黑胡椒料理

【法式鹹派】日本KNEADER精揉機

"法式鹹派" 為法國傳統爐烤佳餚 酥脆的派皮~ 滿滿的餡料~ 濃濃的奶味~

食材：低筋麵粉、奶油（無鹽）、洋蔥、鹽巴、蘑菇、蛋、培根、鮮奶油、蛋液、冷水、黑胡椒、起司絲

法式奶油燉雞

為了喜歡吃白醬的女孩做一道不同的奶油料理，煞費苦心。 但奶油醬料就是該要有一點酸酸提味吧？

食材：雞腿、洋蔥、奶油、檸檬、檸檬皮、酸奶油或優格、白酒、月桂葉跟義大利香料、飯或麵或麵包、黑胡椒、芥末醬

台法式吐司

從法式土司製作的蛋液中加上九層塔

食材：蛋、Costco厚片穀物土司、家裡院子的九層塔6-9片葉、米酒、黑胡椒、薑黃粉、油

炸薯條~微微香酥好滋味

超愛吃炸薯條的😆 小時候媽媽很常炸給我們吃 今天分享的是步驟偏多 但比較能維持微微酥脆口感的方式！ 關於炸物，因為太愛吃所以愛炸 ...

食材：馬鈴薯、鹽、黑胡椒、醋、中筋麵粉

奶油馬鈴薯炒蘑菇

冰箱只剩下1顆馬鈴薯和半盒洋菇(蘑菇)，就一起拌炒，也很美味

食材：馬鈴薯、洋菇(蘑菇)、無鹽奶油、小磨坊黑胡椒粗粒、小磨坊綜合義大利香草、油、鮮味炒手(或胡椒鹽)

咖啡豬排飯 / 家常飯菜

用純巧克力熬煮咖哩醬汁滋味挺好，厚切豬排薄粉煎香，少油炸健康也美味。 ●先想好順序優雅完成： 先醃豬排、洗切菜、洗米，再熬咖哩再...

食材：大里肌豬排、白胡椒粉、咖哩粉、五香粉、純巧克力塊、黑胡椒粒、鹽巴、醬油、洋蔥、米酒或水、美國褐皮馬鈴薯、蕃薯粉（沾粉）、紅蘿蔔、水、油

自製香蒜奶油抹醬

簡單的Roasted Garlic Butter不僅製作快速、材料簡單好準備外，做好後的奶油無論要塗麵包當抹醬或是放在煎好的牛排上...

食材：無鹽奶油（室溫）、蒜球、橄欖油、細香蔥、鹽、黑胡椒、紅椒粉/辣椒粉、義大利香料

豆腐肉捲

食材：板豆腐、香菇、清酒、牛肉片(豬肉片)、味淋、蔥、砂糖、太白粉、醬油、鹽、黑胡椒

焗烤茄汁雞肉

馬鈴薯做的茄汁焗烤醬真的好喜歡！ Instagram: 3.fooddiary_ https://www.instagram.c...

食材：雞胸肉、洋蔥、義大利麵醬、馬鈴薯、鹽、乳酪絲、黑胡椒

番茄羅勒海鮮燴意粉

簡單方便 好味

食材：意粉、鮮魷仔、蒜片、蝦、茄醬、花蛤、羅勒、番茄、鹽、帶子、黑胡椒、料酒、糖

塔香蛤蜊義大利麵

小孩愛吃蛤蜊跟義大利麵， 隨手採下院子裡種的九層塔， 在家也能做出五星級的料理!

食材：橄欖油、乾辣椒、水、蒜頭、鹽巴、蛤蜊、九層塔、墨魚義大利麵、煮麵水、黑胡椒粒

用千張做簡易鹹派

套房不方便做派皮(也是我懶)，用千張試試看

食材：千張、菇類、洋蔥、鮭魚、玉米筍、培根、冷凍花椰菜、披薩起司、辣椒、鹽巴、小磨坊黑胡椒、小磨坊香蒜粉、鋁箔蛋塔模、雞蛋、鮮奶油、牛奶

美國馬鈴薯菠菜起司薯泥塔

由薄切的美國馬鈴薯片層層堆疊起香酥塔皮，內餡充滿奶蛋香，以翠綠的菠菜跳色點綴。 這個鹹塔的特點是內餡特別加入滑順的薯泥，更撒上香氣...

食材：美國褐皮馬鈴薯1、洋蔥、牛奶、菠菜葉、鹽、美國褐皮馬鈴薯2、蛋黃、粗黑胡椒粒、乾辣椒碎片、起司絲、雞蛋、蛋白

超香下酒菜🍺~🍃醬香奶油杏鮑菇🍄

煎香的🍄杏鮑菇融合奶油與🍃蒜末的香氣，最後用一點醬油提味🍾，讓杏鮑菇更加入味下飯，濃郁的奶油與甘醇的醬油結合，竟然可以這麼完美的搭...

食材：杏鮑菇、蒜頭、奶油、鹽、黑胡椒、醬油、蔥

日式漢堡排佐伍斯特醬與蘿蔔泥小貓🐈

日式漢堡排是融合了日式和西式美食風味的佳餚，其肉質豐富且美味可口，伍斯特醬汁的酸甜口感與肉汁完美融合，加上蘿蔔泥和白髮蔥則讓整體味...

食材：牛絞肉、豬絞肉、伍斯特醬（又稱梅林醬）、洋蔥、番茄醬（含糖）、羅勒葉粉、紅蘿蔔、水、黑胡椒、白蘿蔔泥、若番茄醬為無糖版本請加「砂糖」、青蔥（白髮蔥）、牛奶或豆漿、麵包粉、全蛋（蛋白＋蛋黃）、黑胡椒粉

蒜香清炒蝦仁義大利麵

參考詹姆士的食譜，想要快速吃個好吃的義大利麵，又不想要感覺負擔很重，清炒義大利麵是個不錯選擇，若想要更快速，可以直接買蝦仁不煸蝦油...

食材：義大利麵、蝦、橄欖油、白酒、羅勒（九層塔）、鹽、蒜碎、黑胡椒、帕瑪森起司粉

炒青花菜（2人份）

翠綠好清爽，清炒一下就上桌

食材：綠花椰菜、蒜瓣、鹽、黑胡椒、冷水