xo醬

蚵仔煎

在家自己做，好吃又健康！

食材：鹽巴、胡椒、蚵仔、紅蔥醬（XO醬）、青菜、地瓜粉、雞蛋、或 太白粉1/3、地瓜粉2/3、番茄醬、水、海山醬、糖

［電鍋料理］XO醬蒸鱸魚

零技巧、簡單幾個步驟就能輕鬆完成無油煙又鮮美的魚料理。

食材：鱸魚、XO醬、鹽、米酒

【懶 - 罐頭料理】干貝 XO 乾拌麵

懶的極致：罐頭大神登場！ 台灣的海鮮 XO 醬也是我在家會吃的罐頭，某種程度來說，乾拌麵也是傳承自家母的懶惰😊 *零油煙料理

食材：海鮮干貝XO醬、麵條

櫻花蝦XO醬炒花椰菜

綠綠白白花椰菜配上櫻花蝦醬快炒 清爽好下飯

食材：綠花椰菜、白花椰菜、櫻花蝦醬、蒜頭

XO醬燒肉 -- 不一樣的燒肉

想要來盤不一樣的燒肉嗎？不需要事先醃肉，三分鐘就能搞定的燒肉料理，看這裡就是了 食譜故事： https://goo.gl/8snGnf

食材：豬肉片、青蔥、薑、醬油、XO醬、冰糖、油

炒手丁香干貝XO醬【澎湖野生水產】

江浙人所稱的「餛飩」、福建人所熟知的「扁食」，滿溢辛香的炒手，乃為人知的四川菜中經典之作。然而，「食品安全，人人有責」，以行動證明...

食材：生餛飩【北投李老師高纖餛飩】、丁香干貝XO醬【澎湖野生水產】、青蔥、水

XO醬高麗菜（簡單新手不失敗）

炒菜很簡單，但要炒的好吃也是門學問的！

食材：高麗菜、鹽、蒜、XO醬

XO醬金針菇烘蛋

食材：雞蛋、金針菇、XO醬、蔥珠、醬油、蒜末、糖、太白粉

冬養優食 xo醬蒸山藥糕

食材：在來米粉、澄粉、山藥、馬蹄粉、水、紅蔥頭、鹽、蝦米、糖、臘腸、胡椒粉、乾香菇、香油

XO醬海鮮炒公仔麵

在家自製XO醬海鮮炒公仔麵，好吃又好玩

食材：洋蔥、紅蘿蔔、XO醬、公仔麵、蝦、中卷

減醣鵝油干貝醬拌雙菇［好菇道營養料理］

不需要任何技巧，用氣炸鍋料理好菇道各種菇類，真的方便迅速又好吃！

食材：霜降平菇、雪白菇、鵝油干貝醬（XO醬也可以）、蔥花、胡椒鹽

自製XO醬

過年快到了，常用來調味配菜的XO醬也可以自製，餡料及口味還可以隨個人喜好調整，而且自用送禮兩相宜。

食材：乾干貝、蝦米、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、乾辣椒、米酒、蠔油、醬油、黑胡椒粉、植物油、黑糖

蒜香XO醬義大利麵

XO醬是澎湖購買的名產 拌炒超適合

食材：玉米筍、XO醬（辣味）、蒜頭、義大利麵麵頭（細直）、橄欖油、鹽巴、胡椒粒、蒜粒粉

取代蝦醬之類XO醬

食材：蝦米、扁魚乾、橄欖油、蒜頭、糖、朝天椒、醬油、白芝麻

XO醬香酥肉卷Sausage Rolls

影片：http://youtu.be/x31od7LiXXA 有天忽發奇想試試做Sausage Rolls時加入XO醬，不料效果奇...

食材：豬絞肉、麵包粉、洋蔥、XO 醬、鹽、蛋白、冷凍酥皮、蜂蜜、水(A)、蛋黃、水(B)、白芝麻

蟹肉XO醬蛋炒飯

每次剩飯都剩一個尷尬的數量，那就用豐富的食材增量吧！簡單又好吃的蛋炒飯是清冰箱和調味料的最佳選擇😬😬

食材：蔥、洋蔥、蟹肉/海鮮、隔夜飯、蛋、醬油、XO醬

XO醬炒綠蘆筍

XO醬的鮮味與綠蘆筍烹調一起，讓菜色多點變化，下飯又開胃哦!

食材：綠蘆筍、乾辣椒、XO醬、蒜頭、鹽