派塔

檸檬塔

Chih Yu

很久沒有手作檸檬塔，這次來做看看 是上面最大塊那個喔，旁邊的是蛋撻哈哈

食材：奶油、糖粉、檸檬皮、杏仁粉、檸檬汁、低粉、蛋、糖

復活節美食: 酥皮羊肉派 (附影片)

蝸煮

近期家中有羊肉剩下, 而且復活節快到~~~ 復活節除了復活蛋外, 其實根據傳統, 復活節是會食羊的, 但以現時情況出去食有點困難,...

食材：熟/生羊肉、紅洋蔥、牛油、乾蔥、麵粉、牛油溶液、冬菇、牛奶、蛋液、甘荀、羊肉汁、粟米粒、黑胡椒、馬碲、Filo紙、黑胡椒 & 鹽

八寸——美式肉桂蘋果派(｡’▽’｡)♡

寒い雪雁

下午茶來來個蘋果派，酸甜滋味太誘人~輕鬆上手♥ *新手上路也OK（應該啦……） *食材易取得 *簡單 *巨好吃( ´￢`)

食材：低筋麵粉、奶油、牛奶、雞蛋、蘋果、砂糖、肉桂粉、蛋液、八寸塔膜、烘焙石or綠紅豆

【9巷5弄】巴黎鐵塔名店 焦糖堅果塔

9巷5弄甜點實驗室

巴黎名店人氣商品，塔皮和內餡配方都別有用心！ 實作影片：https://youtu.be/TvTthXkhKe8

食材：奶油、榛果粉、松子、中筋麵粉、杏仁、開心果碎、全蛋、核桃、海鹽、砂糖、開心果、鮮奶油、香草豆莢、鹽

格雷伯爵茶奶油撻

wongs_pantry

有時候想吃小小的甜品，就試一下這個格雷伯爵茶奶油撻吧·。雖然名字裡有奶油兩個字但其實只用椰子奶和牛奶做，那就不用怕胖吧！ 喜歡我...

食材：牛油、糖、香草精、麵粉、椰子奶、牛奶、澱粉、雞蛋黃、格雷伯爵茶

反向思考的美麗錯誤 - 翻轉蘋果塔

瓶子

防疫期間能不出門就不出門，想吃點心只好自己做。翻轉蘋果塔據說源自1880年的法國廚師Tatin，不小心把蘋果煮焦了，趕緊把派皮蓋上...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、蘋果、糖粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、檸檬汁、鹽

懶人蘋果派（餅乾底）

電電⚡⚡

懶惰的我，不想開爐，就試試這個法式蘋果派。 參考：網站Tickling Palates中Radhika的「Frency Appl...

食材：菊花玻璃派碟、瑪莉餅、融化奶油／椰子油、紅蘋果（華盛頓）、糖（白，黃，黑也可）、玉桂粉、豆蔻粉、合桃碎、提子乾

莓果乳酪塔

二寶媽的小廚房

食材：現成塔皮、乳酪、奶油、糖粉、莓果醬

瑞典美食主題：酥頂肉桂蘋果派

台灣櫻花 進口家電

食材：青蘋果、檸檬汁、中筋麵粉、無鹽奶油、去皮榛果粉、細砂糖、砂糖、海鹽、冰無鹽奶油、白蘭地、杏仁片、肉桂粉、奶油（抹模具）、蔓越莓果乾、檸檬皮屑

法式鹹派

Sammi 洗米 行動吃貨廚房

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：塔皮140公克、蛋液、洋蔥🧅丁、白洋菇、彩椒 兩色 丁、馬鈴薯🥔丁 小顆、煙燻培根🥓丁、甜羅勒、小番茄🍅 對切、胡椒、橄欖油、全蛋、白胡椒、鮮奶油、乳酪絲、羅勒葉、雞高湯、鮮奶、鹽巴、白胡椒粉

塔皮 簡易版

Sammi 洗米 行動吃貨廚房

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食材：乾乳酪絲 冰的、冷凍奶油 小塊、冰水、中筋麵粉、蛋

Happy Pi Day - 地瓜乳酪派

Sue Liu

Pi Day （圓周率日）就該來烤個派～ ps. 派 vs 塔 雖有差異，但外型類似，就不須計較太多了😄

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、地瓜泥、巧克力塊、蛋液、雞蛋、奶粉、香草酒、起司粉、砂糖

法式檸檬塔

元寶媽

食材：消化餅、融化奶油、檸檬汁、糖、雞蛋、室溫奶油

免壓派石 萬用巧克力塔皮（不回縮免鬆弛）

心手作

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、無糖烘焙可可粉、烘焙杏仁粉（無可省略）、蛋白（防水層用）

7吋檸檬卡士達塔（免烤）

一家人的小日子

食材：消化餅、奶油、檸檬汁、檸檬皮、低筋麵粉、吉利丁、雞蛋、砂糖、全脂鮮奶、無鹽奶油

好夢幻「卡士達草莓塔」捨不得咬下♡

Popo小日子

可愛又夢幻的「卡士達草莓塔」， 美美的模樣真讓人捨不得咬下 ♡ 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitchen...

食材：無鹽奶油、砂糖、卡士達醬預拌粉、低筋麵粉、冰牛奶、草莓、鹽、雞蛋

起司塔

Anita 料理日誌

參考芝心點食譜作法...稍有變化材料就取用家裡現有食材。塔皮六個，內餡會多出一點。

食材：低or中筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋液、鮮奶油、鹽、牛奶、香草精、糖、玉米粉、檸檬汁

鹹派（水波爐）

陳摸摸

從派到餡，簡單、好吃

食材：起士絲、喜歡的料、牛奶（蛋液）、鮮奶油（蛋液）、中筋麵粉（塔皮）、雞蛋（蛋液）、無鹽奶油（塔皮）、鹽巴、雞蛋（塔皮）、黑胡椒、冰水（塔皮）、鹽巴（塔皮）