乌鱼子

♥️烏魚子炒飯😘

朋友給了一包烏魚子，吃了一半，還有另一半不想配白蘿蔔了，所以就來炒飯吧。😆 今天就來碗豪華五星版的炒飯吧！❣️❣️❣️

食材：烏魚子、白飯、蛋、蒜末、紅黄彩椒粒、葱花、鹽和黑胡椒粉

烏魚子蘿蔓馬鈴薯沙拉（創意年菜）

過年家家必有烏魚子,千遍ㄧ律的烤來單吃太膩，改加在美乃滋裡，同時有魚子口感和沙拉醬濃香鮮味， 和蘿蔓馬鈴薯涼拌沙拉搭配清爽解膩喔～...

食材：烏魚子、馬鈴薯、蘿蔓、玉米粒、美乃滋

超簡單年菜！低碳烏魚子串

烏魚子在年菜裡面是少不了的一個角色， 大部分都在餐廳裡面吃，但其實料理很簡單唷！ 我們今天用最簡單的方式來處理它。 一般使用烤箱會...

食材：烏魚子、白蘿蔔、蒜苗、米酒、鹽

59.烏魚子炒飯

食材：炒飯、烏魚子

烏魚子煎蛋麵包

過年前看到詹姆士希臘烏魚子早餐影片，決定過年期間利用澳洲能找到的食材來試做看看，沒想到烏魚子除了傳統吃法，搭配麵包和煎蛋也是非常美味呢!

食材：烏魚子、Sourdough Bread、雞蛋、Chives蝦夷蔥、蘆筍或其他配菜

黃金芥末烏魚子炒飯

疫情時期不敢外食吃美食，在家也可以輕鬆製作高級料理唷！將平民美食炒飯，加入烏魚子營養升級，快速與芥末醬油拌炒出香氣，口感層次分明 ...

食材：烏魚子、隔夜飯、S&B山葵膏、蛋、醬油、青蔥、柴魚粉

烏魚子蛋炒飯

食材：隔夜飯、烏魚子（過年剩的）、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蛋、蔥、蒜瓣、醬油

白蘭地乾煎烏魚子

過年必吃！！！（其實平常也滿常吃的） 這次是高雄阿公傳授的吃法😼

食材：烏魚子、白蘭地、蒜苗（依喜好）、蘋果（依喜好）

♡乾煎烏魚子♡

烏魚子從從冷凍拿下來，米酒或高粱酒浸泡2面 熱鐵鍋 把烏魚子2面煎烤一下，看一下想要的樣子就可以起鍋～

食材：烏魚子、米酒/高粱酒58、白蘿蔔片、蒜苗、蘋果片

奧莉廚房-辦桌菜 海鮮冷盤 九孔鮑魚

買了半殼鮑魚，自製出小時候去鄉下吃喜宴的回憶。 再搭上一口吃烏魚子，龍蝦沙拉，炸海鮮捲，假日動手在家出辦桌菜啦。

食材：半殼鮑魚、蟹味棒、龍蝦沙拉、烏魚子、香菜、蒜、洋蔥

烏魚子炒飯

收到朋友送的烏魚子，除了乾煎烏魚子外也能做出一道主食，快速上菜。

食材：烏魚子、米酒、高麗菜、蛋、鹽巴、蔥、胡椒、飯、蒜頭

簡單版 烏魚子炒飯

在家享受五星級料理，平凡的炒飯加入烏魚子，提高整個料理的層次，每口炒飯都有著濃厚烏魚子的香氣

食材：烏魚子、白飯、雞蛋、米酒

烏魚子炒飯

防疫期間減少外出採買頻率 剛好把冰箱無視的庫存消滅 搭配蒜炒青江菜跟香香蛋 一鍋到底，簡單也好吃

食材：烏魚子、有機蛋、鹽巴、白飯、油（慣用油即可）、青江菜、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粒

炙燒烏魚子冷盤★okane

黃澄澄的烏魚子片與白花花的蘿蔔片交相呼應 💫 野生烏魚子的濃郁苦甜，佐以白蘿蔔的爽脆口感 加上蒜苗的嗆辣辛香，彼此搭配的相得益彰 ...

食材：烏魚子、蒜苗、白蘿蔔

香煎烏魚子

美味可口 香噴噴的烏魚子

食材：烏魚子、蘋果、高梁酒

草莓酒烤烏魚子配水梨

有些很濃烈的水果酒，拿來料理就是極品中的極品，在大湖買了52度草莓酒，浸泡烏魚子再酒烤，簡單又下酒

食材：烏魚子、水梨、草莓酒或50度以上烈酒

烏魚子炒飯

年節後難免要處理年夜飯後的剩飯剩菜，重新組合後變化出不同的料理，家人的接受度也會比較高！以剩下的白飯，烏魚子ㄧ起來盤口感香氣都升級...

食材：隔夜飯、蛋、烏魚子、蒜頭、紅蘿蔔丁、高麗菜絲、蔥花、鹽、黑胡椒粉