Scallop

鮮醬雙色水蓮銀芽

食材：去頭尾豆芽菜、水蓮、干貝辣醬

白菜香菇雞湯

將乾香菇泡開後，與大白菜、汆燙過的雞肉一起煮，使用「烹大師」干貝風味調配湯底，濃厚鮮味能更提升食材的清甜滋味，讓雞湯添加更多層次，...

食材：雞肉塊、大白菜、「烹大師」干貝風味、乾香菇、香菇水、薑、鹽(可省略)、蔥、白胡椒粉、枸杞、水

干貝高麗菜捲

食材：高麗菜葉、豬絞肉、胡椒粉、紅蘿蔔、醬油、蒸好的湯汁、玉米粒、香油、柴魚粉、干貝醬

零技巧「干貝粉絲煲」簡單複製餐廳菜。

過年做了這道「干貝粉絲煲」一上桌就大受好評耶～～ 簡單複製餐廳菜，有面子又有裡子的省時料理（笑） Popo小日子FB：https...

食材：干貝、蔥末及蒜末、娃娃菜、冬粉、水、醬油、烏醋及沙茶醬、米酒

XO干貝燴絲瓜🥒

養生的古老智慧，冬令進補，炎夏也可以～ 中醫師設計出夏日可口的大補帖，清心又降燥。 干貝的營養價值豐富，蛋白質含量高達5-6成，約...

食材：生食級干貝1包（安永鮮物）、絲瓜、XO海鮮醬（依個人喜好）、枸杞、海鹽、蒜頭、米酒

干貝豆苗

農曆年前後的豆苗正對時，蝦仁豆苗已成為年節餐桌上的標配菜色。除了蝦仁，干貝與豆苗也很對味，使用薑片/絲替代蒜頭更能襯托出海鮮與豆苗...

食材：豆苗、干貝、薑片、鹽

鹹蛋干貝香菇肉粽

祝端午節（肉重節）快樂！ 趁放假和母親一年一次DIY包肉粽沒算本餡多味美。年老她，食材和粽葉和蒸米我先處理好。再來請她來幫忙，2人...

食材：圓糯米、粽葉、鹽巴、繩子、滷汁、紅蔥頭、鹹蛋黃、乾珠貝、丁香魚、麻竹筍、香菇滷肉、蒜末、沙拉油

\\小孩愛吃-台式蕃茄肉醬//

這個版本想記錄媽媽的家常味道， 小時候挑食，記得只要煮了這種台式紅醬我就可以吃很多， 蔬菜滿滿，比例隨性，充滿媽媽的心意。 - F...

食材：絞肉、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、紅醬罐頭、洋菇、番茄醬、番茄、日式中濃醬(可省略)、鹽、干貝粉(可省略)

低碳台味│麻油松阪豬干貝炒麵

天氣只要一變冷， 讓人馬上想吃一些麻油料理～ 今天想吃熱呼呼麻油松阪豬干貝炒麵！ 這次我們用蔬菜界的干貝 #杏鮑菇 來料理～ 作法...

食材：松阪豬、杏鮑菇、白胡椒、枸杞、鹽、薑末、酒、豬油、麻油、水

鮮炒空心菜

食材：空心菜、蒜末、干貝辣醬、薄鹽醬油

干貝蝦仁蛋炒飯

食材：隔夜白飯、干貝、蝦子、蛋、醬油、橄欖油、蔥、辣椒、蒜頭、黑胡椒粉

干貝醬湯麵

清淡的湯麵帶點微辣的干貝香氣，超好吃的！

食材：高麗菜、美白菇、XO干貝醬、火鍋料、柴魚粉、喜歡的料、鹽巴、麵條、胡椒粉、蛋、辣椒醬（可省）

#277 XO醬炒高麗菜

大家新年快樂，蛇麼都順心～ 過年簡單炒盤高麗菜當年菜， 加點ＸＯ干貝醬，翻炒即可上桌：Ｐ 配菜可隨意換喜歡的。 ‣‣ YouTu...

食材：高麗菜、香菇、XO干貝醬、紅蘿蔔絲、鹽巴 (依照XO醬鹹度調整)、蒜頭、砂糖、醬油、白胡椒粉、清水

什殼米干貝菇菇炊飯

什殼米不會溼黏，每粒米飯都吸附食材的味道，也不會因為食材養生而無味，滋味豐富，越嚼越香，越嚼越有味，不論做法和口味都輕鬆無負擔。

食材：什殼米、干貝、杏鮑菇、金針菇、蔥、蛋、柴魚醬油

香煎干貝佐馬鈴薯片、自製檸檬奶油醬

簡單好吃的干貝和馬鈴薯， 搭上自製的檸檬奶油醬汁， 在家就能呈現高級西餐的感覺😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小...

食材：干貝、馬鈴薯、檸檬、奶油、洋蔥末

馬賽海鮮湯-LC鍋

其實它應該是馬賽魚湯，法國馬賽的特色料理，用魚骨去熬湯，加入各式各樣的新鮮漁貨和蔬菜的清甜。自家料理嘛～我沒有魚骨就煉蝦湯取代，其...

食材：洋蔥、芹菜、紅蘿蔔、小蕃茄、軟絲、干貝、大白蝦、龍膽石斑魚塊、海鱸魚片、淡菜、高湯

豌豆鮮炒干貝燒

家常菜常出現的豌豆，含有豐富的維生素C、β胡蘿蔔素、鐵質、膳食纖維及蛋白質，搭配吃關東煮最愛的「日式干貝燒」，一起入菜拌炒，增加鮮...

食材：碗豆、日式干貝燒、蒜頭、橄欖油、鹽巴