中藥料理

饗瘦美味-四神排骨湯

四神湯性平，是一年四季都宜溫補的好湯，大人小孩都適合，挑食的歪嘴雞小人吃了可能還有開脾的效果，尤其是季節交替的時候，還可預防感冒。...

食材：四神中藥包、排骨、米酒、鹽、水

玫瑰蜜棗茶

排毒茶

食材：中藥行粉紅玫塊、加州蜜棗

❤️人參雞湯❤️

食材：半邊雞腿肉、米酒、中藥食材

干貝人蔘雞湯

每次去請客時小孩最喜歡的一道，吃過就想試著做是我的興趣

食材：仿土雞、人蔘雞中藥包、乾干貝、蒜頭、鹽或雞粉

蕃茄紅燒牛肉麵

第一次煮就上手哦，我也是第一次煮，味道就還不錯，可以加點辣口味會更好，因為要跟小孩一起吃的這次沒放辣椒

食材：好市多牛肋條、洋蔥、蔥、蒜頭、冰糖、醬油、米酒、豆瓣、牛蕃茄、滷包-中藥行買、紅蘿蔔

鑄鐵鍋人蔘烏骨雞湯

鑄鐵鍋第一次開鍋，決定用來燉全雞。 買了隻烏骨雞，順便買了人蔘雞湯的藥材包， 馬上來試試傳說中鑄鐵鍋燉湯非常厲害的威力， 才燉到一...

食材：烏骨雞1隻、人蔘雞中藥湯包、清水

滿滿膠原蛋白的四神湯

誰說四神湯一定要豬肚跟粉腸⋯ 放雞翅，豬尾巴，豬軟骨（或豬排骨）也可以。 有人一定很好奇⋯為什麼雞肉會出現？豬尾巴會出現？ 很...

食材：四神藥材（中藥店買120元）、薑片、豬尾巴、豬軟骨或豬排骨、雞翅（剁開，量就很多了）、酒、鹽巴（味道很足夠，可不加）

薑母雞湯＠Selina Wu

昨天中午老爺與我提起，今天立冬耶！對喔，那應該要怎麼補呢？翻翻家裡冰箱，還好還有雞肉，如此不管怎樣都不會開天窗了。自從吃過了九斤雞...

食材：九斤雞雞腿、九斤雞雞腳、鹽、薑、米酒、薑母鴨中藥包、麻油

牛肉清湯

時序入秋，這兩天特別感受到涼意 一碗暖暖的湯，除了暖胃也暖心 與另一半一直念念不忘港式的煲湯 看似平淡卻富著濃濃的香氣 溫潤...

食材：牛腱、洋蔥、紅(白)蘿蔔、薑片、月桂葉、滷包(中藥行)、水、鹽

中藥排骨湯

過了中秋,感覺秋天真的來了,該是補補身子的時候了~尤其是女性朋友,更需要補一補氣血唷!

食材：當歸、黃耆、紅棗、枸杞、薑片、排骨、鹽

素食紅燒麵

最喜歡方便快速的懶人一鍋料理，台灣白蘿蔔盛產鮮甜，加上在地新鮮蔬菜，食材自己把關，用好的橄欖油，非基因改造黃豆製作的油豆腐，原味冰...

食材：橄欖油+老薑+紅蘿蔔+白蘿蔔、蕃茄+玉米+油豆腐+真空包竹筍、中藥滷包1包+水2500公克、麵條+青菜+酸菜、純釀造醬油100公克+素沙茶、冰糖+豆瓣醬(不敢吃辣省略)

中藥清燉牛腱湯

中藥包清燉牛肉湯，在我兒子生病的時候，我母親常弄給他喝，大約喝兩次後，小孩子恢復了元氣。很棒~ 每家配置的不一樣。但是只要和老闆...

食材：牛腱、中藥包、進口小馬鈴薯、菜頭、昆布醬油、酒、水、薑絲、香菜、鰹魚醬油、糯米醋、白糖、蔥末、辣椒片、香蒜粉

菇菇四物湯

黒嚕嚕的四物湯加上各種不同食材更棒哦！除了四物雞、四物排骨外，放入素料與菇類無肉更清爽捏👍

食材：四物湯中藥包、米酒、麵輪、菇類、排骨or雞腿、薑

藥燉排骨

藥燉排骨到處都有的買，但是自己動手做不僅僅好吃還更加健康衛生，也不用擔心有沒有加味精或添加物

食材：藥燉排骨中藥包、排骨、米酒A、米酒B、海塩