找到 61 道使用了「無鹽奶油(室溫)」的食譜
柺杖麵包 Amber Hu

紀錄書籍上的食譜

食材:高筋、酵母、砂糖、鹽、水、奶油(室溫)

白蘭地蔓越莓芒果紅茶磅蛋糕 [小烤箱] Yiga Chen

又去翻阿爸的酒櫃 挖出陳年白蘭地 不手軟加下去!

食材:雞蛋(室溫)、無鹽奶油(室溫)、芒果乾(切跟蔓越莓一樣大)、低筋麵粉、蔓越莓、糖、陳年白蘭地、蜂蜜、芒果風味紅茶葉、無鋁泡打粉、熱水、鹽巴

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阿嬤牌醃梅子磅蛋糕 [小烤箱] Yiga Chen

阿嬤醃的梅子又酸又香好夠味!!

食材:無鹽奶油(室溫)、低筋麵粉、阿嬤醃梅子的湯、雞蛋(室溫)、蜂蜜、砂糖、阿嬤醃的梅子(去籽)、無鋁泡打粉

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一口脆脆小餅-[雀巢玉米脆片] 莊志琴

**加入雀巢玉米脆片的脆脆小餅,加入滿滿的果乾和堅果,營養滿分.自己做的最放心.脆脆的口感,小朋友的最佳點心.

食材:雀巢玉米脆片、無鹽奶油(室溫)、奶粉、棉花糖、白芝麻((熟的)、蔓越莓果乾、南瓜子、葵花子

玉米脆片蔓越莓餅乾-[雀巢玉米脆片] 莊志琴

食材:雀巢玉米脆片、蔓越莓果乾、無鹽奶油(室溫)、二砂糖、全蛋液(室溫)、低筋麵粉(過篩)、小蘇打粉(過篩)

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法式經典水果檸檬塔 Money's mon的雜炊筆記

參考《不萊嗯的烘培廚房》 https://www.youtube.com/watch?v=R4DjQCJHmyw

食材:直徑9公分高2.5公分塔模、冷藏的低筋麵粉、冷藏的糖粉、檸檬皮屑、冷凍無鹽奶油、白砂糖、冷藏的全蛋、檸檬汁、全蛋(室溫)、無鹽奶油(室溫)

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可可蘭姆葡萄乾磅蛋糕[小烤箱] Yiga Chen

蘭姆酒漬葡萄乾+半融巧克力豆 就是整顆蛋糕的彩蛋!! 沒有大烤箱,小烤箱一樣可以烤出蛋糕的!! 參考食譜: https://ico...

食材:雞蛋(室溫)、無鹽奶油(室溫)、糖、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、葡萄乾、萊姆酒(漬葡萄乾用)、泡過葡萄乾的蘭姆酒、好市多巧克力豆(冷凍)、即溶咖啡粉(非三合一)

【手揉麵包】湯種黑眼豆豆 史塔妹

雖然家裡沒有麵包機可以幫忙麵團揉製及縮短發酵時間,但手揉麵糰和等待發酵也算是烘培的樂趣之一!烤完的巧克力麵包有著濃郁可可香,裡面夾著...

食材:高筋麵粉(過篩)、湯種、苦甜巧克力豆、無糖可可粉(過篩)、砂糖、奶粉(過篩)、快速酵母、鹽巴、冰牛奶(或冰水)、全蛋、無鹽奶油(室溫)

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無麩質!南瓜磅蛋糕(在來米粉) 陳洋

鑒於麩質敏感的人越來越多,所以參考了這篇食譜 http://www.dodocook.com/recipe/54445 ,用比較好取...

食材:南瓜、在來米粉、無鹽奶油(室溫)、細砂糖(用於蛋糕)、雞蛋、香草精、細砂糖(用於蛋白霜)

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比利時鬆餅 克莉絲

我喜歡把鬆餅當早餐吃, 所以捨去灑上糖粒, 以果醬替代. 玫瑰果醬一入口便可品嘗到帶有濃濃的玫瑰香氣, 此時的香氣完全溶於口中, 再...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、酵母、雞蛋、牛奶、糖粉、奶油(室溫)

核桃巧克力瓦片 週末食光

作法很簡單, 脆脆的會讓人一片接一片, 我本來是想要把它捲成細長條然後沾上巧克力醬, 因為一離開烤箱冷卻就會馬上硬掉, 所以動作要快...

食材:苦甜巧克力、熱牛奶、切碎核桃、無鹽奶油(室溫)、糖粉、蛋白(常溫)、低筋麵粉、香草精

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安萱下課後 簡易版檸檬蛋糕 安萱下課後

能夠成為媽媽們口袋的家常蛋糕名單 追求的就是能在小朋友四點下課前 不用花甚麼力氣 好做 又不用洗很多鍋碗 這款簡易版檸檬蛋糕就...

食材:全蛋、奶油(室溫)、溫牛奶、麵粉、糖、檸檬、泡打粉

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【樂客來】酥波蘿杏仁奶油塔 樂客來食品原料暢貨中心

食材:奶油(室溫)、糖粉、全蛋、杏仁粉、低筋麵粉、小鋁塔模、奶油(室溫軟化)、鹽、蛋黃、奶油(冷凍)、酒漬葡萄乾(瀝乾)

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藍莓瑪芬 (手動即可,超難失敗) Chris Lee

五月是藍莓的季節,單吃或做成糕點都好吃。這食譜改自辻 東京 製果研究室的食譜。剛出爐時,溫熱吃,超級受歡迎~!糖分已經減成最低量,家...

食材:無鹽奶油(室溫)、糖、蜂蜜、雞蛋(室溫)、奶粉、無糖優格、高筋麵粉、無鋁泡打粉、藍莓

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奶油蘋果花磅蛋糕 虎拔

明天就是女兒學校母親節的活動日了 一大早起來,女兒上學後 我就開始準備明天學校母親節活動的蛋糕 她老爸我拼了啦XD,中間放蘋果玫瑰花...

食材:煉乳、蜂蜜、酥皮(對切)、蘋果薄片、小蘋果、無鹽奶油、細砂糖、大蘋果、無鹽奶油(室溫)、低筋麵粉(過篩)、蛋(室溫)

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(玻璃瓶烘培)蘋果巧克力蛋糕 肉桂打噴嚏

吃起來表面酥脆,底部是蘋果汁混合而成的濃稠巧克力蛋糕, 玻璃瓶放入整顆蘋果,咬起果肉吃起來更清爽, 酸甜的有機蘋果與巧克力蛋糕真是搭...

食材:巧克力、無鹽奶油(室溫)、蛋黃(室溫)、細白砂糖、低筋麵粉、肉桂粉、蛋白、蘋果、無鹽奶油、二號砂糖

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迷你蘋果造型麵包 肉桂打噴嚏

食材:烤具、蘋果、砂糖、檸檬汁、蔓越莓、蛋液、手粉(高筋麵粉)、蛋糕紙模、巧克力棒餅乾、高筋麵粉、低筋麵粉、即溶酵母、糖、鹽、溫牛奶、無鹽奶油(室溫)

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水果磅蛋糕 幸福ㄚ肥

磅蛋糕對烘培新手而言,是一道很容易上手的甜點,也可以做很多的變化。 只要食材有確實攪拌均勻即可, 失敗率=0。

食材:奶油(室溫)、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉/可不加、香草精/可不加、綜合水果乾/依個人喜好、萊姆酒

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