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滋補養身

不論是幫助腸胃順暢,或是手腳冰冷需要進補,舉凡紅棗補血粥、藥膳羊肉湯、麻油雙腰,好多好多滋補養生的食譜,完全是增強身體機能的功臣!

麻油絲瓜蛤蜊麵線
麻油絲瓜蛤蜊麵線 李瑩瑩

簡單快速家常料理10分鐘上桌

食材:絲瓜、蛤蜊、薑片、手工麵線、麻油、雞蛋

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紅棗黑豆排骨湯
紅棗黑豆排骨湯 🌟艾丽斯亞の厨房日誌 🍳

黑豆含有豐富的營養元素如優質蛋白、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素等等;具有降膽固醇、益脾補腎、滋補五臟、抗氧化抗衰老等功效。 加上排骨...

食材:排骨、黑豆、海鹽、紅棗、蜜棗

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桂圓米糕粥
桂圓米糕粥 愛料理

糯米軟而不爛,口味甜而不膩,古早風味甜品,令人回味無窮!

食材:圓糯米、紅棗、美國OXO量杯、桂圓乾、米酒、樸活小鋪黑糖、水

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花生燉豬腳湯
花生燉豬腳湯 廚房女漢子Rita's

好喝又滋補的花生豬腳湯對人體有很大的補益作用,因爲含有豐富的蛋白質,能抗衰老,對皮膚也很有好處,具有美容的作用,加上花生豬腳湯含有豐...

食材:豬腳、花生、薑、當歸、米酒、鹽

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鮮奶紅棗枸杞燕麥粥
養生健康。家常早餐
鮮奶紅棗枸杞燕麥粥 養生健康。家常早餐 Onon ☆英國煮婦手帳★

簡單的燕麥片只要加入鮮奶、紅棗和枸杞,即變成健康養生的早餐之選,美味 let's go!

食材:燕麥片、鮮奶、紅棗(大顆或小顆)、枸杞

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不輸名店一年四季都適合進補的香噴噴麻油雞
不輸名店一年四季都適合進補的香噴噴麻油雞 Dennis Sean

重點標示好讀版:https://goo.gl/QjE8s9 比外面名店的麻油雞還要好吃,吃過一次就會上癮,因為外面店家的量太大,根本...

食材:去骨雞腿、去骨雞胸肉、老薑、黑麻油、米酒、水、豬血糕、麵線

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藥燉排骨
藥燉排骨 Jia Yi 小廚房

藥燉排骨的功效可多呢! 對於筋骨及四肢酸痛、化瘀 頗有改善、舒緩的效果 同時也較適合年紀大的人食用 能夠促進血液循環 能改...

食材:排骨、水、黑棗、米酒、紅棗、鹽、當歸、黃耆、杜仲

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四神湯
四神湯 愛料理

溫和的中藥燉補品,幫助健脾養胃補元氣,大家都說「神」!

食材:小腸、薑片、SCANPAN湯鍋、蔥、蓮子、薏仁、伏苓、芡實、當歸片、米酒、水、當歸藥酒

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紫米芝麻糊
紫米芝麻糊 愛料理

健康養生的紫米及黑芝麻,簡單步驟就能做出熱呼呼又濃郁香甜的芝麻糊!

食材:紫米、黑芝麻、NEOFLAM 湯鍋、水、blendtec 食物調理機、冰糖、奶油

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麻油杏鮑菇🎶
麻油杏鮑菇🎶 凱茜媽咪の廚房

以麻油烹煮食材,滋補又養生。 改變傳統的麻油雞, 以杏鮑菇入菜⋯ 素食者,也享用麻油美食。

食材:杏鮑菇、薑片、紅棗、枸杞子、米酒、麻油、鹽

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麻油豬血糕~電鍋料理
麻油豬血糕~電鍋料理 安小莉的肥豬食堂

冷冷的天最喜歡來碗麻油料理,簡單又方便的電鍋料理,口裡吃著有肉香味的麻油豬血糕,身體也慢慢的熱起來了~

食材:豬五花、米血糕、一般炒油、薑片、麻油、米酒、水、鹽

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黑糖桂圓薑母茶磚
黑糖桂圓薑母茶磚 Beth

冷冷的天,來ㄧ杯甜香辣的桂圓薑母茶磚泡的熱茶,身體立刻暖和起來。

食材:老薑、黑糖、二砂糖、桂圓、麥芽糖

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滋潤雪梨紅棗甜湯
滋潤雪梨紅棗甜湯 Mrs P's Kitchen

天氣乾燥,最好就是吃一碗甜湯滋潤一下。雪梨紅棗糖水,滋潤養顏又美味。30分鐘就做到,煮一大鍋全家享用,秋冬必備的甜湯之選! 我的Yo...

食材:雪梨、紅棗、枸杞、水、冰糖

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蛤蠣鮮味蔥雞湯~感冒必備
蛤蠣鮮味蔥雞湯~感冒必備 白菜

收到從台南寄來的大蛤蠣,蛤蠣肉飽滿又鮮甜,最適合煮湯~加上這幾天我家的人都感冒了,蔥味濃厚的雞湯+蛤蠣,營養又能恢復精力,太享受啦~...

食材:去骨雞腿肉、蛤蠣、蔥、白胡椒.鹽

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【影片】花雕醉雞鍋
【影片】花雕醉雞鍋 成波之路

影片:https://youtu.be/qWZRCEyrfwk 太冷了!來做個醉雞鍋暖暖身吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分...

食材:雞、糖、生抽、胡椒粉、玫瑰露酒(醃雞用)、粟粉、麻油、鮮枝竹、醉雞料、薑、清雞湯、水、冰糖、紹興花雕酒、玫瑰露酒(湯汁用)

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【影片】簡易芝麻糊
【影片】簡易芝麻糊 Mrs P's Kitchen

這個是我非常喜歡的中式甜湯,用黑白芝麻磨成,香濃美味!黑芝麻營養價值豐富,有滋補、烏髮、通便、解毒等效果。做法簡單,還可加入湯圓,冷...

食材:白米、白芝麻、黑芝麻、水、砂糖/冰糖

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農家奶奶的古早味-麻油酒蛋麵線
農家奶奶的古早味-麻油酒蛋麵線 貓兒食堂

記憶中,奶奶喜食麵線,胃口不佳時總會燙起麵線,搭配鎮上老油舖子以炭火焙炒的黑麻油,或乾拌或煮麻油酒,加顆麻油煎蛋,就是窮人版冬令進補...

食材:蛋、麵線、老薑、麻油、米酒、水或高湯、菇類、豆芽(可省)

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麻油松阪豬
麻油松阪豬 胖仙女

松阪豬指的就是豬頸肉,外觀上看起來很硬,但只要掌握快炒的速度,就可以做出非常脆的口感。冬天總是很想來盤熱呼呼的麻油料理,吃膩了麻油雞...

食材:豬頸肉、薑、杏鮑菇、枸杞、米酒、黑麻油、鹽

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