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三更@健康@不傷胃@白飯油飯

看到爸爸喜歡吃油飯 卻因為應酬常常大魚大肉 胃不好 為了他，嘗試用白飯煮油飯 沒想到 味道超級棒👍 他再也不用擔心😊

食材：白飯、豬絞肉、醬油、香菇、蠔油、蘿蔔乾、麻油、薑、香菇水、蝦醬、五香粉、胡椒

不銹鋼鍋不沾技

食材：蘿蔔糕/芋頭糕、油

不苦蒜末A菜

簡單不苦易操作

食材：土耕A菜、蒜末、味霖、雞粉、鹽巴

甘甜滷肉飯

滷肉飯有很多版本，今天做的是甘甜不死鹹的唷！

食材：三層肉（不要太肥也不要太瘦）、洋蔥、冰糖、蒜頭、白胡椒粉、五香粉、油蔥酥、米酒、東成醬油（不鹹）

魷魚蒜（無螺肉版） 清爽清湯不油膩

夏秋冬都很適合吃的一道菜

食材：冬筍或綠竹筍、乾燥香菇、上排骨、蒜、蒜頭、乾魷魚、醬油或油膏、火鍋料、黑胡椒鹽、百葉豆腐、蛤蜊（提味）、鹽巴/鰹魚味

蜜汁燒排骨 - 不私藏的美味便當菜

又來一道我愛的便當菜了❤ Q嫩嫩的豬小排再淋上鹹鹹甜甜的醬汁好配飯，讓我這禮拜帶便當時明明就有主菜了還硬要塞進這兩塊豬小排才甘心呀～

食材：豬小排(蒜及醬油醃20分)、醬油(豬小排醃料)、蒜仁(豬小排醃料)(去膜切片)、開水、洋蔥(切絲)、蜂蜜、白芝麻

南瓜貝果

用南瓜泥做貝果，越嚼越香甜，南瓜的味道配上肉桂香，令人有種聖誕節的氣氛。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：烘焙紙（墊貝果）、南瓜泥、牛奶、棕櫚糖或其他任何糖、水、鹽、即發酵母、高筋麵粉、肉桂粉或肉桂精(不喜可不加)

涼拌彩椒雞胸肉（簡易/低卡）

炎熱天氣吃涼拌菜最清爽，用優格醃漬過的軟嫩雞胸肉加上各式蔬菜輕鬆拌上醬汁即是美味清爽低卡料理。

食材：雞胸肉絲、紅椒、黃椒、小黃瓜、香菜、蒜泥、辣椒（不辣）、醬汁、檸檬汁、魚露、醬油膏、醬油、糖、黑胡椒

挑食寶寶蔬菜蛋糕不專業分享

50g的蔬菜泥烤起來口感比較扎實，30g比較蓬鬆，今天做的是50g。這邊用的是地瓜葉，可以用其他蔬菜代替。

食材：蔬菜泥（熟的）、蛋白、蛋黃、麵粉、糖、油、六寸烤模

嫩雞胸炒時蔬（不柴）

這道菜其實就是把冰箱食材組合 時蔬方面可依照個人喜好添加 配色好看即可 雞胸肉是大家減重時的好朋友 用不同的料理方法也比較不會吃膩

食材：雞胸肉或雞里肌肉（全聯購入）、玉米筍、大黃瓜、洋蔥、紅蘿蔔絲、醬油、芥末椒鹽或胡椒粉

青香蕉醋（生香蕉醋）

青（生）香蕉+糯米醋，經90天熟成後，成青（生）香蕉醋。

食材：青（生）香蕉、糯米醋、二號砂糖或冰糖（可免，不添加）

鮭魚炊飯｜土鍋版本｜賽食譜

疫情不能出門，就來看看食譜吧♡ 食材不會難取得，大家沒有土鍋也可以使用電鍋或是電子鍋完成！ 方法更簡單，把食材一次放入後， 電鍋跟...

食材：鮭魚、白米、鹽巴、毛豆、味醂、玉米筍、芝麻油、洋蔥、黑胡椒、菇類（易熟的，不使用香菇）、鮭魚卵（可不使用）

自製青醬牛肉義大利麵 / 義麵懶人包

適合在家偽餐廳保健救國的年代，用九層塔打青醬一次梭哈濃郁好滋味，附餐飲料來杯莓果精力飲，營養消暑好喝又解膩。

食材：九層塔、蒜頭、直寬麵、橄欖油、牛里肌肉、白胡椒粉、原味腰果、小番茄、醬油、喜歡的冷凍莓果、KRAFT帕瑪森起司粉、米酒 (不碰酒可用水替)、開水、自製青醬、太白粉或玉米粉、龍鬚菜、油

香蕉戚風蛋糕（質地鬆軟濕潤

此款是用8寸的蛋糕模去烤的。 上下火🔥 150度40分鐘 170度10分鐘

食材：蛋黃（大顆、蛋白（大顆、細砂糖、初榨橄欖油（不膩口、低筋麵粉（水手牌、熟香蕉、醋或鹽巴、飲用水、香草精

小鐵蛋☻（費時不費力）

好喜歡鐵蛋香Q又甘醇的味道，自己動手做，費時但不費力，做一大堆，放冰箱，想吃取幾顆吃，心情好，不必流浪到淡水買😂

食材：鵪鶉蛋、醬油、花椒粒、黑糖、八角、米酒、辣椒（不切開）、糖、水

👩🏻‍🍳牛肉湯餃-加量不加價又省錢

自己煮牛肉湯⋯太費時，買肉花費又高，還要滷包⋯有些麻煩⋯ 單點一碗牛肉湯餃要100元以上，水餃只有5-8顆。根本不吃不過癮 不...

食材：外帶牛肉湯、水餃-（我煮30顆）、蔥、香油（可略）

阿爸的控肉(從小吃到大都吃不膩的好味道

小時候只要爸爸煮了控肉我一定會吃兩碗飯！某天我決定要學跑回家問老爸！現在不記起來我怕我金魚腦又忘記了，這是使用壓力鍋煮

食材：蒜頭、三層肉、大蒜、糖、醬油（小碗八分滿、酒（小碗八分滿、水（小碗八分滿*2、豆腐、蛋