豆腐乳雞腿

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外皮酥酥脆脆、肉嫩,鹹香好滋味。
有了豆腐乳的加持,除了肉香還有豆香呢。
喜愛重口味的朋友,醃料剩下的湯汁,稍微再整理煮滾淋上,絕對美妙!

食材

去骨雞腿 一支
醃料
豆腐乳2塊 2塊
豆腐乳汁 適量
米酒 一大匙
  • 1 去骨雞腿加上醃料(豆腐乳弄散攪拌肉)醃半天。
  • 2 取出,熱油鍋,半煎半炸方式,煎至金黃且肉熟;稍微涼切塊即可。
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2012/08/26 發表 1.4 萬 瀏覽

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