黑胡椒料理

藍家小館-洋蔥黑胡椒鹹豬肉

簡單易上手 市售醃好的鹹豬肉 搭配洋蔥的清甜 輕鬆完成便當菜

食材：黑胡椒鹹豬肉、洋蔥、鹽、醬油、蒜頭

蔥爆牛肉 / 家常菜

蔥爆牛肉熱炒的經典菜，掌握這步驟免過油也能肉嫩，加上最近很親民的新鮮青蔥豪邁放，就是熱炒美味。

食材：澳洲牛里肌肉片、青蔥、水或米酒、蒜瓣、白胡椒粉、辣椒、黑胡椒粒、素蠔油、油、玉米粉或太白粉

我的家常菜～煎荷包蛋

我的家常菜～煎荷包蛋。

食材：雞蛋、泰山玄米油、台鹽精製鹽、小磨坊冷研粗黑胡椒粒

南瓜鷹嘴豆泥

南瓜季節如果有料理剩餘的南瓜,可以加入鷹嘴豆泥, 讓原本的鷹嘴豆泥味道更有層次 人類食用鷹嘴豆的歷史非常悠久,據說有超過7000年...

食材：罐頭鷹嘴豆、南瓜泥、Tahini芝麻醬、頂級初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒、紅椒粉 適量 擺盤用

外婆炒麵

食材：香菇絲、豬肉、紅蘿蔔絲、高麗菜、鹽、黑胡椒、醬油

美國馬鈴薯焗烤馬鈴薯

充滿起司與奶油香，單吃也很有飽足感喔～

食材：美國褐皮馬鈴薯、玉米粒、奶油、起司絲、鹽、黑胡椒粒

玉米沙拉麵包

小朋友喜歡吃 媽媽甘願做 實作紀錄有更詳細的操作流程可參考 https://youtu.be/BFtb7MLGKMA

食材：高筋麵粉、奶粉、甜玉米罐頭(水瀝乾)、細砂糖、沙拉醬、番茄醬(可有可無)、鹽、黑胡椒粒、蛋黃、羅勒、牛奶、奶油、酵母

蔭瓜肉丸子湯

食材：絞肉、胡蘿蔔、蔥花、蔭瓜、醬油、黑胡椒粉粒、太白粉

鮮蝦蛋吐司～超快速早餐

食材：吐司、雞蛋、鹽巴、蝦子、黑胡椒、起司

千層蔬菜烘蛋餅

Frittata in Provence style For our Lady’s night 好久沒有見面的女朋友們， 用...

食材：櫛瓜、甘筍、芝士片、雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒碎

蒜香蒸蝦-一鍋到底

．料理海鮮，不再是難事！ 一向讓人覺得處理麻煩、不易料理的海鮮，自從運用鑄鐵鍋後，也都變得簡單，鑄鐵鍋的蓄熱性佳，可瞬間鎖住肉質湯...

食材：蝦、洋蔥、鐵壺水、娃娃菜、黑胡椒粒、粉絲、糖、薑末、鹽、蒜頭、橄欖油、蔥、紹興酒、香菜、香油

威靈頓塔香鮭魚排

取材自英國名菜威靈頓牛排，以富含優質蛋白的鮭魚擔當主角，使用千張豆皮取代酥皮包覆在外，熱量低卻不減酥脆口感，搭配上牽絲乳酪蔬菜，再...

食材：鮭魚排、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、青花菜、冷凍乳酪絲、千張豆皮(豆紙)、玫瑰鹽、研磨黑胡椒、金黃蒜油、香蒜九層塔

高蛋白豆乳白醬蘑菇義大利麵

奶素者也能安心吃的白醬義大利麵🍝 香濃滑順的醬汁讓人一口接一口 滿滿配料好滿足，一份就有27克蛋白質！ 沒有肉照樣讓你吃好吃滿！ ...

食材：SparkPure大豆分離蛋白、CalifiaFarms燕麥奶、奶油（可換成植物油）、義大利麵、洋蔥、蘑菇、菠菜、黑胡椒、鹽巴

素食年菜上桌-香煎夏南瓜

韓國的夏南瓜跟台灣的節瓜有點不太一樣的口感，簡單拌勻百搭香草乾煎，那滋味清爽軟糯，每一口都是好滋味，拿來當年菜上桌，那金黃圓幣狀，...

食材：韓國夏南瓜、鹽巴、小磨坊百搭香草粉、小磨坊黑胡椒粒、樹薯粉、食用油

匈牙利紅椒燉牛肉(新鮮蕃茄)

新鮮蕃茄燉煮，有肉有澱粉，馬鈴薯可以當原形澱粉取代飯。

食材：牛腩、洋蔥、匈牙利辣椒粉、馬鈴薯、黑胡椒粒、紅蘿蔔、月桂葉、牛蕃茄(大)、鹽(可不加)、蒜頭、糖(可不加)、奶油、中筋麵粉

一鍋到底 焗烤培根馬鈴薯

一鍋到底，簡單易學 同時小朋友的最愛！營養滿分~ 但在大人眼裡看起來是熱量滿滿 不要緊！緩解週一症候群必備料理~一起動手做吧！

食材：培根、洋蔥、馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒粒、奶油、起司、乳酪絲

黑胡椒金針菇炒肉絲

食材：金針菇、豬肉絲、黑胡椒、洋蔥、醬油、玉米筍、蕃茄醬、蔥、水