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我的廚師夢
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濃濃巧克力餅乾

濃濃巧克力餅乾

描述

最適合在聖誕節送人了

16 說讚

食材

表面

步驟

  • 將奶油,黑巧克力放在一起, 再隔水加熱融化

  • 融化後放涼,用刮刀攪拌至完全變涼

  • 在蛋裡加入糖,攪拌2分鐘,到有產生細細的發泡為止

  • 加入步驟2的材料,再依依篩入粉類物質,用刮刀拌成麵團

  • 用保鮮膜包好麵團,放入冰箱冷藏1小時

  • 取麵團變一小顆,每顆大概10克的圓球,均勻裹上糖粉,再用手輕壓

  • 放近175度預熱的烤箱烤10分鐘即可

小撇步

烤盤一定要加烤盤紙喔~
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