凌葉. 手作巧克力

Name: 凌葉. 手作巧克力 by 凌葉葉.
Total time: 3 h
Yield: 4 人份
Ingredients: 黑巧克力 一塊(一整個); 喜歡的巧克力(我是選牛奶巧克力) 適量(裝飾用)

凌葉葉.

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限12字

有人說巧克力難做, 其實一點都不難的喔!!!只要掌握好溫度, 人人都可以做出漂亮的巧克力喔~圖忘了拍, 下次做再補
這次做滴是+焦糖和砂糖的, 拿出來就融了...
有點丑丑
((時間大約是冰完的時間, 因為要等久一點...

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

一塊(一整個)

適量(裝飾用)

小撇步

1. 巧克力要選好一點的, 溶化會比較快, 也省時
2. 溶化巧克力時, 記得:不可以滴到水(不然一定失敗)
3. 倒入模型時要小心不要滴到旁邊, 冷藏後很難拔下來喔!!!
4. 模型選軟一點比較好拔~

2013/11/06 發表 6,128 瀏覽

凌葉葉.

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凌葉. 手作巧克力有人說巧克力難做, 其實一點都不難的喔!!!只要掌握好溫度, 人人都可以做出漂亮的巧克力喔~圖忘了拍, 下次做再補這次做滴是+焦糖和砂糖的, 拿出來就融...