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［不分享不行］私釀梅酒

2022/04～2023/01 自己做梅酒真的會很有成就感！🤗

食材：梅子（黃梅）、米酒頭、冰糖

簡單不簡單的法國甜點「可麗露」

可麗露食譜千萬不要想要減糖，因為酥脆的外皮來自於糖焦糖化的脆殼！ 法式可麗露口感外酥內鬆軟、充滿咀嚼感，有點布丁甜味，是一道濃郁...

食材：牛奶、糖、香草精、全蛋、蛋黃、鹽、低筋麵粉、蜂蜜（可略）、萊姆酒、奶油

烤雞腿「不專業去骨法」

作法請參考↓ https://youtu.be/EYJdXn8jUUE 影片有去骨過程～ 我家光顧的雞肉攤，去骨是不加價的， ...

食材：雞腿、蒜頭、醬油、米酒、砂糖、五香粉、香油

辣炒干貝海鮮醬

干貝海鮮醬一直都是醬類天花板，很少能夠嚐到單純運用干貝和蝦米做主角，透過辣椒的品種混搭，以小火慢炒烹調出來的海鮮醬，其鮮味只有嚐過...

食材：干貝、蝦米、蒜頭、薑、紅辣椒（不辣）、朝天椒、麻油、砂糖、鹽巴、米酒、洋蔥、八角、花椒

麻油腰花麵線｜腰花彈牙無腥 麻油不苦撇步

【阿文好煮藝 阿文老師上菜】 天氣冷，來點補身的麻油腰花麵線 想吃卻又怕腰子腥味重、麻油炒太苦？ 阿文老師公開小撇步 讓你輕鬆做出...

食材：腰子、杏鮑菇、香油、麵線、麻油、薑片、米酒、枸杞、鹽、蔥段、冰糖

不失敗雞腿排

食材：雞腿排、醬油、糖、水

最強不長胖下酒菜：烤乾魷魚

在家小酌、追劇、熬夜工作，最佳良伴！喂～ 簡單快速好吃不長胖，越吃越涮嘴，今天晚上宵夜約起來。

食材：乾魷魚、胡椒鹽

懶人法「草莓白木耳飲」清爽不膩！！

炎熱的天氣來杯「草莓白木耳飲」 清爽不膩好好喝～～～ Popo小日子FB：https://www.facebook.com/po...

食材：紅棗白木耳露(無糖）、冰塊及久世福草莓糖漿

超快速加拉蘋果克拉芙提

克拉芙提是法國中部利穆贊地區的傳統甜點，使用了當地生產的糖漬黑櫻桃或李子，放入甜塔皮之後倒入蛋奶液、放入烤箱加熱之後即可上桌非常的...

食材：美國華盛頓加拉蘋果、全蛋🥚、不甜的白酒、希臘式優格、砂糖

滷虱目魚肚｜煎魚不加油更香 鹹香回甘營養

【阿文好煮藝_阿文老師上菜囉！】 一年四季都有的虱目魚，全身都是寶 含蛋白質、EPA、DHA、多元不飽和脂肪酸 阿文老師教你正港南...

食材：虱目魚肚、蔭冬瓜、蠔油、破布子、醬油、濕豆鼓、米酒、薑(絲)、砂糖、蔥(段)、水

炒天津白菜

家裡常備一顆漂亮的天津白菜，拔個幾葉就可以炒一盤，一顆白菜可以撐好幾餐，非常划算的選擇。

食材：天津白菜、烹大師、蒜頭、白胡椒粉、蔥、鹽、薑片、香油、乾香菇、米酒、不辣的去籽辣椒（可省略）

【苦瓜海鲜汤】清热解毒，清爽不油腻！

【苦瓜海鲜汤】苦中带甜，味道鲜美又营养，还可以清热解暑，更适合大热天喝。 https://youtu.be/HSKPr6x9BNw...

食材：苦瓜、鱼圆、浓缩鸡汤、干鱿鱼、胡椒粉、鲜虾、炸红葱

快速黑糖薑茶～好喝不辣

食材：水、薑、黑糖

醬蔭苦瓜~不油炸健康又美味

苦瓜是瓜類中營養成份多的佼佼者，小時候超怕長大後就愛上這甘苦甜，這就是所謂的人生嗎😆😆😆， 要怎麼樣料理才能苦的恰到好處，就是把瓜...

食材：苦瓜、蒜頭、豆豉、辣椒、醬油、蠔油、米酒、冰糖、開水

蔥燒牛肉麵加量不加價

統一蔥燒牛肉麵的調味包很夠味，因此把它拿來製作成炒麵是最好不過了，於是我將它的調味包當成炒麵的調味來源，最後在灑上胡椒粉，真的很夠...

食材：蛋、統一麵蔥燒牛肉口味、玉米筍、雞翅、貢丸、胡蘿蔔、起司球、麵莢、啤酒、牛肉塊

紫薯煎餅｜Vitamix調理機

食譜來源: 中壢SOGO 黃筱涵 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/31Rqxap 💟...

食材：紫薯、牛奶、麵粉、黑白芝麻、白糖（不喜甜可不加）

節瓜不只配蛋才絕配啊

食材：節瓜、蝦米、蒜末