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普羅旺斯燉菜/料理鼠王🐭雜菜煲

Mia的亂煮天地

小時候愛看的卡通:料理鼠王。主角最後用這一道雜菜煲征服難搞的美食評鑑家! 這道菜是法國家常料理 普羅旺斯燉菜 做法不難 需要的是耐...

食材:櫛瓜黃綠色、茄子、蒜末、番茄、洋蔥、橄欖油、甜椒紅色、鹽巴、小番茄、黑胡椒、義大利香料、迷迭香、醋、砂糖、帕瑪森乳酪

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普羅旺斯燉菜

青菜營養師·廚事雜記

將蔬菜切成細小的丁狀,放空腦袋之餘也練練刀工,烹飪總有時候,能帶來意想不到療癒。

食材:洋蔥、番茄丁、番茄泥、黃椒、番茄醬、紅椒、鹽巴、櫛瓜、百里香、茄子、胡椒、蒜頭、橄欖油

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小廚娘❤普羅旺斯燉菜#電鍋

小廚娘Olivia

今天用電鍋做了法國家常菜,之前在電影料理鼠王 看到的普羅旺斯燉菜,是將食材切成圓片狀,擺盤比較精緻美觀,畢竟是要在米其林上桌的嘛。但...

食材:洋蔥(一顆切碎)、紅蘿蔔(半根切碎)、蕃茄罐頭、橄欖油、茄子去蒂切丁、櫛瓜去蒂切丁、黃甜椒去蒂籽切丁

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繽紛法國普羅旺斯燉菜

Onon Yeung 之英國煮婦

夏日之選……法國普羅旺斯燉菜 Ratatouille。色彩繽紛的法國菜做法,健康又容易做,好吃!

食材:蕃茄(小型)、馬鈴薯(中型)、蕃茄肉罐頭或自煮蕃茄泥、圓茄子、蒜末、橄欖油、青瓜、小洋蔥切絲、巴西利香料、櫛瓜、迷迭香香料、黑胡椒粉、鹽

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普羅旺斯燉菜

carrotpotato

料理鼠王中的普羅旺斯燉菜,看似很複雜,其實很簡單。 Carrot &Potato 粉絲專頁 https://m.faceb...

食材:櫛瓜、蕃茄、茄子、洋蔥、大蒜、鹽、黑胡椒、橄欖油、百里香

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普羅旺斯燉菜 │ 餐桌上的南法

大愛食光

色彩繽紛的普羅旺斯燉菜有多樣蔬菜的鮮甜,還散發出濃濃的番茄香氣!

食材:牛番茄、紅甜椒、番茄醬、黃甜椒、黑胡椒、綠櫛瓜、鹽、黃櫛瓜、綜合香料、茄子、迷迭香、藜麥、肉桂粉、月桂葉、橄欖油

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普羅旺斯燉菜義大利麵【百味來私房美味】

2個女生+7隻貓的料理日記

當阿貓還在巴黎留學時,超市最便宜的食材莫過於各式義大利麵與麵醬,而將盛產期或手邊容易取得的蔬菜加入蕃茄與紅醬一起烹調的普羅旺斯燉菜,...

食材:百味來義大利蝴蝶麵、水、綠櫛瓜丁、鹽、黃櫛瓜丁、彩椒丁、茄子、牛蕃茄丁、洋蔥丁、蒜片、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、高湯(或清水)、糖、胡椒

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法式普羅旺斯燉菜(貢丸創意料理)

大胃米粒

看過卡通「#料理鼠王」朋友,一定知道這道法式名菜「#普羅旺斯燉菜(又稱雜菜煲)」上頭使用五顏六色蔬菜擺盤,非常漂亮,這次將我最愛的台...

食材:紅麴摃丸、包餡魚丸、洋蔥、黃櫛瓜、小蕃茄(或牛蕃茄1顆)、鹽巴、綠櫛瓜、蒜頭、胡椒、茄子、義大利香料、橄欖油

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精巧版普羅旺斯燉菜

梁小蝶

其實這道就是「料理鼠王」中最後端給評論家品嚐的料理~ 不過由於目前冬季櫛瓜尚未盛產,加上我不愛茄子, 所以我稍微調整食材,也搜尋了些...

食材:紅甜椒、洋蔥、牛番茄、大黃瓜、胡蘿蔔、大朵杏鮑菇、水、番茄醬、迷迭香、蒜粉/乾燥香料/黑胡椒

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普羅旺斯燉菜

野犬

因為迪士尼「料理鼠王」而聲名大噪的普羅旺斯燉菜原本就是法國有名的鄉村料理,雖然備料很多,但煮起來容易,多樣的蔬菜既好吃又可滿足喜歡蔬...

食材:紅甜椒、胡蘿蔔、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、洋蔥、番茄、番茄糊、百里香、迷迭香、義大利香芹、月桂葉、大蒜、橄欖油、鹽、胡椒

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簡易普羅旺斯燉菜

Olivia

上班族懶人豪華料理

食材:雞胸肉、馬鈴薯、牛蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥、青江菜、橄欖油、醬油、醋、迷迭香、海鹽

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(蔬食)普羅旺斯燉菜【聲寶多功能烘焙箱】

男人廚房1+1

小小的烤箱也可以烤出垂涎欲滴的燉菜,做法簡單而且色香味美完全都沒有流失,是不是看得令人心動了呢?讓我們接著往下看吧。 - 粉絲專頁...

食材:黃櫛瓜、綠櫛瓜、茄子、番茄、番茄義大利麵醬、鹽、黑胡椒、橄欖油、聲寶多功能烘焙箱

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