
素食蓮藕什錦羹
ZSROSE好吃、容易做的素食羹湯
食材:紅蘿蔔、高麗菜(或大白菜)、香菇、熟筍片、素料(傳統市場)、蓮藕粉、鹽、烏醋、香油
羹湯完美的勾芡比例一次教學!肉羹湯、土魠魚羹、魷魚焿...美味作法大公開!還有更多羹湯變化料理免費看!
好吃、容易做的素食羹湯
食材:紅蘿蔔、高麗菜(或大白菜)、香菇、熟筍片、素料(傳統市場)、蓮藕粉、鹽、烏醋、香油
把花生粉加入羹湯內.一口羹湯濃濃的花生粉和鮮甜的湯頭真是美味~
食材:肉羹、魷魚羹、白蝦、筍絲、香菇、紅蘿蔔絲、黑木耳、芹菜、花生粉、香油、胡椒粉、太白粉、冬菜、烏醋、米酒、糖、鮮味炒手{雞粉}、鹽巴、醬油
其實如何做出美味又香氣四溢的"酸辣湯"可是一門學問,上網搜尋阿基師的做法,既方便又實用,我也把它改良了一下,與大家分享!!! ht...
食材:胡蘿蔔絲、木耳絲、金針菇、玉米筍絲、青花菜、青江菜、嫩豆腐、醬油、香油、胡椒
『五行素菜羹』瘦身食譜, 以低熱量材料烹調, 素菜習齊5行的顏色。味道以鮮甜清新 ! 紅色=甘荀 黃色=粟米 黑色=冬菇 啡色=...
食材:舞菇、金菇、鮮冬菇、甘荀、鮮粟米、雞湯、乾雲耳、水、蛋、紹興酒、薑絲、生粉水
我很喜歡吃肉羹湯,但都覺得裡面的筍子與蔬菜料可以再多一點更好。 既然這樣,那就是自己做啦~ 肉羹有兩種,一種是肉漿做的,...
食材:蔭油/壺底油、鹽、豬後腿肉、蒜頭、米酒、醬油、糖、白胡椒粉、水、地瓜粉、綠竹筍、紅蘿蔔、黑木耳
營養美味的豆腐,加上香氣十足的香菇,還有順口的皮蛋,金針菇調和而成的豆腐羹,令人食指大動!
食材:豆腐、香菇、皮蛋、金針菇、蕃薯粉
這是傳統菜市場一位賣魚漿的老伯伯教我的,我將它的配方少了味精,加味精味道真的很對味,但我把它捨棄了,配方稍微調了一下,也不失肉羹原...
食材:魚漿、豬絞肉、五香粉(醃料用)、黑胡椒粉(醃料用)、糖(醃料用)、油蔥酥(醃料用)、醬油、香油(醃料用)、竹筍、紅蘿蔔、中型香菇、黑醋、冰糖、鹽巴、香油、玉米粉
這鍋湯料真多----- ****不勾芡的 - 蘿蔔筍絲肉羹湯****
食材:白蘿蔔小塊、紅蘿蔔絲、竹筍絲、黑木耳絲、肉羹、蒜末(蒜多就濃)、辣椒、胡椒、烏醋、醬油、鹽.鰹魚粉調味、香菜
簡單又美味的料理
食材:芙蓉豆腐、毛豆仁、紅蘿蔔、蟹肉棒、蛋白
我喜歡喝湯,沒時間煲老火湯,我也會簡單滾湯,喝湯吃渣,將所有營養也吃進肚子。這道「宇宙粟米羹」以多種雜菌滾成湯,木耳和金菇高纖助排...
食材:材料、冬菇、木耳、金菇、粟米粒、生粉、薑片、葡萄籽油、水、調味料、鹽、惹味粉、黑醋
一碗羹,拌麵拌飯皆適宜,在炎炎夏日沒胃口時,來點羹飯羹麵,既營養又美味;你還在外食嗎?動個手,為自己與家人帶點幸福滋味吧!
食材:金針菇、香菇、乾木耳、紅蘿蔔、白莧菜、火腿(夾土司用)、雞蛋、黑胡椒、鹽巴、香油、糖、醬油、玉米粉
我家酸辣湯ㄧ定要有黑豆腐(鴨血或豬血),及白豆腐。吃水餃煎餃時,或牛肉捲餅,最愛配上ㄧ碗~^^
食材:里肌肉或小里肌肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲、黑木耳絲、鴨血或豬血、豆腐切成條、醬油、香菇粉、鹽及白胡椒粉、蛋、冷水、太白粉、蔥粒、烏醋、香油、蛋液
白木耳富含豐富的多醣體,也就是俗稱的「植物性膠質」,這次介紹的銀耳髮菜羹就是利用膠質本身黏稠的特性取代一般勾芡用的太白粉,讓湯體的...
食材:白木耳、白菜、金針菇、紅蘿蔔絲、髮菜、香菇、薑、芹菜末、黑醋、鹽、香油
這是道入口即化的菜,適合小朋友及老人家,吻仔魚還能補充鈣質加上莧菜本身的營養價值很高~~
食材:莧菜、蒜頭、吻仔魚、鹽、太白粉 (勾芡用)
希望大家會喜歡2道少見的宴會佳餚,如果大家想學煮,可以參考喔! --------------- 多種蔬果組合而成的波蜜果菜汁,補充...
食材:波蜜果菜汁、蛤蜊、蟳管肉,蛋白、玉米粉、熟成馬鈴薯粉、熟水,五珍寶調和油、塩,米酒
很愛的路邊小吃《沙茶魷魚羹》,在家也可簡單作,蔥段煸炒至焦香,加入魷魚、沙茶醬拌炒,最後加入蘿蔔湯及調味料,就是一鍋美味的《沙茶魷...
食材:魷魚、白蘿蔔(小條的)、蔥、九層塔、沙茶醬、烏醋、鹽、柴魚粉、醬油、米酒、太白粉水
簡單的宴客好菜,湯底也可以用一般雞高湯,跟大家分享:)蒸煮的時間是以蝦子不要太老為原則,大家可以蒸久一點,下面的菜會更軟。 看看...
食材:嫩豆腐或者蛋豆腐、蝦仁、鹽、米酒、高麗菜葉、薑絲與蔥白、味增、太白粉
多份巧思簡單變化出~年節宴客不失禮 好吃又營養滿分喔!
食材:白菜、乾香菇、乾金針、雞蛋、三明治火腿片、蒜蓉醬、蠔油、烹大師、鹽、油、玉米粉