冬天特別容易感到飢餓，總是想喝點暖呼呼的熱湯，舉凡像是火鍋、煲湯、泡麵…等，都讓人很難以抗拒。不過在寒冬的深夜時分，熱騰騰的宵夜令人感到罪惡感十足，究竟該如何做才能兩全齊美呢？
簡單快速
疫情期間就在家做菜吧！集結多種只要簡單步驟可上桌的料理食譜，讓你在短時間內輕鬆變出一桌豐富美味的菜色，新手學做菜免煩惱，跟著食譜讓你也能變大廚！
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麻香雞皮蛋
Feng Lin不需開爐火，只要調一下醬汁，皮蛋準備好，淋上醬汁，美味就可登場囉！ 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook...
食材：雞皮蛋、香菜（青蔥）、蒜頭、辣椒、薄鹽醬油、烏醋、糖、麻油
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鮭魚豆腐味噌湯。快速煮好湯!
西西烹飪筆記食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/11/blog-post_1.html
食材：鮭魚、嫩豆腐、味噌醬、青蔥、雞高湯
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小廚娘♥奶油金針菇＃電鍋料理
廚娘邱韻文奶油金針菇是很平價的簡單料理，豐富的多醣體和纖維質，而醇香的奶油風味，則讓孩子直說還要還要（笑）撒上黑胡椒和洋香菜，就是西式風味。...
食材：金針菇、大蒜去皮、薑片、奶油、鹽巴、黑胡椒和洋香菜
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超快速香芹乾絲
山腳下的愚婦五分鐘完成簡單又快速的家常料理 營養又美味唷
食材：豆乾、芹菜、薑片、辣椒、醬油、胡椒
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蒜香馬告杏鮑菇（無鹽。5分鐘）
蘋果愛料理「馬告（山胡椒）」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣，滋味豐富又迷人，簡單料理就很美味。 這道「蒜香馬告杏鮑菇」，做法超簡單...
食材：杏鮑菇、蒜頭、馬告、奶油
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[奶油香蒜鮭魚排]10分鐘出好菜
朱麗安廚房鮭魚油脂豐富，肉質細緻，潤滑順口。不用過多調味料或繁複工序，簡單料理10分鐘就可端出香氣四溢的鮭魚排。
食材：鮭魚、青蔥、蒜頭、無鹽奶油、薑、鹽、酒、黑胡椒
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牛丼
男人廚房1+1簡單、快速又美味的牛丼，在家15分鐘就可以做出來了喔~~ 影音食譜：https://youtu.be/KkxcaEDRppU - ...
食材：牛肉片、洋蔥(切塊)、薑泥、柴魚高湯、醬油、料理酒、味醂、糖
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滑蛋牛肉丼配野菇豆腐湯
小曹很愛吃口感鮮嫩滑順的日式牛肉丼，配上軟嫩的雞蛋與清甜的洋蔥，醬汁入味香濃，滋味真是好吃！再配上一碗清爽的野菜豆腐湯，一餐營養都能滿足，作...
食材：牛里肌火鍋肉片、洋蔥、日式鰹魚醬油、青蔥、味醂、湯豆腐、雞蛋、米酒、雪白菇、白飯、水、鴻喜菇、食用油、小白菜、薑片、鰹魚醬油、鹽
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你還沒學到這些：
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豆干肉絲--10分鐘上菜
小人妻大本事颱風過後青菜太貴，那就來炒個豆乾加菜吧！比餐廳好吃很多的豆乾肉絲版本，而且自己煮才不會太油，備料也方便，輕鬆幫晚餐加個菜！ 歡迎來...
食材：豬肉絲（里肌肉）、豆干、米酒、青蔥（可省略）、醬油、辣椒 (不吃辣者可省略)、水、鹽、太白粉、白胡椒粉
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生氣蕃茄培根筆管麵 【15分鐘食譜】
Mrs P's Kitchen這個生氣蕃茄培根筆管麵Penne all' Arrabiata, 在近意大利羅馬地區非常流行，譯作生氣的意思，蕃茄醬汁充滿辣度。材...
食材：筆管麵、蕃茄粒、培根粒、起司碎
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金沙杏鮑美人腿《快速上桌》
小毓の饗樂廚房🍳利用鹹蛋黃炒出金沙的口感，搭配上鮮甜筊白筍與杏鮑菇，鹹香好下飯！輕鬆美味的料理就能快速上桌！
食材：筊白筍、杏鮑菇、鹹蛋、辣椒、蔥
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五分鐘上菜─涼拌葱香豚肉
ching5分鐘上一道肉類料理很簡單，用豬肉薄片來做肉類涼拌料理是最簡單不過的方法，涼拌葱香豚肉添加了少量的調味料和1/2顆的檸檬，鹹酸風味...
食材：豬薄片肉、青葱、白芝麻、麻油、醬油、鹽巴、檸檬
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南瓜蔬菜濃湯
小潔的廚房記事趁空可將南瓜切小塊放電鍋蒸熟, 取出待涼分裝成100g小包裝, 放冷藏或冷凍備用 , 無論是打成飲品或煮濃湯都可縮短料理時間。 主...
食材：南瓜(熟)、開水、洋蔥(半顆)、牛奶、花椰菜、鹽、金針菇、黑胡椒粉、奶油
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番茄醬蝦與五穀飯
小潔的廚房記事洋蔥小火爆出香氣, Q彈的鮮蝦煸出蝦汁, 番茄釋出鮮甜, 口感獨特的鴻喜菇吸附所有好味道~自己動手做料理, 營養又均衡, 15分鐘...
食材：奶油、鮮蝦、鹽、洋蔥 (半顆)、醬油、五穀米(兩碗)、鴻喜菇 (1包)、清水、牛番茄 (1顆)、番茄醬、花椰菜 (切小朵)
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檸檬燒烤鯰魚
小潔的廚房記事超市買回來的魚片, 通常都已經處理乾淨, 只要簡單清洗擦乾, 就可以輕鬆料理。鯰魚肉質細緻, 煎至金黃後, 混合奶油、檸檬芳香~ ...
食材：鯰魚 (切片)、黃檸檬、鹽 胡椒、白酒、奶油、萵苣、牛番茄(半顆)、麵粉
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簡易的韓式辣炒豬五花
艾蜜人妻醃製五分鐘，即可料理囉，非常下飯的韓式豬五花
食材：豬五花、洋蔥、韓式辣醬、糖、麻油、醬油、蒜泥、杏鮑菇
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甜椒炒牛肉（黑胡椒口味）
廚房女漢子Rita's不需調醬,快炒上菜！經典黑胡椒口味，微辣口感搭配清脆甜椒，超適合當便當菜。15分鐘搞定上菜。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ ht...
食材：牛里肌切肉絲、小甜椒、醬油、洋蔥、香油、醬油膏、蒜頭、糖、黑胡椒粉、蒜頭奶油抹醬(或奶油）、糖（如果醬油膏不帶甜味）、米酒、太白粉、水、蔥段、辣椒去籽
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蒜泥冬粉蒸蝦
Mrs P's Kitchen簡單易做又美味的家常菜 -蒜泥冬粉蒜蝦，在蝦上加上蒜末，再放在冬粉上，蒸熟便可。冬粉吸入醬汁，美味又下飯。做法超簡單，蒸約五分鐘便...
食材：冬粉、鮮蝦、蒜泥、蔥末
![[奶油香蒜鮭魚排]10分鐘出好菜](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F175871%2Fc51d92ff7e8d19a5.jpg&width=200)
