中低筋麵粉

香酥豆乳雞

香酥口感的豆乳雞實在是太迷人了，可媲美夜市大排長龍等級喔！ 在家自己做，第一手新鮮油，健康又美味，快來做做吧。

食材：無骨雞腿、豆腐乳、蠔油、中低 筋麵粉 都行、醬油、地瓜粉、米酒、白芝麻粒、五香粉、白胡椒粉、砂糖、香油

芋頭草莓生乳捲

零失敗蛋糕捲 芋頭餡自己手作有顆粒ㄉ

食材：食用油、牛奶、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、細砂糖、動物鮮奶油、芋頭餡、新鮮草莓（中大）、塔塔粉、無鋁泡打粉

蛋花煎餃

食材：自己包好手工水餃、蛋、麵粉 中或低筋

歐式麵包

使用中種法，做的一個麵包 無油無糖

食材：熊本熊高筋麵粉、中種麵團、燕子低糖酵母、鹽、水

雞肉餃子

自製餃子皮、雞胸肉高麗菜餃子， 及冰花煎餃的做法：）

食材：中筋麵粉、溫水、雞胸肉、鹽、高麗菜、餃子（市售冷凍餃子亦可）、青蔥、水、醬油、麵粉（中低筋皆可）、香油、麻油（增加香氣，可省略）、米酒、白醋（讓餃子更白，可省略）、白胡椒粉

全麥洋蔥起司火腿手撕麵包

火腿與起司的鹹香，加上洋蔥的甘甜，真是超好味~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、火腿片、全麥麵粉、起司片、披薩起司絲、砂糖、洋蔥絲(中小型)、鹽、水、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

奶油白醬焗烤鮮蔬（素）

食材：花椰菜、甜椒（點綴用隨意）、奶油、洋蔥（可省略）、牛奶(酌量增減）、馬鈴薯（中）、低筋麵粉、紅蘿蔔（中）、起司粉、起司片（絲也可）、鹽、黑胡椒

香蕉核桃磅蛋糕

磅蛋糕 派對上的好朋友 做上一條絕對不會錯 這是我很常做的一款 口感濕潤奶油香氣也很厚實 如果你也喜歡磅蛋糕 請你一定要試試 希望...

食材：蛋（中小型、發酵奶油（先退冰45分、低筋麵粉、三溫糖、無鋁泡打粉、香蕉（熟透的、小蘇打粉、核桃碎（烤過、鹽

日式豆腐-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：雞蛋豆腐、鰹魚醬油、柴魚片、海苔、蛋、麵粉（中/低筋都可以）、蔥花、糖、麵包粉

杏仁巧克力布朗尼

巧克力醬除了抹吐司外，也可以作出好吃的甜點。 不用融化巧克力磚、奶油，用一瓶巧克力醬就可以做出濃郁可口的巧克力布朗尼，加上巧克力...

食材：香蕉、優格、中/低筋麵粉、巧克力醬、冷凍藍莓、杏仁粉

蔬菜麵疙瘩

食材：高筋麵粉（有中低麵粉也能）、菠菜（其他菜也能）、乾香菇、乾香菇水、蒜頭、紅蘿蔔絲、豬肉絲、胡椒粉、蛋（可有可無）

美味しい白酒蒜香雞腿排

加入了少許香料醃製一晚的腿排，香氣變得很有質感，皮香肉嫩，比外面賣的還好吃，讓人吮指回味，每次一擺上餐桌，就是秒殺😄

食材：去骨雞腿肉、白酒、梅林醬、月桂葉、蒜末、粗黑胡椒、胡椒、鹽、麵粉（中低筋皆可）、蒜片

XO醬炒蘿蔔糕

將蘿蔔糕煎香，加入用台灣優質蔬菜與菇類製成的素XO醬一起拌炒，簡單的一匙添加了香辣滋味，讓清甜的蘿蔔糕吃起來更開胃。

食材：有機蘿蔔糕、綠豆芽、葡萄籽油、紅辣椒、醬油膏、芹菜、XO醬、中低筋麵粉、胡椒粉、香油

帕瑪森軟法麵包

他毫不猶豫的一刀切下，原本佔據整個麵糰的起士粉立刻被分成東西兩國。送進烤箱的麵糰，隨著不斷輸送而來的熱度，開始裂開大嘴；烤成金黃的...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、中種麵糰、乾燥速發酵母、帕馬森起士粉、水、有鹽奶油、牛奶、麥芽精（選用）、鹽、糖、無鹽奶油、綜合乾燥香草

酥炸舒肥豬里肌

酥炸豬排咬在口裡，酥脆的外皮和滿溢的肉汁，讓人心滿意足。但是想要吃厚厚的炸豬肉，要炸到內裡熟透卻不免肉柴汁損。利用低溫水煮，先將厚...

食材：豬小里肌、大蒜、咖啡粉、砂糖、蛋、辣味匈牙利紅椒粉、水、鹽、中、低筋麵粉、小茴香籽（磨碎）、細麵包粉、黑胡椒、炸油

香蕉巧克力磅蛋糕

磅蛋糕的變化真的有很多種 又讓人吃不膩 很多朋友都說最喜歡的其實是看似樸實的磅蛋糕 做起來難度也不高 很適合居家烘培的甜點喔~ ...

食材：動物鮮奶油、苦甜巧克力、動ˋ物鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、常溫雞蛋、香蕉(中款)、巧克力豆、萊姆葡萄

Waw~菇菇芋見泥【好菇道營養料理】

午後點心不知要吃什麼，這道-Waw 菇菇芋見泥推薦予你~整個製作過程，可跟家中小寶貝一起製做，真得是超棒👍體驗唷~ 這道料理有著濃...

食材：鴻喜菇、芋頭（中尺吋）、鹽、火腿（切丁）、香油、鹹蛋黃（一顆切4/1）、糊椒粉、玉米粉、豬油、低筋麵粉、糖、蛋、水、奇福餅乾（或麗滋餅乾）