
辣芒果雞丁派
Anna Huang夏天想吃點辣,清爽可口的芒果雞丁,包裹在酥酥的派皮內,不論當點心或正餐都好吃!!
食材:雞胸肉、芒果泥、辣椒醬、醬油膏、黑楜椒、鹽、白楜椒、派皮、黑芝麻、白芝麻、洋蔥、起司
派和塔到底有什麼差別呢?派皮的做法是把切成細碎的奶油和在麵粉裡,所以比較有層次感;而塔皮則是將室溫奶油和麵粉拌勻,口感酥脆很像餅乾。其實只要選擇自己喜歡的口感,找出最適合的黃金比例,不管是派還是塔,都一樣無敵美味!
夏天想吃點辣,清爽可口的芒果雞丁,包裹在酥酥的派皮內,不論當點心或正餐都好吃!!
食材:雞胸肉、芒果泥、辣椒醬、醬油膏、黑楜椒、鹽、白楜椒、派皮、黑芝麻、白芝麻、洋蔥、起司
好吃又簡單的"蘋"安派,派皮可以玩各種創意,內餡是濃稠飽滿的口感,再加上一球冰淇淋,經典又滿足!詳細有貓影片版:https://w...
食材:中筋麵粉、奶油、蘋果、冰水、二砂糖、細砂糖 (表面晶亮效果)、鹽、肉桂粉、蛋黃液 (塗抹)、麵粉 (派底防沾)、檸檬汁、奶油 (派底防沾)
塔皮跟卡士達醬其實先前都做過,這篇是記錄芒果該怎麼切、如何擺成花狀,其實真的超簡單耶
食材:法式甜塔皮、法式卡士達醬、成熟芒果
酸甜滋味...
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋黃、鹽、鮮奶油、檸檬汁、堅果粉(杏仁粉)、檸檬皮屑、蛋、砂糖、低筋麵粉、高筋麵粉
玫瑰雖帶刺,但它還是一個浪漫的代表 愛情、高貴、美麗的愛情就是它的代名詞 情人節別再送花啦~來一個浪漫的蘋果派吧! . . 此配方...
食材:鋁箔紙、很紅的蘋果、砂糖、果醬、檸檬、酥皮、水
激推の美味💕
食材:起司絲、雞蛋、赤藻糖、全蛋、杏仁粉、鮮奶油、無鹽奶油、起司粉、海鹽、黑胡椒、洋蔥丁、綠櫛瓜、培根丁、彩椒丁
哪個小孩不愛泡麵呢? 你也是討厭孩子亂吃零食的爸媽們嗎? 怎麼做才能照顧孩子的健康又不硬性規定他們產生衝突呢? 阿達叔叔一出手,憂...
食材:冷凍派皮、培根、鮮奶油、去皮馬鈴薯泥、牛奶、鹽、蛋、黑胡椒、酸奶油、乳酪絲、未調味泡麵
牧羊人派,簡單來說就是馬鈴薯泥鋪在絞肉上,簡單的感覺,卻有滿滿的飽足感,不想一直吃飯可以試試看這道以馬鈴薯為主食的料理。
食材:絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、西洋芹、牛奶(鮮奶油)、蕃茄、蛋黃、蒜頭、鹽、伍斯特醬(也可以不用)、白胡椒、黑糖、酒(高湯)、義式香料粉、黑胡椒、起士絲
法式甜點當中最喜歡這款酸甜可口的滋味,多吃幾個都不覺膩口。有將原配方內餡醬的檸檬汁及糖及奶油減半。跟著不萊嗯的烘培廚房及蘇菲的彩色...
食材:低筋麵粉、糖粉、綠檸檬皮、冰涼無鹽奶油切塊、上白糖(砂糖)、冰涼全蛋1顆、檸檬汁(使用4顆)、蛋白(刷塔皮烤上色用)、無鹽奶油、室溫全蛋
使用塔模 直徑10.5*2公分高度 加入可可粉 增添可可香氣🍫 可填入各式巧克力甘納許 我的烘培角落 http://www.in...
食材:低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、無糖可可粉、雞蛋、無鹽奶油
酥脆的派皮+千變萬化的餡料=可口的法式鹹派~ 只要換成自己喜歡的餡料,就能做出屬於你個人口味的法式鹹派 ❤ 影片:https://...
食材:12cm派皮、蘑菇、煙肉/培根、蛋液、牛奶、芝士/起司、鹽
只要做好充滿奶油香氣的酥鬆派皮,裡面再放入喜歡的配料送進烤箱,簡單完成讓人心滿意足的鹹派。
食材:中筋麵粉、奶油、炒熟豬絞肉、鴻禧菇、洋蔥、鹽、牛蕃茄、雞蛋、青蔥、鮮奶油、冰水(視需要)、焗烤/披薩用起司、牛奶
「草莓花圈塔」又是一個可愛到不行的甜點啦 ♡ 而且步驟其實也不難,就算草莓季過了也能換上其它當季水果唷~ MissQ My Lit...
食材:無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、打發鮮奶油、低筋麵粉、草莓、杏仁粉
萬用基礎鹹派皮(批皮),適合多款西式鹹派或甜點~麵糰可預先製作,能冷凍保存1個月~食譜可做12cm派(批)4個 影片:https:...
食材:中筋麵粉、無鹽牛油/奶油、蛋黃、清水、鹽、蛋液
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...
食材:生塔皮、青蘋果🍏、檸檬汁🍋、融化無鹽奶油、細白砂、肉桂粉
市售的塔皮, 使用氣炸鍋來烘烤只要12分鐘就可以完成, 加入美味的巧克力入餡,再拌入碎核桃 表面再使用堅果做裝飾, 簡單又美味的榛...
食材:市售冷凍塔小的約、苦甜巧克力鈕、鮮奶油、榛果、無塩奶油切小塊、杏仁果、可微波大碗、碎核桃、碎南瓜子、氣炸鍋、水波爐
頂層的果凍如寶石般散發出耀眼的黃綠色光芒,品嘗前就已被這款甜點深深地吸引住! 實作影片:https://youtu.be/3hOS...
食材:水、砂糖、綠番茄汁、薄荷葉、奶油、吉利丁、糖粉、蛋白、杏仁粉、檸檬汁、中筋麵粉、蛋黃、檸檬皮、鏡面果膠、全蛋、低筋麵粉、食用花、鹽、玉米粉
家乡鸡肉派,酥酥的塔皮搭配咸香的内馅
食材:面粉、冷牛油、油、糖、杂菜、盐、蛋黄、大洋葱(切丁)、鸡蛋、冷水或冷牛奶、鸡胸肉、胡椒粉、蘑菇、粟粉 (加2tbsp水)勾芡用、马铃薯(去皮切丁)、水