醬炒飯

迷迭香葉起司燉飯&醬炒馬鈴薯

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食材：馬鈴薯切小塊、小磨坊迷迭香葉、小磨坊白胡椒粉、醬油、糖、芝麻

古味醬油炒飯(火腿)

之前用不沾鍋做的「古味醬油炒飯(五辛素)」，適合單身者、初學做菜者。今天改用中華炒鍋，因為炒鍋能做的份量比較大，炒出來的香氣更是不...

食材：白飯、雞蛋、豬肉絲、蔥、米酒、蒜頭、醬油、洋蔥、香油、火腿/德腸、白胡椒粉、胡蘿蔔、太白粉/玉米粉、鹽、黑胡椒粉

醬味香腸炒飯🥣

傳統醬油香味和粒粒分明的米飯融為一體 滑嫩嫩的蛋🥚 帶著香甜的洋蔥🧅 有口感的雙色菇🍄 香腸選擇了蒜香🧄味的 一口下去好滿足 有綠...

食材：白飯、蛋🥚、洋蔥🧅、雙色菇、蔥、香腸、醬油、白胡椒粉

哇沙米青豆仁蛋炒藜麥飯。S&B 山葵醬

家裡常有缺乏生鮮食材的時候，還好冷凍庫裡完全被淨空的時候倒是不多。 今天一把菜都沒了，還好翻翻冷凍庫，找到冷凍青豆仁、前日多煮的...

食材：S&B 山葵膏、S&B 生蒜泥、魚露（可用鹽+水+柴魚粉代替）、紅藜麥白飯、青豆仁、雞蛋

古味醬油炒飯(五辛素)

越是單純的料理越講究，食材的新鮮度和醬油的品質就是古味炒飯的關鍵。 之前的「薑黃炒飯」（五辛素）、「台式印尼炒飯」（葷）也歡迎參考喔♥

食材：白飯、雞蛋、蔥、蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、醬油、白胡椒粉

辣味豆哥-XO醬牛油炒飯

牛油超香，搭上辣味豆哥的XO干貝醬，吃得到整顆干貝喔！ 大口吃炒飯超幸福的啦～

食材：牛油、XO干貝醬、雞蛋、白飯、鹽巴

剩飯料理之乾杯小魚乾醬炒飯

每次吃便當剩下來的飯(真是苦惱)，我都習慣先冰起來，隔天拿出來看看冰箱有什麼全部丟下去炒，如果不會調味，干貝醬是很好的幫手喔

食材：隔夜飯、雞蛋、豬絞肉、干貝小魚乾醬、米酒、味霖

醬燒雞丁炒飯

食材：雞里肌肉、洋蔥、黃金烤肉醬、紅蘿蔔、米酒、蛋、鹽、蒜頭、胡椒粉、蔥、白飯

蘿拉老師上菜之【蝦醬炒飯】

台灣的蝦醬炒飯點餐率很高，但你有可能在泰國吃到所謂道地的蝦醬炒飯之後，卻發現不如想像。台灣人講究的是熱氣撲鼻的鑊氣，可泰國還有不少...

食材：白飯、泰泰風鮮蝦醬、雞蛋、洋蔥 切丁、青蔥 切珠

台式辣椒醬炒飯

炒飯是最適合解決一餐的料理~ 我最愛！ 煮出來粒粒分明❤️ 香辣香辣Der

食材：白飯、豬里肌肉片、雞蛋、辣椒醬、鹽巴、水、芝麻油、醬油

墨西哥風味抹醬炒飯

鹹口味的抹醬除了塗厚片土司、法國長棍麵包、沾小餅乾或蔬菜棒，當做鹹食小點之外，其實拿來炒飯非常簡單、好吃，墨西哥風味抹醬炒飯真是令...

食材：天然墨西哥風味抹醬、特級初榨橄欖油、藜麥飯、豬絞肉、玉米粒、蛋黃/蛋白分開、蔥花、鹽巴

醬油蒜香炒飯

夏天到沒胃口時,我最愛吃蒜味的料理,感覺雖然嘴巴會臭臭的,但是真的超開胃的!! 把隔夜飯來炒,即使不加蛋也好吃的炒飯,重點就是要加...

食材：隔夜飯、蒜頭、蔥花、豆油伯紅麴缸底釀造醬油、鹽巴

很下飯的醬香五花肉炒四季豆

水煮一條五花肉小家庭通常會吃不完，利用剩食五花肉片，再加上前晚吃火鍋剩的米血糕、四季豆，再用醬油膏拌炒帶出鹹香的好滋味，一口接一口...

食材：熟的五花肉、四季豆、米血糕、切碎蒜頭🧄、蔥段、醬油膏、糖

彩椒咖哩烤飯 (牛頭牌咖哩炒醬)

去小農市集買的水果彩椒，裡面填些咖哩炒飯，烤出來一顆一顆的，當零食或宵夜都很適合哦。

食材：水果彩椒、牛絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、隔夜白飯、伍斯特醬、牛頭牌咖哩炒醬、黑胡椒粉、比薩起司、迷迭香葉

泰式蝦醬炒飯

有時不想弄那麼多, 就會炒個飯當一餐, 又快又飽又方便😜加上現在都不能去旅行, 就炒一個泰式炒飯慰藉一下旅行之心~不過我沒有像泰國...

食材：白飯、蝦仁、雞蛋、蒜頭、小辣椒、紅蔥頭、蔥、蝦醬

咖哩豬肉手捏飯糰/牛頭牌咖哩炒醬

現在好流行手捏飯糰，這道咖哩豬肉手捏飯糰作法也很簡單，用牛頭牌咖哩炒醬輕鬆完成咖哩炒豬肉，與現成熱藜麥白飯炒拌均勻，搭配作法小秘...

食材：熱白飯（加藜麥）、豬肉片、紅蘿蔔片、金針菇、蒜末、牛頭牌咖哩炒醬、醬油、油

XO醬蝦炒飯（簡易快速）

利用冰箱現有食材，加上幾湯匙的XO醬和剩飯炒炒就是一道美味快速又有飽足感的主餐。

食材：冷飯、蝦子（可不加）、蛋、蔥花、XO醬、調味料、醬油、糖、白胡椒（起鍋前灑）、青辣椒（可不加）

蝦仁炒飯-牛頭牌咖哩炒醬

完全不用另外調味，加入三大匙牛頭牌咖哩炒醬就OK

食材：白飯、牛頭牌咖哩炒醬、雞蛋、蝦仁、洋蔥、生香菇、青蔥