丙305李姵妤 18 食譜 3 粉絲 追蹤 炒蛋附炒洋菇片 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 炒洋菇片 洋菇 6朵 洋蔥碎 1/4顆 沙拉油 少許 鹽 適量 白胡椒粉 適量 炒蛋 雞蛋 6顆 鮮奶油 100cc 沙拉油 適量 步驟 鍋內放入奶油,炒香洋蔥後放入洋菇拌炒,加入鹽調味。 蛋液加入鮮奶油攪拌均勻。 鍋內放入適量的沙拉油,熱油後將蛋液倒入(過程用打蛋器不斷攪拌、刮邊)。 待微熟轉小火拌炒至全熟即可起鍋。 擺盤即可。 小撇步 *蛋液鮮奶油若過多會出水。 *炒蛋烹調時間短,可在評分前製作。 326 瀏覽 2017/03/17 發表