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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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沒太多時間可以用來買菜,會想各種簡單也環保的青菜保鮮方式,今天分享其一。
食材:青花菜
青花菜一朵15元,認真買了回來汆燙後泡冷水鮮凍延長保鮮期,要烹調時免退冰直接熱炒很方便。
食材:青花椰菜
香菜從市場買來,沒兩下就軟掉,趕緊保存起來延長新鮮度。 瞧瞧完整影音🎬https://youtube.com/shorts/igs...
食材:香菜、水
買了一盒培根,是否有用不完冷凍,下次想用卻只得全部解凍的經驗?我有天突然想到保存培根的方法,今天要跟大家分享。 ※之前也分享過「...
食材:培根
青蔥保存的三種方法之二! 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/FcJxtsD4Cas 瞧瞧精簡網誌📝https://m...
食材:青蔥
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/UUQrrBf910M 瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blo...
食材:洋蔥
疫情期間大採購,一次都買了可以撐過兩週的菜,然而家裡冰箱其實沒那麼大。又貪心買了好幾顆體積龐大的高麗菜,一時也塞不進去冰箱又吃不完...
食材:高麗菜950g、鹽(高麗菜重量的2%)
對東南亞人來說,南薑、香茅、檸檬葉其實等同於中式料理的蔥、薑,幾乎每天都會用到。 但對臺灣人來說,要買到新鮮的南洋香料十分不易,...
食材:朝天椒、南薑、香茅、檸檬葉
讓老祖母的手藝不失傳
食材:冬瓜、豆伯、精鹽、大玻璃罐、大石頭(鎮壓用的)
剁椒醬聽起來很威啊! 一直疑惑他是什麼厲害的辣椒醬。 原來其實它是一種將剁碎的辣椒(再加上薑或蒜及酒、鹽)自然發酵的辣椒醬,(不...
食材:紅辣椒、蒜末、鹽2小匙、米酒1大匙
豐富膳食纖維,飽足感十足,助減重的「花椰菜米飯」,替代米飯「零澱粉」,一次準備多日分量,冷凍或冷藏保存
食材:花椰菜、矽密袋、真空袋、保鮮盒
季節性竹筍,採收時間短,乃珍貴食材,跟著阿嬤採筍去,一起來保存山珍神的餽贈。 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/WE...
食材:竹筍、飲用水、袋子
常常買了一把香菜,用不了那麼多, 剩餘的放在冰箱2-3天就枯黃、爛了😞 前陣子..... 在網路上看到有人分享「香菜保存法」 於...
食材:香菜、水
如果你跟我一樣每次為了準備煮飯前要切剁蒜頭感到很煩,可以用這個方法,只要用一次方便很多~也可以用很久~很多餐! 曾經我都是把蒜泥...
食材:蒜頭
每次捲培根都好舒壓療癒🧡💛💚💙💜 瞧瞧活潑的影音🎬https://youtu.be/Gz78xChD9Y4 或精簡圖文創作📝htt...
食材:培根、塑膠袋
蒜頭保存不易 容易發霉、發芽 人口少,就算買一小袋 也是常常丟掉一大半😭 但,各式料理少了它又不行😵 用此方式保存 既簡單又方...
食材:蒜頭、沙拉油
都市人生活忙碌,上一次菜市場,買到冰箱塞得下的排骨數量。讓我們一次處理保鮮問題,又能在下次料理獲得一鍋美味清湯;這節省的時間與金錢...
食材:排骨
多買得絞肉不在兩三天內吃完,馬上臭給你看!來學學保存絞肉又方便取用的方法,讓您即拆即用,驚呼一聲Oh~YA! 📝完整食譜步驟👣ht...
食材:絞肉