虱目魚肚粥
描述
台南盛產虱目魚，因此很多人都把虱目魚粥當作早餐在吃！肥美去刺的虱目魚肚，利用虱目魚骨加水，熬製而成的高湯，就是鮮美魚肚粥的秘密武器，若現在不方便，可直接用虱目魚精替代使用，台南傳統的泉州式「半粥」，就是指米粒並未煮全透，較有口感的一種粥式料理，等同米飯加上高湯泡煮一下就起鍋。
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
炒飯 湯麵 雞胸肉 雞蛋豆腐 四季豆 竹筍 杏鮑菇 雞湯 湯 餅乾 番茄炒蛋 糖葫蘆 番茄 鮭魚 娃娃菜 白菜滷 雞肉 蕃茄燉牛肉 炒麵 香菇雞湯 菠菜 家常菜 低脂高蛋白 排骨 蒸蛋 早餐 櫛瓜 打拋豬 高麗菜 金針菇 高麗菜飯 麻婆豆腐 台式泡菜 南瓜 粽子 滷肉 地瓜 茄子 糖醋排骨 小黃瓜 義大利麵 馬鈴薯 三杯雞 酸辣湯 花椰菜 玉米濃湯 豆腐 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉