、初榨橄欖油
做燉飯切記三件事: 1. 高湯是不可或缺的好朋友 2. 一定要用生米直接下去炒 不然會變燴飯 3. 加入飯之後看到飯開始收汁一定要...
食材:生米、聖女小番茄或牛番茄、菠菜、高湯塊(本次用康寶海鮮款)、巴西里葉、羅勒葉、蒜頭(爆香用)、洋蔥、鴻禧菇或蘑菇、奶油+鮮奶/或 奶油濃湯罐頭、海鮮/三鮮
茄子和豬絞肉很搭,加上豆腐更對味,於是就變成了茄子麻婆豆腐。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/...
食材:茄子、豬絞肉、板豆腐、薑末、蒜末、蔥、豆瓣醬、蠔油、米酒、糖、蘿勒或九層塔(選用)、太白粉水、香麻油、蔥花
本來對複雜機器就有心理障礙的我,畢竟,我己經習慣了傳統的烹調方式,但試用之後,我發現 GREENIS 操作起來其實很簡單,主要會用...
食材:去骨雞腿肉、紅蘿蔔、綠花椰、馬鈴薯、玉米筍、鱸魚、洋蔥、檸檬、主鍋、羅勒、鮮香菇、紅辣椒、十字刀頭、魚露、柴魚片、大蒜、炒菜刀頭、椰奶、鰹魚醬油、香菜、不鏽鋼蒸鍋組、紅糖或椰糖、橄欖油
只想簡單煮道搭配義大利料理的配菜,用了義式香料和九層塔,配上白酒,就成了十分適合夏天的下酒菜,也適合用長棍麵包蘸著吃。
食材:花枝、橄欖油、蒜頭、辣椒、白酒(白葡萄酒 或 米酒)、迷迭香、百里香、九層塔、鹽、胡椒
虱目魚有很多油脂,料理時不需額外放油,只要乾煎就可以逼出很多魚油,之後加水煮五分鐘將魚肉煮熟就完成湯頭了!
食材:去骨虱目魚肚 (切條)、薑絲、芹菜或蔥 (切末)、油蔥或油蔥酥、小白菜或其它葉菜 (切段)、九層塔
用捲餅皮做pizza,烤完餅皮邊像脆餅乾,方便又美味喔!也可用蛋餅皮替代
食材:卷餅皮、起司、義大利麵醬或蕃茄醬、火腿或培根、九層塔、蕃茄、洋蔥、剝皮辣椒
搭配滿滿蔬菜的海鮮煎餅,使用烹大師干貝風味來提鮮,滋味更圓潤豐富! 教大家調製煎餅粉漿的秘訣,以後想吃什麼煎餅都好方便~~!!
食材:麵粉、高麗菜、烹大師干貝風味、蝦子、白胡椒粉、地瓜粉(或太白粉)、鹽、紅蘿蔔、糖、中卷、清水、洋蔥、青蔥、九層塔、起司片、食用油
簡化過的魚香茄子 / 給新手的料理教學 今天就是要耍懶,來分享簡易版的魚香茄子 又是一道下飯菜的啦~ 高清畫...
食材:茄子、市售肉醬罐頭(辣或不辣皆可)、食用油、蒜頭、辣椒(可不加)、水、九層塔(可不加)
煎杏鮑菇居然會冒出雞肉味!juice口感+鹹香味!超級下飯
食材:杏鮑菇、蒜酥(甘貝)醬、醬油膏、辣椒片、味醂、香油、砂糖、蔥花 或 九層塔、胡椒、水、烏醋
超快速的午餐,簡單又方便,快炒一鍋就能嗑掉一大碗飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.c...
食材:豬絞肉、四季豆、醬油膏或蠔油、辣椒、辣椒醬、蒜頭、醬油、薑末、棕櫚糖或二砂、九層塔、魚露、雞蛋、黑胡椒粉、鹽(調整用)