a菜心

清炒萵筍

萵苣肉質脆嫩, 清甜鮮美, 營養價值亦高, 除了作為涼拌菜式外, 也可做清炒萵筍 愛分享歡迎到♡♡ Chin Yu Kitche...

食材：萵荀、蒜蓉、海鹽、雞粉、白醋

肝腰合炒

食材：豬腰、豬肝、木耳、萵筍、泡椒、泡薑、萵筍葉、蒜片、蔥段

涼拌菜心

A菜心爽脆又不硬口，很適合涼拌來吃清脆又甜真的很棒!

食材：A菜心、塩巴、冰糖、辣椒油、香油

蔥油涼拌萵筍

夏日涼拌菜推薦，輕鬆煮出夏日好味～

食材：萵筍、蔥花

麻香酸甜萵筍（菜心）

現在才入冬～就在菜市場攤販上見著萵筍（A菜心），見獵心喜馬上買個幾隻回家煮。 一道冷熱都好吃的方便菜， 麻香、蒜香、酸甜脆口(^.^)

食材：A菜心、蒜苗、花椒、絞肉、鹽、鹽（醃漬菜心）、糖、醋

腐皮燒萵筍

萵筍的香脆口、腐皮的軟嫩,看似衝突的食材，衝擊出好吃的清淡甜味^_^🤗

食材：萵筍、豆腐皮、鹽、蒜苗、自來高湯、辣椒

萵筍炒肉絲

萵筍的產期很短,在產期時炒盤萵筍,爽爽脆脆的口感真ㄉ很好吃

食材：萵筍、肉絲、辣椒、蒜頭

夏日涼拌萵筍

不添加味精，食材易得一次上手，工序越少越好的簡單料理

食材：萵筍、辣椒、蒜頭、調味料、鹽巴、白糖、香油、蘋果醋(水果醋皆可)

醃菜心

清香爽口的醃菜心, 是吃不膩的一道涼拌料理喔~

食材：A菜菜心、香油、香菜（可有可無）、鹽、雞粉/干貝粉

燉菜心香菇排骨湯

這次回去老媽給了幾隻菜心, 涼拌菜心雖好吃, 偶爾也想換一下口味來煮湯, 清甜的口感非常好喝~

食材：A菜菜心、香菇、排骨、香菜（可有可無）、鹽、雞粉/干貝粉

A菜心炒雞腿

「A菜心」是一種紅葉窩仔菜的莖，削去外皮後菜心的肉色翠綠非常，有如翡翠一般，用些許鹽稍微醃一下，可以拿來涼拌，或熱炒，口感都十分清...

食材：食材：A菜心、去骨雞腿、大蒜、辣椒、醃肉料：醬油、米酒、白胡椒粉、蛋白、醃A菜心：鹽、調味料：鮮雞晶、水

水煮牛肉

正宗四川水煮牛肉又油又辣又鹹 咱改良成少油少鹽 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceboo...

食材：牛肉片、黃豆芽（掐尾鬚掉）、萵筍（切片）、大紅袍、二荊條、郫縣辣豆瓣醬、紅椒粉、蒜片、薑片、蔥末、生抽、白胡椒粉、泡椒

炒A菜心

無論是花椰菜梗的菜心、A菜心、芥菜心，我個人都蠻喜歡吃的，前一陣子在朋友的部落格中，看到她炒的A菜心，讓我想到我似乎沒吃過A菜心，...

食材：蒜頭、辣椒、A菜心、【抓醃菜心調味料】海鹽、【調味料】海鹽、【調味料】香菇調味粉

醃菜心

簡單的好滋味~不油膩、清爽、薄脆、小辣，配飯、配麵都好搭。

食材：妹仔菜心A菜菜心、醬油、鹽巴、辣椒

涼拌A菜心

A菜(萵苣)菜心，是讓A菜一直長，長到葉子都老化不能吃的時候，吃它的莖部，是一道爽口的涼菜。

食材：A菜心、豆漬鳳梨罐、黃砂糖、白醋、香油、醬油或塩

白酱意面

食材：意面、天门土豆、莴笋叶、三文鱼、黄油、面粉、牛奶

白酱意面

食材：意面、天门土豆、莴笋叶、黄油、面粉、午奶、三文鱼碎