點心

我🏠屁孩的早餐文*焦糖吐司布丁

有朋友問說「妳有在幫你們家屁孩做早餐嗎？」 答案是「有的」，沒想到朋友叫我出屁孩早餐教程😂 那你們答應我，一定要試試看這口！！！ ...

食材：雞蛋、吐司、砂糖、牛奶

原味戚風蛋糕

最近的蛋很便宜😂 心手閒來無事就烤個戚風玩玩😆 其實這個配方我已經烤好幾顆去了 這個烤溫是烤得我最滿意的 於是就分享了😆 配方跟以...

食材：沙拉油、牛奶、蛋白約110g、蛋黃約50g、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉（可省）

黑芝麻麻糬 (圓糯米 電鍋)~簡單隨手做

食材：圓糯米、水、黑芝麻粉、玉米粉、細砂、片栗粉(熟的馬鈴薯粉)

芒果卡士達蛋塔

因為愛吃甜點， 自行做美味。

食材：蛋黃🥚、全蛋🥚、鮮奶、麵粉、白細砂糖、香草精

起司蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/DVadj2wSohY

食材：奶油乳酪、奶油、蛋黃、蛋白、糖粉、低筋麵粉、鮮奶油、檸檬汁、檸檬皮

經典提拉米蘇｜濃醇滑順的義式甜點

綿密的馬斯卡彭乳酪、濃郁咖啡香與淡淡酒香交織，手指餅乾浸潤其中，層層堆疊出入口即化的滑順口感。 這道義大利經典甜點，甜而不膩，每一...

食材：咖啡液(濃黑咖啡)、手指餅乾、馬斯卡彭乳酪、蛋黃、蛋白、白糖、朗姆酒或力嬌酒、鮮榨酸橙汁、鹽

焦糖布丁燒

焦糖布丁燒是大人小孩都喜歡吃的甜點，在滑順的布丁凍下方有香蜜焦糖液上面則是入口即化的戚風蛋糕，一小杯包含了香濃滑順和綿密的三種享受

食材：二砂糖、冷水、牛奶、熱水、全蛋、低筋麵粉、沙拉油、香草精

日式焦糖布丁

軟嫩有彈性的焦糖布丁，此焦糖布丁是一道美味且營養豐富的甜點，含有豐富的蛋白質，其甜蜜的焦糖味和柔軟的口感讓人回味無窮。添加的鮮奶油...

食材：細砂糖、水、熱水、全蛋、鮮奶、鮮奶油、蘭姆酒、香草莢

香蕉麵包捲（免揉）

這款香蕉麵包捲，口感綿軟細膩，咬一口，誘人的香蕉香氣和濃郁的奶香在口中交織，令人回味無窮，比買的還要好吃😋做法簡單，新手也能一次成...

食材：麵包粉（或高筋麵粉）、香蕉、雞蛋（打散）、牛奶、速發酵母、細砂糖、植物油、鹽

蘋果麵包

https://youtu.be/oGmdjUgA7W4?si=lcgFwXQKUZ-SM7yc

食材：蘋果片（越薄片越好）、水、高筋麵粉、檸檬汁、白細砂糖、蘋果切丁、鹽、雞蛋(剩下備用刷麵包時用）、酵母粉、無鹽奶油

卡士達泡芙

簡單用✨冷凍酥皮✨製作泡芙殼，再做個卡士達醬，切開泡芙殼擠到裡面，就變成卡士達泡芙囉～ 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》...

食材：牛奶、蛋黃、冷凍酥皮、細砂糖、無鹽奶油、全蛋液、低筋麵粉、香草精

九層塔蛋起司吐司

把未吃完的吐司，加點九層塔蛋與起司，撒點黑胡椒粒即完成，不用醬料與調味，簡單又快速的早餐即可上桌。 歡迎來逛逛～https://w...

食材：吐司、起司、蛋、九層塔、黑胡椒粒、奇異果（可略）、砂糖橘（可略）、熟毛豆莢

巧克力蛋糕捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/ZudpjNcjxZk

食材：黑巧克力、水、蛋白、蛋黃、砂糖、可可粉、泡打粉、鮮奶油、水果

大理石吐司（水合摺疊法）

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、無鹽奶油、低筋麵粉、糖、牛奶、巧克力、水、鹽

燒麻糬

燒麻糬又稱客家牛汶水，因糰子浸在黑糖水裡的樣子極似水牛泡在泥水中，因而得名。在冷冷的冬至時節裡，將麻糬經過糖水的洗禮，裹上亮晶晶的...

食材：Tommy’s麻糬湯圓粉、水、沙拉油、紅糖(煮糖水用)、花生粉/芝麻粉

香蘭優格戚風蛋糕～氣炸烤箱食譜

喜歡淡淡的香蘭葉香氣，萃取後的香蘭汁加入自製優格， 讓蛋糕更鬆軟更可口，大人小孩都喜歡～ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 h...

食材：蛋黃、自製優格、冰蛋白、香蘭原汁、糖、七吋戚風烤模、植物油、檸檬汁、紙模杯、過篩低筋麵粉

平平安安蘋果派

希望來年平安順利，做一道輕鬆上桌的蘋果派當作飯後點心，假日小朋友也可一起做的親子料理。 酥皮外層過多的油可用「春風一秒抽三層厚手廚...

食材：蘋果、酥皮片、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、草莓果醬、三溫糖或黃砂糖、肉桂粉