豆腐乳雞腿
外皮酥酥脆脆、肉嫩，鹹香好滋味。
有了豆腐乳的加持，除了肉香還有豆香呢。
喜愛重口味的朋友，醃料剩下的湯汁，稍微再整理煮滾淋上，絕對美妙！
食材
去骨雞腿
一支
醃料
豆腐乳2塊
2塊
豆腐乳汁
適量
米酒
一大匙
-
1 去骨雞腿加上醃料(豆腐乳弄散攪拌肉)醃半天。
-
2 取出，熱油鍋，半煎半炸方式，煎至金黃且肉熟；稍微涼切塊即可。
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