使用食材「酸菜」

酸（鹹）菜排骨麵（3）

繼自製酸菜三天炒肉之後，第四天放入密封玻璃盒冰在冰箱。第六天煮了排骨湯。 前一晚先將肉多油脂多的排骨川燙後用電鍋煮熟。隔天撈掉浮在...

食材：排骨、酸菜、麵線

酸菜炒豆皮

食材：酸菜、勳豆皮、香油、醬油、糖

客家炒酸菜

一般炒酸菜食譜中，食材通常都會有蒜頭和薑，甚至調料中還有鹽。 但是傳統的客家炒酸菜食材非常簡單，除了酸菜外，就只有油、辣椒和砂糖而...

食材：酸菜、小米辣朝天椒、植物油、砂糖

酸菜炒豬肉

在台灣，酸菜非常常見，其特別的酸香令人開胃，所以簡單的酸菜炒辣椒，可以成為便當裡一道下飯漬物。酸香與脂肪肉香的結合，混合出的香氣在...

食材：酸菜、豬肉絲、蒜頭、辣椒、薑、水、胡椒粉、糖、油

蛋包飯糰

https://www.facebook.com/reel/1417484219243230/?mibextid=rS40aB7S...

食材：雞蛋、鋁箔紙筷子、酸菜、肉鬆、炒菜脯、白飯

炒酸菜

食材：酸菜、貳砂糖、蒜末、油、朝天椒

酸菜雞絲炒豆芽菜

食材：酸菜、豆芽菜、雞粉、雞絲、鹽、蒜末、糖

酸菜鴨血湯

食材：鴨血、酸菜、排骨、芹菜、油蔥酥、鹽、烏醋

酸菜炒素腸

食材：酸菜、素腸、醬油、蒜末、糖、雞粉

酸菜炒麵腸

麵腸切小塊,和酸菜搭配,超入味

食材：酸菜心(市售)、麵腸、冰糖、盬

蔥油餅虎咬猪

滷製入味的五花肉，油脂豐潤又不膩口，搭配花生粉、香菜與酸菜的經典組合，夾入口感蓬鬆的低油版蔥油餅，外皮酥脆、內餡鹹甜多汁，每一口都...

食材：金御園蔥抓餅、三層肉、香菜、小黃瓜、酸菜、花生糖粉

酸菜炒松阪豬

這道超級下飯，而且豬頸肉獨特的嫩中帶脆口感，油油香香，搭配酸菜後，解膩又開胃，真的會越吃越想吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：松阪豬、酸菜、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、蔥

十分鐘上菜─辣炒酸菜牛肉

一般人很少將酸菜和牛肉搭在一起，其實酸菜和牛肉非常的搭呦，酸菜的酸及鹹香能讓牛肉的鮮甜變得更明顯，簡單將食材各自拌炒，最後再組合的...

食材：牛肉、酸菜、薑、麻油、紅辣椒、黑胡椒、醬油膏

酸菜麵

最喜歡酸酸的酸菜配白麵，湯頭超讚👍！有古早味的感覺！

食材：酸菜、火鍋肉片、貢丸、蔥花丁、陽春麵、豬絞肉、糖、A菜、排骨

酸菜炒肚絲

酸菜~ https://icook.tw/recipes/472302?utm_source=copy&utm_mediu...

食材：酸菜、豬肚絲、香油、薑絲、胡椒粉、蒜頭、醬油、紅辣椒絲、醋、蔥段、料酒、二砂

蚵仔油蔥粥

我的蚵仔 150g，不是純蚵仔重量喔，是我買的超商那種，整盒蚵仔帶水總共150克，所以您可以斟酌增減蚵仔的數量。 我的飯是糙米飯，...

食材：蚵仔、酸菜、飯、水、米酒、薑絲、蔥花、香油、鹽、油蔥酥

酸菜魚

酸菜魚每個人都有自己的一套做法 能做出自己家人喜歡的口味 就是美味 🥰 #比例僅供參考請自行斟酌

食材：酸菜、鱸魚、蒜頭、花椒、蔥花、蒜白、薑片、辣椒

鴨血冬粉煲/10分鐘

新鮮的鴨血和冬粉相搭輕鬆完成ㄧ餐。

食材：鴨血、冬粉、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、蒜、酸菜