鼓汁

快速做薑汁燒肉（免醃肉）鼓盛壽喜燒

Beth

用麵粉裹在梅花肉的外面幫助吸附醬汁，就不用花時間醃肉再料理，煮出來的肉口感脆嫩，且連肉的裡面也入味。準備好材料，五分鐘就可以做好這...

食材：豬肉-梅花肉、低筋麵粉、西生菜、鴻禧菇、豆芽菜、洋蔥、壽喜燒、醬油、醋、米酒、薑末、白芝麻

鼓汁蒸排骨

蘋果家的鮮果百匯

簡單的食材與簡單的做法，就能做出好吃的鼓汁排骨，排骨的肉香和豆豉的鹹味真的是絕配，底層再放小芋頭一起蒸出美妙的滋味，Q綿細緻的芋頭...

食材：排骨、黑豆鼓、辣椒、青蔥絲、小芋頭、太白粉、白酒、味霖、糖、蒜末、白胡椒、香油、鮮味炒手、花椒粉

蒜味鼓汁排骨

天邊的家

港式飲茶的鼓汁排骨拿來配飯，可以多吃好幾碗，用電鍋即可簡單做出的好料理。 追蹤最新食譜 - 天邊的家粉絲專頁 https://...

食材：子排、蒜頭與豆鼓、蔥與胡椒、地瓜粉、鹽巴.糖、蛋白

(電鍋料理)鼓汁排骨

Juan Juan Liao

這道菜很簡單方便.只要把食材都放入鍋裡.就可以了.又下飯.好吃~

食材：排骨、蒜頭、薑片、豆鼓乾、豆鼓濕、辣椒、醬油、糖、米酒

鼓汁水蓮

花媽甜心派

水蓮菜是一道營養又好吃的菜餚 只要一點小改變也能變成餐桌上的主角喔

食材：水蓮、蒜頭、蔭鼓、鹽

鼓汁鳳爪（材料費50元,卡路里153卡）

尖尖

豆鼓味道很香,雞爪熱量低又富含膠質,當宵夜或是小點都是很棒的選擇.

食材：雞爪、（醃料）白醋、（醃料）糖、（醃料）醬油、（醃料）水、1（鼓汁料）豆鼓、1（鼓汁料）紅辣椒、1（鼓汁料）蒜、1（鼓汁料）紅蔥頭、2（鼓汁料）水、2（鼓汁料）太白粉、2（鼓汁料）胡椒粉、2（鼓汁料）素蠔油、2（鼓汁料）冰糖

「李錦記舊庄特級蠔油125週年」鼓汁排骨煲仔飯

美魔女Jolyn

好吃的港式煲仔飯自己也可以在家做唷~ 今天利用「李錦記舊庄特級蠔油」的鮮味，搭配軟嫩的小排骨做出好吃的《鼓汁排骨煲仔飯》，大...

食材：排骨、白米、豆鼓、蒜末、辣椒末、蔥花、雪白菇、李錦記舊庄特級蠔油、太白粉、米酒、水、香油、水炊米的水、白胡椒粉

【李錦記舊庄特級蠔油125週年】鼓汁蠔油燒肉片

芬姐廚房（幸福2+2）

李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油~掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純...

食材：豬里肌、綠花椰、牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、黑豆鼓、酒、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油

鼓汁蒸排骨

Squall Chin

廣式飲茶，一盅兩件，生為廣東人的我從小就養成了這樣的文化。從小每天早晨都會隨著爺爺上茶樓，以前桌上的點心和現在比起無論選擇和數量都...

食材：醬油、豆鼓（切碎）、料酒、蒜頭（切碎）、香油、糖、鹽、水、排骨、太白粉、醬

鼓汁蒸排骨(即食創意)

家樂福廚房

更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材：蒸旺港籠點心樓鼓汁排骨、小松菜或A菜、水煮蓮子、辣椒

[肉料] 鼓汁排骨(簡單3步驟)

Chris Lee

豆鼓排骨是我家最愛的食譜之一。簡單好做又下飯，是趕時間時的好菜色。豆鼓有溼有乾，這次選擇用溼豆鼓，只要醃漬入味，是不容易失敗的下飯...

食材：小排、醬油、蒜頭、豆鼓、香油、糖、白胡椒粉

【厚生廚房】鼓汁蒸鳳爪

厚生市集

飲茶時的必備點心，你也可以自己動手做喔！ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/...

食材：雞腳、辣椒、蒜末、蔥、黑豆鼓、「調味」醬油、「調味」糖、「調味」米酒、「調味」蠔油、太白粉、水

蜜汁豆鼓辣蘿蔔乾拌炒嫩豆芽

QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

今天到菜市場又遇到久違"有緣才能遇到"的蜜汁豆鼓辣蘿蔔乾老闆,買了一包回家,跟鮮嫩的綠豆芽菜一起拌炒,真是好吃又下飯喔～

食材：嫩豆芽、蜜汁豆鼓辣蘿蔔乾、紅蘿蔔絲

鼓汁醬排

蔡阿歆

本來要做鼓汁蒸排，但是因為醬油膏下太重變成醬排，但卻意外的好吃，想想也沒錯，豆鼓跟醬油本來就是一家人嘛，味道很合喔。

食材：排骨、蒜末、薑末、米酒、辣椒粉、白胡椒粉、香油、醬油膏、糖、豆鼓、太白粉、蔥花