點心食譜

鵝油法國香蒜麵包

純鵝油會讓麵包變得更加香濃，與法國香蒜及帕馬森起司粉的味道結合，讓麵包口感豐富，富含蛋白質和鈣質。 這款麵包口感鬆軟，味道濃郁，含...

食材：高筋麵粉、雞蛋、原味鵝油、鮮奶、無鹽奶油、清水、細砂糖、海鹽、帕馬森起司粉、玫瑰鹽、蒜末、即發酵母、蔥花

「灣仔碼頭」法式濃湯 麵包小籠包

最近陰雨綿綿，想煮個熱呼呼的濃湯來喝，又覺得單純喝湯很無聊，就出門買包「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」和法國麵包球來搭配，灌湯小籠...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味、圓型法國麵包、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶、動物性鮮奶油、去皮蕃茄罐頭、清水或高湯、芹菜碎、紅蘿蔔絲、粗粒黑胡椒、鹽、帕瑪森起司粉

戚風蛋糕

10個中模

食材：低粉、糖、蛋、牛奶、油、香草精

黃豆巧克力海綿蛋糕

黃豆給海綿蛋糕提供非常細緻的口感，與杏仁那種偏粗糙的口感不同，黃豆海綿蛋糕算細緻綿密的，彈性更佳，因為使用苦甜巧克力，巧克力香非常...

食材：黃豆粉、低筋麵粉、可可粉、紅糖(可用細砂糖)、海藻糖(可用細砂糖)、牛奶、蘭姆酒(可用牛奶)、奶油、巧克力、可可膏(可用巧克力)、全蛋

好男人料理-氣炸吐司球

簡單的氣炸鍋料理，吐司吃起來如麻薯的口感、香軟可口，當成早餐、點心都OK。

食材：吐司、雞蛋、牛奶、麵粉、糖粉、煉乳

芝麻奶油捲麵包

今次焗的奶油捲除了有陣陣牛油香味，加入了大量白芝麻，無論口感或味道都更豐富～

食材：高筋麵粉、熱滾水、牛奶、芝麻、速溶酵母、蛋液、糖、牛油、蜂蜜、鹽、無鹽牛油

香蕉布朗尼（無蛋）

使用烤模尺寸：長寬約22*25公分

食材：香蕉、開水或牛奶、苦甜巧克力、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、細砂糖、鹽、熟核桃

可愛的「草莓吐司」簡單儀式感！！

可可愛愛「草莓吐司」夾著草莓果醬先酸甜好吃～ 而且草莓造型模樣簡單就能做出來唷！！ Popo小日子FB：https://www....

食材：草莓果醬、吐司、奇異果、白芝麻

杏仁瓦片（烤箱）

外面的杏仁瓦片貴貴的，這個杏仁瓦片利用簡單的材料，低溫烤製出香脆可口的口感。富含蛋白質、膳食纖維和礦物質，且有濃郁的杏仁香氣，是健...

食材：低筋麵粉、蛋白、糖粉、鹽巴、杏仁、無鹽奶油

【純素無油】杏仁餅乾

大家好👋 今天分享一款口味簡單不會過甜的杏仁餅乾💛 也是純素無油的✨ 大家一起來試試吧🥣 影片版本：https://youtu....

食材：杏仁粉、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、鹽、楓糖漿、香草精、杏仁果醬、適量巧克力豆

草莓牛奶布丁（免烤）

🍓草莓牛奶布丁是一道清新甜點，融合了草莓的酸甜和牛奶的香醇，口感細膩，入口即化。酸甜的口感老少皆宜，而且製作方法也很簡單，不需要烤...

食材：草莓🍓、牛奶、白糖、吉利丁片、草莓果醬

法國蕎麥煎餅捲Tourtou

大家都知道日本用蕎麥做麵很有名，殊不知法國中部利穆贊（Limousin）地區的鄉親也懂吃，但他們不做麵，而是煎成類似可麗餅的Tou...

食材：酵母粉、糖、蕎麥粉、全麥麵粉、豬梅花肉塊、水、大蒜、巴西里、鹽、胡椒

81煉乳湯圓吐司/暖胃甜點/20分鐘

偶然看到湯圓和吐司結合，再淋上起司煉乳，根本是絕配！對於甜點控的你，一定要試試看！

食材：厚片吐司、飛燕煉乳起司口味、包餡小湯圓

情人節「愛心麵包蝦멘보샤 」氣炸鍋簡單做

七夕情人節來做個「愛心麵包蝦멘보샤」簡單又很有儀式感！！ 可愛的愛心造型讓人吃進心坎裡（笑） Popo小日子FB：https:/...

食材：吐司、市售花枝蝦漿、蒜香奶油

香蕉燕麥布朗尼

食材：香蕉、雞蛋、燕麥、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、牛奶、黑巧克力、糖、堅果

鳳梨蛋糕

這是簡單到不能再簡單，零出錯率的蛋糕，但超美味，懶惰日做蛋糕的好選擇

食材：中筋麵粉、泡打粉、罐裝鳳梨碎、糖粉、蛋、溶化奶油、牛奶

鮮蝦酪梨佐麵包 / 簡單早午餐

冬天睡飽，簡單準備營養美味又吃得飽的早午餐，很有幸福感。

食材：歐包、鮮蝦、鹽、冷凍天時酪梨、白胡椒粉、奇異果、雞蛋、華盛頓富士蘋果、酪梨油、天時冷凍黑莓、黑胡椒粒、天時冷凍覆盆莓