進補應針對不同的體質與狀況,採用不同的進補方式,中醫裡將「進補」分為溫補、平補以及涼補三類。
- 溫補,適合體質虛寒的人,體虛者較常見的身體表現為手腳冰冷、氣血不足、中氣不夠、身體疲勞
- 平補,和溫補相比,藥材與藥性相對溫和許多,適合一般體質和體質燥熱者食用
- 涼補,屬於清熱保養用途,以體質燥熱者食用最適合
不論是幫助腸胃順暢,或是手腳冰冷需要進補,舉凡紅棗補血粥、藥膳羊肉湯、麻油雙腰,好多好多滋補養生的食譜,完全是增強身體機能的功臣!
進補應針對不同的體質與狀況,採用不同的進補方式,中醫裡將「進補」分為溫補、平補以及涼補三類。
秋季是蓮藕的盛產期,加入補氣養血的章魚 以小火耐心慢慢燉兩小時 煲出一鍋濃郁又充滿海味鮮甜的湯品 補而不燥,是秋冬最滿足的滋味! ...
食材:章魚乾、蓮藕、排骨、羅漢果、港式蜜餞(煲湯專用)、薑、陳皮、綠豆、水
冰糖燉梨解秋燥、止咳、化痰、潤肺,好處多多,加入銀耳能增添口感,讓燉梨不會顯得太過死甜。
食材:乾燥銀耳(白木耳)、冰糖、黃梨
雪蓮子是低脂食物,具有高營養價值,可以養顏祛痘。 Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.co...
食材:桂圓、雪蓮子(又名皂角米)、紅棗、杞子、冰糖、水
以紅棗、舞菇、洋蔥及鮮魚,一起煮湯,只要一點點鹽,無需其他的調味料,湯頭就非常鮮甜,簡單就很美味,熱熱的來一碗,很棒的! 歡迎您來...
食材:鱸魚(七星鱸)、紅棗、老薑、洋蔥、青蔥、舞菇、水、米酒、鹽
又補又好吃
食材:雞佛、豬腰內、麻油、米酒、鹽巴
木瓜雪耳美容佳品~最適合愛美的小姐們!湯水很甜,小朋友也愛喝!滋潤又養顏!
食材:青木瓜、雪耳、雞腳、豬骨、蜜棗、南北杏、鹽
淮山補脾胃、益肺滋腎; 百合潤肺止咳; 茨實健脾益胃、有袪濕功效; 花膠含豐富蛋白質; 蜜棗止咳潤肺、化痰平喘。 更多的菜譜,請...
食材:新鮮淮山、新鮮百合、茨實、花膠也叫魚肚 約200g、蜜棗、水、豬展 可以用腰果代替
簡單又好吃的甜湯!秋季潤肺養生首選😋
食材:木耳、栗子南瓜、冰糖
第一次煮人參烏骨雞湯 秋天該好好補一補
食材:人參中藥包、烏骨雞、水、鹽
是一道全方位的湯品 集合了澱粉 蛋白質 蔬菜清爽適口 適合減肥代餐 一碗搞定
食材:排骨、大薏仁、冬瓜、嫩薑、當歸、枸杞
補血,護眼,產後血虛體質調養 看更多《養孕》食譜 https://bit.ly/2B3dB5E
食材:當歸、川芎、雞血藤、丹參、旱蓮草、女貞子、黑棗、帶骨雞腿、水
花枝可護肝;蘆筍含葉酸,可疏肝;藜麥可補氣,加入小番茄調拌成酸甜鮮美又開胃的沙拉,是懷孕初期的好料理。 看更多《養孕》食譜 htt...
食材:花枝、蘆筍、藜麥、小番茄、蒜頭、檸檬汁、糖、魚露
黃耆具有補氣效果,所含醣蛋白也有益養卵,尤其黃耆本身有助抗衰老及修護細胞,這是一道可提升卵子品質的湯品。 看更多《養孕》食譜 ht...
食材:黃耆、雞塊、去皮薑片、水
這個禮拜的天氣感覺好涼爽,真的有種進入秋天的感覺,今天台北也下了一整天的雨,甚至走在路上時還覺得有點冷意... 又是到了該喝熱湯的...
食材:去骨雞腿排(洗淨熱水燙過)、綠竹筍(切塊,事先水煮過)、嫩薑、乾香菇(泡軟後切半)、雞高湯、剝皮辣椒湯汁、脆瓜湯汁、香菇水、蛤蠣(泡水吐沙)、蒜頭(去膜)、剝皮辣椒、脆瓜、醬油
洋蔥水的妙用多多,可抗發炎,增強抵抗力,小寶寶止咳,還能舒緩哮喘,在這種天氣變化大的時候,趕快蒸一顆溫溫熱熱服下,對身體很好的。 ...
食材:洋蔥、大蒜
整天窩在冷氣房,容易讓身體濕氣比較重 馬來西亞的肉骨茶包,裡面有一些中藥材 拿來煮湯後,灑上胡椒 湯頭香甜,熱熱喝 讓身體發汗整個...
食材:豬背骨、蒜頭(帶皮)、乾香菇、枸杞、肉骨茶包
木瓜富含木瓜酶,與香濃的鮮奶一起燉煮,味道甜蜜香濃,還可滋補美顏,是款養身甜品喔!
食材:木瓜、蛋白、鮮奶、冰糖
東南亞著名美食之一,濃郁的中藥香氣,搭配豬骨一起熬煮,湯頭味道獨特,還有滋養補身的功效喔!
食材:豬大骨、蒜頭、肉骨茶中藥包、黑棗、水、米酒、醬油、鹽、白胡椒