: 地瓜粉

檸檬魚

魚料理加入檸檬是最適合不過了，去腥解膩。今天來做個偏泰式的醬汁，魚用半煎炸的方式會比清蒸的更香更酥，淋上酸酸甜甜辣辣的醬汁，好開胃啊😊

食材：鮮魚、蒜頭、魚露、檸檬汁、辣椒、糖、鹽、洋蔥、地瓜粉、植物油

（電鍋）酵母版黑糖糕

用酵母粉更健康😀

食材：中筋麵粉、地瓜粉、黑糖、酵母粉、水

香煎大比目魚

外酥內嫩，香氣十足！🤤 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/profil...

食材：厚切大比目魚、地瓜粉、鹽巴、白胡椒粉、粗黑胡椒粒

橙汁雞胸

酸甜酸甜，開胃下飯

食材：柳丁、檸檬汁、米酒、雞胸肉片、醬油、白砂糖、蛋、蒜末、白胡椒粉、太白粉水、地瓜粉

蚵仔煎

皮薄香脆的餅皮搭配鮮嫩多汁的鮮蚵，最後在淋上鹹甜帶點微辣的醬汁，在口中咬兩下香氣馬上在嘴中化開，鮮蚵的甜味慢慢的滑入喉嚨，讓人一口...

食材：水（煮沸）、水（冷水降溫）、糯米粉、小白菜（切3cm段）、水（與粉混合）、細地瓜粉、蛋、太白粉、工研海山醬、鮮蚵、水（與粉混勻）、番茄醬、金蘭醬油膏、水、信洲味增、糖、白醋

無添加點心🌟黑糖粉粿🌟

這真的是很天然的點心😆 想要甜一點就多一點糖 想要再Ｑ一點，就水放少一點點 希望大家都能做出喜歡的口味喔🫶🏻 加剉冰，真的超級好吃🤤

食材：金滿堂經典原味黑糖磚、水、地瓜粉、太白粉

糖醋魚片

萬用的糖醋比例 魚片的簡單工序 餐廳菜也可以是家常菜

食材：鯛魚片、彩椒、蒜末、番茄醬、細砂糖、白醋、清水、地瓜粉、米酒、鹽、白胡椒

椒鹽豬排

用氣炸鍋做出的豬排少油低負擔加上鹹香的椒鹽，多吃兩塊都不會有罪惡感，各位快來嘗試看看😆

食材：豬里肌肉片(厚度約1公分)、蔥切末、蒜頭切末、醬油、洋蔥切末、蠔油、白胡椒粉、辣椒、糖、鹽巴、地瓜粉、清水、花椒粉

自製粉條【酸辣粉】

粉條有很多種製作方式，有些方法比較費時。今天分享的是麵團的版本，不用蒸也不用煮粉漿，全程不到15分鐘就能輕鬆完成。吃鹹的或甜的都可以喔~

食材：地瓜粉、滾燙的熱水、醬油、麻辣花生、烏醋、豆瓣醬、蒜粉

【魚也可以鹽酥呀!】鹽酥鯊魚塊

今天使用的是水鯊魚排來做，也可以用鮭魚、土魠、紅魽、旗魚等魚排來製作唷!! 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Sz...

食材：水鯊魚排、粗粒地瓜粉、醬油、九層塔、鹽、糖、米酒、蒜末、蛋、五香粉、白胡椒粉

地瓜球

地瓜球自己做 缺點: 耗時30min (很想衝出門買現成) 優點: 製程簡單,比較沒有油味 (婆婆品嚐後的感想)

食材：烤(蒸)熟地瓜、木薯粉(地瓜粉/ 樹薯粉)、太白粉(可略)、細砂糖、水

乾煎白帶魚捲 / 家常菜

無刺白帶魚捲已去刺簡單乾煎就很好吃，喜歡吃魚的人可以試試。 之前分享沾太白粉乾煎 https://icook.tw/recipes...

食材：白帶魚卷、地瓜粉、鹽、油

芒果蝦球

黃澄澄的芒果，是盛夏裡的獨特滋味，用它來代替鳳梨跟蝦仁談一場戀愛 採用爸爸顧了一整年的玉文芒果，籽小肉厚，乖孫們每年都超級期待的

食材：玉文芒果、蝦仁、鹽、胡椒粉、蛋白、地瓜粉

香蕉薄餅🎶

現有的食材， 以簡單的料理方式， 巧思讓早餐、點心， 變成浪漫的享受。

食材：中筋麵粉、地瓜粉、牛奶、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、香蕉、糖粉或煉乳

⭐️蒜香鹹酥雞柳條🍗

食材：雞胸肉、蔥花、醬油、大蒜、鹽巴、地瓜粉、鮮雞晶、油、胡椒鹽

簡單的蔥油餅

食材：中筋麵粉、地瓜粉、塩巴、五香粉（可不加）、冷開水、雞蛋、青蔥（蔥花）

握便當-素海苔鰻魚

來自於Mavis 烹飪教室

食材：馬鈴薯🥔、地瓜粉、醬油、豆腐、豆瓣、海苔、糖