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百香金橘蜂蜜果香麵包(水合法+低溫發酵) 風和日麗

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、百香金橘果醬、蜂蜜、雞蛋(一顆)、鹽、牛奶、白神酵母

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簡單作蜜汁點心麵包棒~水合冷藏發酵法 潔西卡的美味筆記

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、水、速發酵母、李錦記蜜汁烤肉醬

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自製藍絲可發酵奶油烏豆沙【上海豆沙鍋餅】 J.H.C的餐桌

食材:中筋麵粉、糯米粉、熱水、冷水、自製流淚紅豆沙、白芝麻

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自己做#藍絲可AOP頂級發酵奶油烏豆沙 J.H.C的餐桌

食材:紅豆、砂糖、鹽、水、糯米粉/水、藍絲可無鹽發酵奶油

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【熊掌卡士達】|低溫冷藏發酵 芯心點 Bakesmee

食材:高筋麵粉、全蛋、鳳梨卡士達、鳳梨汁、速發酵母、鹽、無鹽奶油

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【自製酸高麗菜】利用米粉水天然發酵 mami的魔法廚房

食材:高麗菜、蓬萊米粉、自製酸高麗菜、鹽、梅花豬肉、糖、大蒜、辣椒、調味料:糖

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紅豆抹茶吐司(低溫發酵法) 玩麵粉的日子

食材:高筋麵粉、抹茶粉、蛋液、砂糖、杏仁片(可省略)、酵母粉、鹽、鮮奶、奶油、蜜紅豆

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核桃奶油乳酪麵包(低溫冷藏發酵) Abby Feng

食材:高筋麵粉、法國麵粉、奶油乳酪、砂糖、細砂糖、鹽、核桃、鮮奶、冰水、奶粉、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

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熱狗麵包(低溫發酵法) 玩麵粉的日子

食材:高筋麵粉、雞蛋、砂糖、速發酵母、鹽、鮮奶、無鹽奶油

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【麥典實作工坊】黑糖發糕(酵母粉版) 麥典實作工坊

食材:A溫水(35~40℃)、A即發乾酵母粉、B黑糖、B水、C麥典實作工坊麵包專用粉

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[奶克液種、低溫發酵]奶香吐司餐包 花麻咪X食作室

食材:奶克元種、水、高筋麵粉、牛奶、鹽、糖、冰奶油

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