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甄蛋媽咪（Nikki)

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德國香腸炒甜豆、豆干

德國香腸炒甜豆、豆干

描述

豆干編炒至微焦、搭配甜豆的青脆、還有讓小孩喜歡的德國香腸、非常的下飯

79 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

1.豆干切長條狀、蒜頭拍壓、德國香腸斜切、甜豆洗淨備用
1.起油鍋放入蒜頭微編出香氣（注意火侯、以免蒜頭變焦（ 2.放入豆干絲、炒至表面微乾呈焦黃色（撒上胡椒粉讓豆干香氣味更足 3.接著放入德國香腸一起拌炒
1.待豆干與德國香腸表面呈焦黃色後、放入甜豆、翻炒後甜豆呈油亮色後加入開水後悶炒至四季豆呈油亮色後、調味起鍋（這裡倒水後悶煮5分鐘）

小撇步

1.德國香腸先與豆干編炒是想減去有些牌子的香腸會比較鹹、、編炒後的香腸跟豆干會更好入味

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2018/09/04 發表

甄蛋媽咪（Nikki) 6 食譜 6 粉絲

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