九层塔

【一人食】蕈菇南瓜義大利麵

今天不做清炒 也不做白紅青醬 來做個南瓜醬義大利麵 做法跟一般的義大利麵差不多 主要差別就是要先弄南瓜泥 再把南瓜泥跟其他食材一...

食材：義大利麵、南瓜、黑胡椒粉、洋蔥末、乾燥羅勒葉粉、鴻喜菇、鹽、鮮香菇

花枝天婦羅白花椰沙拉

中西料理合併，天婦羅通常都想著只能在中式料理食用，沒想到Nancy老師也能研發出創意的中西合併料理，顛覆傳統，又美味。

食材：花枝天婦羅、白花椰米、干貝、花枝、熟藜麥、羅勒葉、小番茄、蒔蘿、海鹽、百香果、檸檬汁、糖、羅勒橄欖油

瑪格麗特披薩-平底鍋

不必柔麵糰，不必開烤箱，簡單快速，滿足想吃披薩的味蕾

食材：墨西哥餅皮、番茄醬、蕃茄、披薩絲、九層塔、黑胡椒粒

焗烤番茄肉醬義大利麵

食材：義大利麵（螺絲）、全聯蘑菇、花椰菜、碎番茄罐頭、九層塔、絞肉、乳酪絲、黑胡椒、鹽巴、蒜頭、洋蔥

炒海瓜子

去市場看到很新鮮的海瓜子老闆還附送九層塔腦波很弱的煮婦就買回家炒了一盤真的很美味又新鮮好吃極了馬上一掃而空

食材：蔥段、辣椒、有機素蠔油、蒜頭、糖、薑絲、米酒、白胡椒粉、水、九層塔

三杯雞米血糕

食材：去骨雞腿排、北港米血糕（全聯）、醬油、蒜頭、米酒、薑、香菇素蠔油、麻油、砂糖、九層塔、水

醬燒茄子（不變色、少油）快炒簡單煮

茄子不變色 不用油炸哦 只加一匙油^^

食材：茄子、蒜頭、辣豆瓣醬、九層塔、味醂、鹽、紅椒、醬油膏、白醋、魚露

海膽南瓜薑黃燉飯

帶著薑黃香氣的南瓜，搭上海膽的鮮甜及甜椒洋蔥的自然蔬菜甜味，全都在一粒粒的米飯中相當美味（素食者可以不加海膽）

食材：南瓜、洋蔥、薑黃粉、紅黃椒、雞粉、九層塔、胡椒粉、北海道海膽、羅勒葉、牛奶、帕瑪森起司粉、水、奶油、米、自己喜歡的肉類或是海鮮、椰奶或鮮奶油

三色三杯雞(異鄉買不到九層塔版)

食材：雞腿肉、蒜頭、薑片、冰糖、醬油、米酒、蠔油、辣椒、甜椒、麻油

塔香茄子（10分鐘上菜）🔹樂樂瑪麻

備料~起鍋10分鐘完成，色香味俱全又下飯，老公都說讚！

食材：料理油、蒜頭（壓扁）、茄子（切片）、香菇素蠔油、水、九層塔、辣椒（切片）、白胡椒

三杯雞

食材：米酒、醬油、薑片、麻油、蒜頭、冰糖、辣椒、蔥、雞腿肉、九層塔

美國馬鈴薯扭奇青醬海鮮

對青醬有種莫名愛好的我，上周於餐館吃了青醬松子義大利麵，讓我想起我的松子、帕瑪森起司、初榨橄欖油早已經準備好很久了。 用美國馬鈴薯...

食材：洋蔥、橄欖油、美國褐皮馬鈴薯、辣椒、高筋麵粉、九層塔、水、裸麥粉、松子、白蝦、薑黃粉、鯷魚、軟絲、鹽、蒜頭、帕瑪森起司、帕瑪森起司粉、粗粒黑胡椒粉、粗粒黑胡椒、鰹魚風味調味料

沒有魚露的打拋豬

很適合簡單的料理~首次挑戰決對成功

食材：豬絞肉、九層塔、醬油2匙.米酒.檸檬汁.胡椒粉、蒜、蕃茄

沒門檻-泰式茄子牛肉青咖喱

夏日必備青咖喱醬，滿滿的揶奶混進青咖喱辣的帶勁的口感，飯量加倍

食材：茄子、牛肉、全聯青咖喱醬、揶奶、辣椒、九層塔

九層塔梅花豬

用自己家種的九層塔炒出不一樣的豬肉絲 如果九層塔量夠的話 我覺得會更香更好吃

食材：梅花豬肉、九層塔、醬油、米酒、太白粉

三杯雞

食材：去骨雞腿肉、薑片、蠔油、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、九層塔、麻油、冰糖

三杯中卷

三杯料理就是下飯下酒

食材：中卷、薑片、蒜仁、辣椒、青蔥、九層塔、麻油、醬油、米酒、冰糖、白胡椒粉