找到 47「 過貓 」的食譜
¥ 香麻過貓 ¥

Eva

香又美味~~好下飯呀!!

食材:過貓、薑絲、蛋、麻油、米酒、鹽

  • 7
  • 0
  • 0
蔴油過貓

三喵廚房

過貓是很嫰又很好吃的野菜,這個季節麻油薑絲很對味~台東知名店家的口味~去了還不一定吃得到~店家生意太好了,只好自己來做。

食材:過貓、薑絲、黑芝麻油、雞蛋液、米酒

  • 31
  • 0
  • 0
過貓炒蛋

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

過貓野菜通常都是在陽明山上或山產土雞城才吃得到, 餐廳做法是過貓菜直接炒, 為了滑順的口感會打上一顆生蛋讓客人自己拌勻來吃, 吃起來...

食材:過貓菜、蒜頭、鹽、雞蛋、味精、胡椒粉、香油

  • 21
  • 0
  • 0
涼拌過貓

Judy

這是偷懶菜,但也是適合炎熱夏天的料理~ 至少可以增進寶貝食慾。

食材:過貓菜、鹽、油、桂冠沙拉醬、桂冠千島醬

  • 20
  • 0
  • 0
涼拌和風過貓

人妻廚房日誌-Mandy

外面1小盤30元; 自己動手做比較實在1把才30元

食材:過貓、洋蔥、薄鹽醬油、開水、白芝麻、味霖、柴魚片、香油

  • 35
  • 0
  • 0
酸辣黑木耳涼拌過貓.柯媽媽の植物燕窩

Komama

過貓不但膳食纖維含量豐富,屬高鉀蔬菜,可炒、燉煮或直接燙熟,也能與肉類一塊煮湯食用。為迎合日漸高溫得悶熱氣候,這次特地選擇將青檸酸辣...

食材:過貓、青檸酸辣黑菇醬、白芝麻、橄欖油

  • 33
  • 0
  • 0
涼伴過貓兒菜

秀林數位doc學員

過貓是相當普遍的野菜,也是分可口營養。

食材:過貓兒菜、醬油

  • 12
  • 0
  • 0
清炒野菜過貓

秀林數位機會中心

過」是原住民料理中常見的野菜,由於栽培容易、病蟲害少,不太需要農藥,耐熱又耐濕,雨水愈多、生長愈佳,加上5~10月正值盛產期

食材:過貓、蒜末、紅辣椒

  • 29
  • 0
  • 0
豆豉過貓

QA廚藝學院

過貓涼拌好吃,熱炒也美味,加點蔭豆豉,鹹香不死鹹好好吃。

食材:過貓、蔭豆豉、薑

  • 47
  • 0
  • 1
花東山林野生劍筍配野蔬過貓佐黑糙米燉飯

百米良田

夏季的高溫悶熱讓人食欲不振 法式野蔬料理最適宜夏季消暑宴客品味健康料理

食材:野生箭筍、過貓、墨客長黑米

  • 5
  • 0
  • 0
涼拌梅汁過貓兒

Lun Lun

涼拌菜兒~清爽好吃,可是整理過貓好麻煩@@

食材:過貓、白芝麻、鳳梨梅醋、水、香油、冰塊水、薄鹽醬油、鹽、檸檬汁(可略)、砂糖

  • 49
  • 0
  • 0
涼拌過貓沙拉

Flora的素食廚房

簡單的一道料理,大人小孩都愛~

食材:過貓、沙拉醬、葡萄乾(可加可不加)

  • 43
  • 0
  • 0