丙305李姵妤 18 食譜 3 粉絲 追蹤 蒔蘿黃瓜沙拉 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大黃瓜 500g 蒔蘿草 少許 酸奶油 50g 鹽 適量 白胡椒粉 少許 步驟 小黃瓜去皮後一開四去籽。 滑刀切成厚薄一致的斜片,置於馬口碗用鹽醃漬,包保鮮膜冰冷藏。 將水濾乾後加入酸奶拌勻。 戴手套或用夾子、筷子整齊擺盤。 小撇步 *小黃瓜醃完若太鹹可泡飲用水稀釋。 *小黃瓜可用紙巾擦乾水份。 *出餐前再拌酸奶,避免放置過久出水影響成品。 268 瀏覽 2017/03/26 發表