乌鱼子

好吃的烏魚子

我們全家人都喜歡吃烏魚子，但是在美國要吃到台灣來的烏魚子也不是那麼容易，趁著好市多進口台灣高雄產出的烏魚子，趕快搶購入手，回味一下台灣味

食材：烏魚子、烈酒、水梨或蘋果

烏魚子炒飯

過年吃不完的烏魚子變化料理

食材：烏魚子、雞蛋、淡醬油（薄鹽醬油）、白飯或隔夜飯、鹽巴、蔥段或蒜苗、胡椒粉、玉米筍、柴魚粉、香菜

烤烏魚子

過年剩了不少烏魚子，用小烤箱來烤真的很省時！烏魚子單吃會有點鹹，以往最常搭配的就是白蘿蔔，這次換成清爽的小黃瓜和蘋果，這三種食材結...

食材：烏魚子、伏特加

烏魚子炒飯

烏魚子炒飯是一道結合海味與炒飯香氣的料理，將切碎的烏魚子拌入米飯，搭配蒜苗、蔥花等調味，炒至粒粒分明。烏魚子的濃郁鹹香與炒飯的香氣...

食材：烏魚子、白飯、雞蛋、蔥、蒜苗、米酒、白胡椒粉、鹽巴、生菜

煎烏魚子

過年一定要來個烏魚子

食材：烏魚子、清酒

平底鍋香煎烏魚子

入口鹹香欲罷不能年節烏魚子料理，簡單方便推薦給您

食材：烏魚子、米酒、蒜苗

蘋果鮮烏魚子蒸餅

好幸運,買得到一整條新鮮烏魚,開了有卵. 老公不愛吃啵啵口感,而打成漿狀口感變成細膩鬆軟. 滋味真鮮美不膩不腥,讓人好過癮啊~. ...

食材：鮮烏魚子、蘋果果肉、紅蔥頭、藍紋起司、澱粉、胡椒粉、昆布柴魚高湯、醬油

烤烏魚子佐蒜苗白蘿蔔

食材：烏魚子、白蘿蔔、蒜苗、高粱酒

烏魚子蒜香辣麵

「千羽拉麵」為好勁道匠心之作，使用澳洲黃金小麥核心精華45%製成，展現好勁道絕佳的Q滑帶勁特色。搭配烏金肉燥醬，每一口都能嚐到鮮美...

食材：好勁道千羽拉麵、烏金肉燥醬、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、鴻喜菇、橄欖油、蒜頭、生辣椒、蘆筍(粗)、蔥花、海苔絲

烏魚子

浸泡高粱酒的金黃色澤烏魚子，表面稍微烘烤，口感Q彈，香味濃郁，滋味獨特，是年節期間的重要食物之一，也是下酒菜的好選擇。

食材：烏魚子、高粱酒

小籠包沙拉佐烏魚子

料理超級簡便！只要短短10-15分鐘，就能在家吃到湯汁飽滿的小籠包！最棒的是～包裝內都以塑膠分格將小籠包獨立分開，完全不會沾黏，輕...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、美乃滋、烏魚子

烏魚子香腸蛋炒飯

食材：隔夜冷飯、蛋、香腸、烏魚子、蔥花、鹽巴、醬油、葵花油、白胡椒粉

炸烏魚子年糕捲

今年年糕最流行的吃法，是把烏魚子加到年糕裡面! 雖然已經大年初八但也不遲，只要有年糕在手就必須跟風，除了炸甜年糕還試了用日本年糕，...

食材：烏魚子、台式黑糖年糕、日本年糕、春捲皮、麵粉

鮭魚烏魚子蛋炒飯

鮭魚蛋炒飯，再加入幾片烏魚子，鹹香風味更豐富；搭配一個黃瓜佐沙拉，就是簡單又滿足的一餐。

食材：鮭魚肉、烏魚子、鹽、白飯、日式醬油、蛋、蒜末、玉米粒

烏魚子炒飯

整片的烏魚子每次都吃不完，剩下的拿來做炒飯超好吃的唷～

食材：隔夜飯、熟烏魚子壓碎、青江菜或高麗菜切碎、香菇切片、洋蔥末、雞蛋、鹽、白胡椒粉

毛豆玉米雞肉烏魚子炒飯

烏魚子炒飯就是這樣配才對味～😋

食材：烏魚子、毛豆、玉米、紅蘿蔔、薑母、蒜頭、白飯、鹽巴、白胡椒粉、白酒、雞肉

海鮮☆（烏魚子)烏魚子青椒炒飯

食材：烏魚子、飯、雞蛋、青菜、白芝麻、胡椒鹽

炙燒烏魚子干貝小漢堡

炙燒過後的干貝，中間夾上烏魚子，上層再刨上炙燒烏魚子雪，真的好好吃！

食材：干貝、一口烏魚子、海苔、梅子醬油