
堅果塔
sharry食材:低筋麵粉、無鹽奶油、堅果、糖粉、楓糖漿、蛋黃、細白砂糖、鹽、鮮奶
派和塔到底有什麼差別呢?派皮的做法是把切成細碎的奶油和在麵粉裡,所以比較有層次感;而塔皮則是將室溫奶油和麵粉拌勻,口感酥脆很像餅乾。其實只要選擇自己喜歡的口感,找出最適合的黃金比例,不管是派還是塔,都一樣無敵美味!
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、堅果、糖粉、楓糖漿、蛋黃、細白砂糖、鹽、鮮奶
新手也做的出來的萬用卡士達醬 食譜:HAO / 記錄攝影:JIENIKAO 👉部落格:https://jennykao1202.p...
食材:牛奶、細砂糖、香草莢(精)、蛋黃、奶油、大塔皮、冷凍綜合野莓
熱熱的蘋果塔配上香草冰淇淋,冰火雙重的滋味,彷彿舌尖上的幸福饗宴!
食材:中筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽、LECREUSET圓型波浪烤盤、肉桂粉、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、雞蛋、檸檬皮屑、OXO好好握矽膠刮刀、蘋果
乳酪的奶香,搭配草莓的酸甜,可以說是再適合不過了!
食材:低筋麵粉、糖粉、奶油乳酪、鹽、鮮奶油、無鹽奶油、糖、雞蛋、草莓、草莓果醬
春風伸出手來,輕輕拂過桑樹梢,小小的桑葚果實,一下子就由綠轉紅,轉紫,轉黑...。 採一滿兜的桑葚,派皮上均勻鋪滿。隨意灑下的奶酥...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、桑葚、細砂糖、鹽、泡打粉、雞蛋
心血來潮想說做一個乳酪塔來吃吃看,沒想到跑了兩個地方都沒買到奶油乳酪,抱著死馬當活馬醫的精神,買了全聯的乾酪回家試,出乎意料口感不...
食材:模型烤盤、無鹽奶油、低筋麵粉、乾酪、糖、砂糖、鹽、全蛋、蛋、檸檬汁、原味優格、動物性鮮奶油
甜點界高顏值莫過於是草莓塔了,少女心噴發,酸甜好滋味。
食材:杏仁塔皮、蛋液、奶油乳酪、草莓、砂糖、鮮奶、雞蛋、蛋黃、草莓丁、玉米粉、香草精(可省略)
甜食吃太多就會想吃鹹食,鹹派就是最好的選擇,翻出冰箱有什麼蔬菜就能做,也可說是清冰箱料理阿。
食材:乳酪絲、巴西里、無鹽奶油(冰)、九層塔/羅勒、低筋麵粉、南瓜、杏仁粉、洋蔥、冰水、甜椒、鹽、火腿、胡椒、雞蛋、鮮奶
內餡不使用奶油改用鮮奶油,做出的檸檬塔滑膩細緻又爽口!表面光滑的像是鏡子一般,咬下一口,清爽的口感和香氣化散開來,滿滿的檸檬酸甜滋...
食材:4/5/6吋派盤、室溫無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、蛋液、細砂糖、新鮮水果、中筋麵粉(可用低粉+高粉)、動物性鮮奶油、杏仁粉、全蛋、檸檬皮屑、鹽
吃太多甜點了,不如來換個鹹的~\^v^/
食材:牛奶、蛋、低筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽、菠菜、海鹽、蛋黃、蘑菇、黑胡椒、水、杏鮑菇、奶油、培根、橄欖油、黑胡椒粒、紅椒粉、荳蔻粉、乳酪絲
最喜歡酸酸甜甜的檸檬風味了🍋 老公的生日蛋糕,老婆做! 加上一圈手指餅乾更美了😘❤️
食材:消化餅、奶油、檸檬皮屑、檸檬汁、砂糖、全蛋、蛋黃(可省略)
寒流來、冷吱吱的天氣,最適合做千層 藉由擀平、摺疊、擀平、摺疊的方式 疊出一層一層的千層派皮 可以做成蝴蝶餅乾、千層派、起酥皮… ...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、水、細白砂糖、鹽
甜點女王就是⋯⋯草莓鮮奶油果醬千層派!
食材:市售酥皮、蛋液、草莓、草莓果醬、鮮奶油、細砂糖、香草精、糖粉
又一應熊小孩要求的食譜,我果然是「孝子」無誤,每次都有求必應! 這次內餡改用熱量會爆表的「杏仁奶油醬」,淡淡的杏仁香氣搭配水蜜桃絕...
食材:罐頭水蜜桃、低筋麵粉、無鹽奶油(冰)、無鹽奶油、糖粉、雞蛋、水、蘭姆酒、濃縮香草精、杏仁粉
酸酸甜甜的莓果塔,洋溢出幸福好滋味~
食材:草莓、藍莓、無鹽奶油、蔓越莓、糖粉、砂糖、海綿蛋糕、鹽、蛋黃、LC烘焙模具、全蛋(約50克)、香草精、細杏仁粉、中筋麵粉、過篩中筋麵粉、太白粉、牛奶、奶油
這是一款沒有卡士達💯只有草莓跟塔的超簡單草莓塔😂😂😂
食材:奶油、糖粉、低筋麵粉、草莓、棉花糖
使用新鮮檸檬做的檸檬塔酸酸的非常好吃喔!! 本食譜使用的是六吋塔模 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食...
食材:奶油、蛋黃、檸檬、糖粉、蛋、吉利丁片、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、鹽、糖、檸檬汁、白巧克力
國王派是法國慶祝新年的傳統甜點
食材:市售酥皮(12x12cm)、室溫無塩奶油、細砂糖、蛋、杏仁粉、白蘭地、香草精、蛋液