記得第一次吃到媽媽炒的糯米椒，當下真的是驚為天人，我原本以為糯米椒的味道會很怪異不敢吃...，可是沒想到意外的配飯又好吃，脆脆的口感...
食材：豆鼓小魚乾辣椒醬、蒜頭、蠔油 (調味)、紅辣椒、米酒 (調味)、五香豆干、糯米椒
食材：豆豉、大蒜、小魚干、糯米椒、辣椒
快速料理之我愛米酒
食材：義大利麵、蛤蜊、九層塔、蒜頭、洋蔥、米酒
甜米糕是一種兒時的回憶，記憶裡這種甜米糕只有在喜宴才會出現在餐桌上～ 在家裡用電鍋、免浸泡也可煮出香 Q 好吃的甜米糕唷！不管熱熱...
食材：白糯米、黑糯米、米酒、黑糖 (或二砂糖)
甜米糕 熱嚐冷吃都適合 這份材料以量杯為單位
食材：圓糯米、黑糖、細砂糖、紹興酒、白芝麻、鑄鐵鍋、葡萄乾
料理名稱應該紹興醉雞， 但是奶雞娘的家沒有用紹興酒的習慣， 所以堅持不買不買不買， 一樣用現有的材料來製作這道料理， 如果妳家剛好有...
食材：去骨雞腿、枸杞黃耆紅棗茶包、鹽、米酒
下班想做的事一堆，一下就填滿了整個夜晚，所以晚餐就先來一道10分鐘內就可以完成的下酒菜。即使簡單到讓人懷疑「這樣也稱得上是一道菜？」...
食材：玉米粒（冷凍可，新鮮的更好）、毛豆、天婦羅粉、水、橄欖油、鹽、檸檬（切成月牙形）
食材：羊肉、大吟釀/米酒、醬油、水、糖、胡麻油、蔥、蒜、洋蔥、辣椒🌶️
桂圓又稱福圓,加上米酒.糖入電鍋蒸,漫著酒香與福圓的香味. 寒冬裡親手為家人做上暖身暖心の🎀酒香福圓紫米糕🎀(就是幸福💖)
食材：圓糯米、紫糯米、桂圓肉、二砂糖、水量、植物油、米酒
這道點心最初是因為農夫秋收太忙抽不出時間吃飯，只好隨手折了根樹枝，把米飯糰插在上面，這樣就能一邊收拾碎麥一邊吃飯而誕生的農夫點心。不...
食材：新鮮綜合米（有黑糯米）、蔓越莓、低筋麵粉、龍眼肉、奶油、紅酒、黑糖、紅藜、可可粉、砂糖、蛋、草莓
沒有白酒也沒關係～用米酒也能做出香氣四溢的清炒蛤蜊義大利麵，淡淡酒香襯托出蛤蜊的鮮甜，一口一口停不下來！ ※Mia 生活小廚房，分享...
食材：兩人份蛤蜊(可酌量減少)、蒜頭、榨初橄欖油、洋蔥、辣椒、九層塔、米酒
米酒量放多酒氣較重 可依自己喜好増減 若米酒不放那麼多可以改放水
食材：去骨雞腿肉、長糯米、米酒、水+香菇水、香菇（50元大小）、鹽巴 或鮮味炒手、薑片、麻油
