百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凌葉葉.
1 食譜 2 粉絲

凌葉. 手作巧克力

凌葉. 手作巧克力

描述

有人說巧克力難做, 其實一點都不難的喔!!!只要掌握好溫度, 人人都可以做出漂亮的巧克力喔~圖忘了拍, 下次做再補
這次做滴是+焦糖和砂糖的, 拿出來就融了...
有點丑丑
((時間大約是冰完的時間, 因為要等久一點...

99 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 先將巧克力分別隔水溶化

    先將巧克力分別隔水溶化

  • 把1的裝飾巧克力放進模子, 放進冰箱冷藏至快要固體狀(只要放一點點喔, 是裝飾而已)
碰到水的慘樣...

    把1的裝飾巧克力放進模子, 放進冰箱冷藏至快要固體狀(只要放一點點喔, 是裝飾而已) 碰到水的慘樣...

  • 把2拿出來後, 把1的黑巧克力倒入已經有巧克力的2中, 繼續冷藏至成固體狀

  • 倒扣出來就好囉!!!

    倒扣出來就好囉!!!

小撇步

1. 巧克力要選好一點的, 溶化會比較快, 也省時
2. 溶化巧克力時, 記得:不可以滴到水(不然一定失敗)
3. 倒入模型時要小心不要滴到旁邊, 冷藏後很難拔下來喔!!!
4. 模型選軟一點比較好拔~

7,032 瀏覽
avatar
凌葉葉. 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 鮭魚 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 義大利麵 台式泡菜 竹筍 小黃瓜 麻婆豆腐 打拋豬 菠菜 地瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 茄子 糖醋排骨 糖葫蘆 金針菇 杏鮑菇 三杯雞 高麗菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 湯麵 粽子 四季豆 南瓜 滷肉 排骨 雞湯 白菜滷 雞肉 餅乾 豆腐 蒸蛋 高麗菜飯 家常菜 娃娃菜 瓜仔肉 炒麵 花椰菜 酸辣湯 低脂高蛋白 玉米濃湯 炒飯 櫛瓜 馬鈴薯 雞胸肉 早餐