美式

特濃美式軟曲奇(Mrs Field口感）

比比魔法堂

軟曲奇的精髓在於黃糖 而不是用一般做曲奇的材料加泡打粉做成半多蛋糕口感就叫軟曲奇啊🐷🍪

食材：中筋麵粉、可可粉、梳打粉、奶油（室溫放軟）、白砂糖、黃糖、鹽、雲呢拿香精、雞蛋、苦甜巧克力

豐盛早午餐自己來！超簡單柔軟滑嫩美式炒蛋

小美料理習作

柔軟滑嫩的美式炒蛋應該是很多人的愛吧～ 旅行時只要飯店早餐提供美式炒蛋跟培根，就讓人大感滿足~ 看起來很高級的美式炒蛋其實在家裡...

食材：蛋、鮮奶油(或鮮奶)、鹽巴、黑胡椒

［美式］美式經典布朗尼

小妤

布朗尼😍 最基本最簡單的甜點 新手入門必嘗試看看 配個無糖茶OR一球冰淇淋 絕對絕配喔‼‼‼‼‼‼‼‼

食材：64%巧克力(A)、無鹽奶油、常溫蛋、白砂糖、蜂蜜OR楓糖、低筋麵粉、香草精、無糖可可粉、64%巧克力(B)、蘭姆酒

小烤箱做棉花糖美式軟餅乾

怡婷的烘焙夢

綿綿的甜甜的軟軟的糖 外脆內軟的美式餅乾包裹香甜的棉花糖 微溫吃棉花糖還會牽絲 好~幸~福~

食材：無鹽奶油、細砂糖、黑糖、全蛋、牛奶、香草精(可省略)、中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、巧克力豆

[美式早餐] 奶油溫泉蛋馬鈴薯泥

小嫺_A級美食指南

家裡順手就有的簡單食材，組合起來顏值超高 最適合在家做Brunch的時候加進去， 讓姐妹或另一半驚豔一下 加上手工做的法國麵包以及...

食材：馬鈴薯、牛奶、奶油、雞蛋、鹽、黑胡椒

美式漢堡 (露營OK)

菲。Phyllis!

絞肉很好用啊！捏成一球一球漢堡丸後，一半拿來做日式漢堡排佐和風醬汁，另一半煎一煎，搭上各式蔬菜就可以做成一份美式漢堡排，何樂而不為呀！

食材：絞肉、洋蔥丁、洋蔥絲、雞蛋（小）、蕃茄片、麵包粉或低筋麵粉、生菜或其他蔬菜、牛奶、起司片、鹽、黑胡椒、味增（可略）

美式酸甜雞

Riker Tang

在youtube的Tasty上看到這道料理，備料容易，成功率高。 提供給覺得自己廚藝不好的人做為嚐試。 你需要一個平底鍋，如果...

食材：雞胸肉、太白粉、黑醋、鹽、醬油、黑胡椒粉、糖、蛋、蕃茄醬(或糖醋醬)、植物油(一般沙拉油即可)、大蒜(先用刀壓碎)、彩椒(請先切塊)

烤豬肋排

野犬

年關將近，烤豬肋排也是常常上桌的年菜之一。雖然烤豬肋排的方法百家爭鳴，這種先蒸後烤的香烤豬肋排方法簡單，容易將肋排烤的軟爛入味好吃...

食材：豬肋排、黑胡椒、醬油、紹興酒、砂糖、蜂蜜、麥芽糖、番茄醬、豆腐乳

美式餅乾♡MM巧克力口味&棉花糖口味

哞哞的不專業食堂 🌟

【哞哞的不專業食堂】要是太專業的話。就不像手作啦！ 美式餅乾~今天作的是「MM巧克力口味」跟「可可棉花糖口味」 如果家中有紅糖或黑...

食材：無鹽奶油、二號砂糖（紅、黑糖）、白糖、蛋（打散）、香草精（可有可無）、低筋麵粉、鹽、小蘇打粉、可可粉、MM牛奶巧克力、棉花糖

巧克力豆燕麥軟餅乾 (新手必學）

Mrs P's Kitchen

美式巧克力豆餅乾chocolate chips cookies，外脆內軟心，香濃的巧克力加上燕麥片，令餅乾更有嚼勁，超美味的～ 多...

食材：無鹽奶油、紅糖、雞蛋、蘇打粉、中筋麵粉、燕麥片、巧克力豆豆

美式甜麵包

吃貨女

剛出爐非常鬆軟，操作也易上手！ （烘焙丙級烤科）

食材：高粉、低粉、奶粉、s-5000(改良劑)、鹽、糖、酵母、水、全蛋、奶油

美式辣雞翅（零失誤）

Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚

以前在美式酒吧打工真的超懷念的滋味 超辣超好吃 原本版本是醃過炸完加Tabasco再加辣椒粉果著 但是我老公不敢吃太辣 於是參考別...

食材：雞翅、白酒、Tabasco、番茄醬、紅椒粉、白醋、辣椒粉、辣椒、砂糖、白胡椒粉、鹽

美式爆漿起司厚切豬排堡（附漢堡排做法）

肉肉妹的生活雜記

早餐店的漢堡排薄到無感，美式餐廳的漢堡排又貴到心痛，所以只好挽起袖子自己DIY一份平價又美味的美式早午餐了阿！ 肉肉妹不吃牛所以沒...

食材：漢堡麵包、酸黃瓜、豬絞肉、荷包蛋、魚漿(可不用)、黃芥末醬、番薯粉、美乃滋、麵包粉、番茄醬、雞蛋、切達乾酪、鮮奶、黃、紅甜椒、洋蔥

美式豆腐貝果堡

甜廚花姐姐

利用豆腐做成蔬食肉餅~ 不只低卡還有豐富的植物性蛋白質 無論是夾貝果,漢堡都很適合喔! 更多分享花媽甜心派 https://www...

食材：貝果、番茄、板豆腐、生菜、全麥麵粉、鮮奶、水波蛋、即食燕麥片、抹茶粉、奇異果、芥末醬、洋蔥末、蘋果、香菜末、芭樂、鹽巴,香油,白胡椒粉、葡萄乾

巧克力豆可可餅乾

胖仙女

這種質地偏軟的美式巧克力餅乾，步驟非常簡單，不想做成像外面賣的那樣甜，特別做了減糖版，配上濃郁的巧克力豆，非常鬆軟可口，會讓人想要...

食材：無鹽發酵奶油(或無鹽奶油)、三溫糖(或黃砂糖)、蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、巧克力豆

✦懶人食譜✦迷你美式熱狗

yuna.c

就是大街小巷都很容易看到的炸熱狗，但是這次是用小熱狗做的，很適合拿來當點心或是宵夜

食材：小熱狗、鬆餅粉、牛奶、蛋

美式烤豬肋骨～ 附美式燒烤醬做法

Cookingyannis

費時但做法簡單的美式烤豬肋骨!!（可以買現成的美式燒烤醬做法更簡單） 比外面很多的西餐廳還要好吃喔😋 趕快來試試

食材：豬肋骨、蜂蜜、蕃茄醬、水、蒜粉、醬油、紅椒粉、鹽、黃糖、黑胡椒粉、洋蔥末細切、大蒜末、白醋/紅酒醋/蘋果醋

炸薯條（輕鬆上桌）

Gourmet@美食家

薯條是很難以抗拒的食物，偶爾想吃點炸的又擔心外面的不夠新鮮，自己下廚是個不錯的選擇。簡單的幾個步驟搭配新鮮馬鈴薯，半顆就能滿足挑剔...

食材：馬鈴薯、雞蛋、鹽巴、低筋麵粉、麵包粉