鮮蝦粉絲煲
份量
1
人份
食材
鮮蝦
十尾
粉絲
ㄧ把
薑 蔥
適量
蠔油
適量
調味料
適量
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1粉絲泡水軟化 -
2鮮蝦剝殼備用
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3蝦殼乾煎至香味出來
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4加水熬蝦高湯，取出蝦殼，留下高湯備用
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5下油鍋爆香蔥末 薑末，加入鮮蝦拌炒，適量蠔油調味
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6加入蝦高湯，加入粉絲煮熟
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7加些胡椒粉調味
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