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胡蘿蔔厚蛋燒

胡蘿蔔厚蛋燒

描述

料理的最佳境界,就是.......
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食材

步驟

  • 紅蘿蔔刨絲,進電鍋蒸軟(外鍋一杯水)備用

    紅蘿蔔刨絲,進電鍋蒸軟(外鍋一杯水)備用

  • 蛋和牛奶打勻,加入(調味料)攪拌均勻後加入蒸軟的紅蘿蔔絲拌勻

    蛋和牛奶打勻,加入(調味料)攪拌均勻後加入蒸軟的紅蘿蔔絲拌勻

  • 取一平底鍋,抹少許油,倒入作法2的材料,小火煎到蛋汁稍凝固,以鍋鏟將蛋燒翻捲成長方形,再稍烘煎一下直到蛋液完全凝固,起鍋切片,上頭以細香蔥.紅椒丁裝飾

    取一平底鍋,抹少許油,倒入作法2的材料,小火煎到蛋汁稍凝固,以鍋鏟將蛋燒翻捲成長方形,再稍烘煎一下直到蛋液完全凝固,起鍋切片,上頭以細香.紅椒丁裝飾

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蓁料理 181 食譜 1.2 萬 粉絲

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