超好吃有機米蛋糕捲
描述
減醣烘焙，好吃無負擔！
＊銀川有機糙米粉這邊買：
銀川小舖：www.yin-chuan-organic.com
銀川line@：https://line.me/R/ti/p/%40afs6893g
FB粉專：https://www.facebook.com/yin.chuan.organic.rice/
熱量
步驟
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將蛋黃打均勻並倒入30g砂糖，打發至淡黃色
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將其餘材料一併倒入，攪拌至均勻無顆粒即可
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蛋白起泡後加入60g細砂糖，再繼續打發(打發到蛋白表面細緻有光華，且不流動)
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將蛋白泡與蛋黃糊混合均勻
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將烤盤與烤盤紙沾上米糊固定
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將米糊倒入烤盤，並用刮刀將表面刮平
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送入預熱170度的烤箱，約25分鐘
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靜待蛋糕體冷卻後，換上新的烘焙紙
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將蛋糕體塗上自己喜歡的配料，利用桿麵棍輔助，慢慢捲起來(將糕體前端輕輕畫上直線刀痕，捲起來較緊密)
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用烘焙紙包裹，讓蛋糕定型，切片後就完成囉
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完成~~
