黑醬油

泰式雞丁炒飯

雞胸肉切成丁, 保留鮮嫩口感, 同蔬菜、米飯大火快炒, 加入市售泰式甜辣醬調味, 甜中帶點微辣, 豐富味蕾層次, 拌入半熟蛋黃,...

食材：白飯、雞蛋、米酒、雞胸肉、白胡椒粉、冷凍火腿三色蔬菜、鹽、黑木耳、醬油 鹽、日式柴魚醬油、四季豆、小磨坊 泰式甜辣醬

👩‍🍳開胃小菜～涼拌黑木耳

天氣越來越熱，來個開胃刺激食慾的小菜～ 「涼拌黑木耳」，膠質豐富、益氣補腦、潤肺生津，而且有豐富的鐵質和鈣質，膳食纖維豐富，低卡低...

食材：黑木耳、蒜頭、薑、辣椒、九層塔（或香菜）、醬汁、醬油、黑醋、糖、香菇精（或雞粉）、香油

たまごのだいどころ

食材：長糯米、乾香菇、紅蔥頭、豬肉絲、櫻花蝦、醬油、糖、醬油膏、黑麻油、鹽 味精、香菜

木須炒麵

木須到底是蛋還是黑木耳？抑或是肉絲或筍絲？只要好吃誰管答案~

食材：肉絲、粗麵條、胡椒粉、蛋、醬油、紅蘿蔔、米酒、筍絲、黑木耳、糖、小白菜、蔥

簡易快速油飯

平常因為家裡人飯吃得少所以我一次都會煮多一些放冰箱 要吃的時候只要取少量 按快速炊飯即可 今天所煮的油飯 也是用糯米放冰箱冰過的 ...

食材：長糯米 冰過的、乾香菇、醬油、乾蝦米、米酒、松板肉、胡椒粉、油蔥酥、黑麻油、糖、泡香菇的水

豆鼓炒蚵仔

豆鼓炒蚵仔應該算是臺菜熱炒菜裡蠻經典的一道, 這道菜不僅下飯, 烹調時間也不久, 一下子就能上桌, 只是要注意蚵仔的烹飪方式, 不...

食材：蚵仔、豆鼓、醬油、蒜頭、米酒、蔥花、糖、黑醋

韓式雜菜

韓國的冬粉與台灣的冬粉口感不同，較有Q勁，也不容易軟爛。這道韓式雜菜是韓國的家常菜，用多種蔬菜和肉絲與韓國冬粉拌炒，做法相當簡單，...

食材：韓式冬粉、菠菜、糖、木耳、醬油、香菇、米酒、紅蘿蔔、黑胡椒粉、拌煮熟冬粉用芝麻油、黃椒、韓式芝麻油（或台灣香油）、洋蔥、蒜末、豬肉絲（或牛肉絲）、煮冬粉的水

紅燒鍋底

用滷包煮鍋湯底，加入冬季盛產的蘿蔔、蔬菜，為寒冬添暖。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、里仁滷包、玉米、黑麻油、青花、醬油、菇類、水、丸類、薑片

私房蒜香雞～

母親節的聚餐當然要來一道五彩繽紛、香氣十足的料理囉。錫箔紙密封包裹著整道料理，把香氣鎖在𥚃面，上桌時打開錫箔紙那瞬間，香氣四溢，讓...

食材：去骨枋仔雞腿、蒜頭（大）、紅蔥頭（大）、綠竹筍（3支）、黑香香菇、新鮮栗子、乾干貝、紅棗、醬油（醃肉用）、花雕酒（醃肉用）、五香粉（醃肉用）、白細砂糖（醃肉用）

Alice私房牛肉蛋炒飯

粒粒分明的口感 小時侯吃的好味道 超簡單的唷

食材：牛肉片、雞蛋、太白粉、洋蔥、醬油、白飯、蔥花、白胡椒、鹽、玉米油、香油、黑胡椒粉

素酸辣湯

酸辣湯其實很簡單啦，這次受好友邀請煮ㄧ鍋素食版本，幫助她熬過寒冷的倫敦新年及期中考！不油膩又高纖的comfort food😍

食材：原味罐頭熟筍片、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、烏醋、板豆腐、高湯、雞蛋、白胡椒、蔥花/香菜末（可省）、太白粉+水、黑木耳、香油

手工【打滷魚麵】🦈🦐🥒🐷

每天下班回家後，經崩的時間就只能煮一樣當晚餐，所以我都想破腦袋，一樣東西要什麼都有，才能給女鵝吃得飽吃的營養。 雖然都只有一樣，...

食材：鯛魚片、豬肉片、金針、黑木耳、小黃瓜、蛤蜊、蝦、蛋白、蛋黃、鹽、醬油、米酒、太白粉

好吃油飯~

食材：長糯米、水、香菇、老薑薑末（可省略）、五花肉或胛心肉、黑麻油、蝦米（可省略）、油蔥酥、醬油、鹽、胡椒粉、沙拉油

清蒸黑蒜象魚【澎湖野生水產】【富陽黑蒜】

人說魚的毒性是：「一魟二虎三臭肚，一魟是指魟魚，二虎指的是獅子魚，第三指是臭肚魚，毒性皆以神經毒為主，並列台灣毒魚三劍客。」 以前...

食材：象魚【澎湖野生水產】、青蔥，辣椒、薑絲、水，醬油、黑蒜頭【富陽黑蒜】

免顧爐．麻油香菇雞飯／0水鍋

冬日來道暖胃料理，3步驟完成一鍋營養又美味的麻油雞飯，用白米取代糯米，麻油的香氣均勻混合所有食材，簡單又好吃哦！ ━ ━ ━ 此...

食材：永齡農場 有機白米、鹿窯菇事 有機乾香菇、黑鑽雞 去骨雞腿肉、永齡農場 麻油爆老薑、水、鹽、米酒、醬油

醬燒透抽

這是媽媽教我的一道簡單快速 超級下飯的一道料理。。 歡迎大家試試

食材：透抽、開水、醬油、黑醋、米酒、薑片、蔥白、蒜頭、九層塔

紹子烘蛋

家常菜之四川料理;蛋拿掉就變身為紹子麵,加魚片變紹子魚片,去掉黑木耳加黑醋=魚香茄子,拿醬汁配一碗白飯燜上一天=肉燥,地瓜葉淋上紹...

食材：G蛋、絞肉、黑木耳、蔥、薑末、蒜末、太白粉、二砂、醬油、香油、胡椒粉、辣豆瓣醬