黑麻油料理

三杯素雞～全素

食材：素雞、辣椒、薑、九層塔、黑麻油、辣豆瓣醬、香菇素蠔油、昆布粉、鹽（可省略）、水

2020韓式烤肉

食材：豬五花/梅花豬、糖、醬油、洋蔥、韓式辣醬、蒜泥、黑麻油、辣椒

三杯雞&米血

炎炎夏日 來瓶生啤酒！！ 做幾道家常料理 生啤和三杯料理絕搭！！

食材：雞腿肉切丁、米血、香油、蔥段（蔥白、蔥綠分開）、胡椒、薑片、米酒、蒜頭、片栗粉、醬油、黑麻油、糖、辣椒、九層塔、水

桃酥-在家做

桃酥一直很愛，很久沒去買了，今天自己來動手做做。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、白砂糖、橄欖油、雞蛋、胡桃碎、泡打粉、小蘇打、鹽、黑麻油、黑芝麻、蛋黃

三杯米血杏鮑菇

三杯料理是獨特的台式風味料理， 用麻油、醬油、米酒各一杯，來燉煮主材料。 不過經過各家大廚們不斷改良，現在的做法已經和原始的三杯燉...

食材：米血1塊、杏鮑菇3根、醬油、九層塔、米酒、薑、糖、蒜、黑麻油

九層塔煎蛋

食材：材料、雞蛋、九層塔、黑麻油、調味料、雞粉、米酒、太白粉

黑椒薯仔和牛粒

黑椒薯仔是一道以馬鈴薯為主要原料，搭配了和牛粒、指天椒等調味料而成的美食。黑椒香氣濃郁，豐富的蛋白質和碳水化合物提供了高營養價值。

食材：和牛、馬鈴薯、豉油/醬油、蒜頭、砂糖、指天椒、黑椒、蔥、麻油、美極、蠔油、蜜糖

麻油麵線高麗菜煎餅

近幾年乾拌麵商品的豐富度，讓銷費者選擇多多，其中個人很喜歡千拌麵-黑麻油麵線，它真的是小家庭或是小資女想吃麻油麵線卻又不方便準備的...

食材：千拌麵、拌麵油包-黑麻油、拌麵醬料包-薑泥、高麗菜、青蔥、雞蛋、鹽巴、植物油

桃酥-在家做

桃酥一直很愛，很久沒去買了，今天自己來動手做做。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：低筋麵粉、烘焙用杏仁粉、白砂糖、橄欖油、雞蛋、胡桃碎、泡打粉、小蘇打、鹽、黑麻油、黑芝麻、蛋黃

麻油雞豬

因為家中有小孩所以用半酒水麻油雞豬，雞肉不夠所以添加梅花豬肉

食材：黑麻油、老薑、好市多雞腿肉、豬肉、米酒、高鮮味精

香菇麻油飯-豆油伯春源醬油

冬天，濕濕冷冷的天氣，在路上聞到薑母鴨和麻油雞的味道，都很想停下車揪團進補去~ 蔬食版的麻油飯，用香菇取代雞肉，健康好滿足

食材：長糯米、香菇、薑、黑芝麻、黑麻油、豆油伯春源醬油、米酒、芝麻

燉補麻油雞

麻油雞是最適合隨時燉煮暖身補氣的湯品，加了一些小靈魂人物，讓麻油雞湯變的更溫補了，利用立冬節氣快來跟著我的作法，幫家人暖身又暖心吧❤

食材：雞腿、薑片、米酒頭、熱開水、黑棗、枸杞、塩、黑麻油

輕鬆上桌蔥油乾拌麵

好吃Q彈家常麵

食材：興霖優良麵條、貴夫人醇香蔥油、蔥末、醬油、鰹魚粉、白胡椒、蔬菜油、黑麻油、水

胡椒肉餅

微辣的胡椒調味吃起來超過癮! 中式口味的肉餅也好好吃🤤 Instagram: 3.fooddiary_ https://www....

食材：豬後腿肉塊、雞蛋、米酒、蒜末、醬油、蔥花、味醂、白胡椒粉、黑胡椒粒、黑胡椒粉(可省略)、五香粉(可省略)、麻油

5分鐘上菜:一鍋到底三杯小卷

我相信三杯料理應該是大家夏日的心頭好，尤其是剛起鍋的時候，那撲鼻的九層塔香氣一起來，馬上就應該開罐冰啤酒或是清涼飲料搭配著大口喝、...

食材：全聯熱炒小卷組合、九層塔、黑麻油、乾薑(切薄片)、味霖、蒜頭(去皮蒜仁不用切)、香油、醬油膏

三杯豬腳+豬尾巴

台灣經典三杯口味，用來做豬腳和豬尾巴也好合適，豬腳和尾巴，油油亮亮，香氣撲鼻，軟Q好吃！實在太美味~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：豬前腳、豬尾巴、黑麻油、杏鮑菇、醬油、薑、米酒、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、冰糖、蔥、醬油膏（最後放）、九層塔

天冷的好料理之「麻油松阪豬」有加高麗菜唷

Q彈有嚼勁的松阪豬，用簡單的麻油、米酒、老薑就可以變化出一道熱炒店必備的料理，掌握幾個重點，要煮出好吃的麻油松阪豬其實很簡單唷！

食材：松阪豬、老薑、黑麻油、米酒、枸杞、鹽巴、高麗菜（可省略）