黑大蒜

黑木耳芒果番茄異國沙拉．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「黑木耳芒果番茄異國沙拉」，是將芒果、黑木耳QQ圓、小番茄等基本食材，搭配青蔥、蒜頭、檸檬汁與泰式甜雞醬等調味食材互相搭...

食材：芒果、小番茄、黑木耳QQ圓(起司)、蒜頭、青蔥、檸檬汁、泰式甜雞醬

白飯殺手！家常瓜仔肉

鹹鹹甜甜的瓜仔肉 絕對是飯桌上的白飯殺手！

食材：絞肉、大茂黑瓜(小罐)、大茂黑瓜湯汁、蒜頭、鹽巴、胡椒粉、米酒、醬油、醬油膏

夏日涼拌開胃菜 - 小黃瓜木耳

爽脆的小黃瓜 搭上脆口的木耳 還有那蒜香酸甜醬汁 一次可以吃掉一盒的美味呀～

食材：小黃瓜、小黑木耳、中型蒜頭、白糖、白醋、鹽、芝麻香油、清醬油

薄粉炸雞腿排

香酥外皮，多汁可口的台式薄粉炸雞腿排，用來帶便當、下酒最適合，無骨雞腿排醃前先劃刀、快速入味也快熟，兩面各炸6分鐘，再撒點胡椒鹽就...

食材：雞腿排、胡椒鹽、麵粉(任何筋度)、在來米粉、玉米粉、鹽、黑胡椒粉、棕梠糖或二砂、蒜頭粉、紅椒粉(可有可無)、全蛋、橄欖油或油、水

沙茶空心菜炒豬肉片

有時候去市場買菜，都會因為 3 把 50元，不小心買太多，青菜買太多，還可以怎麼料理呢？ 趁朋友來家裡作客，煮這道沙茶肉片空心菜跟...

食材：梅花肉片、空心菜、牛頭牌沙茶醬、蒜頭、米酒、辣椒、醬油、鹽巴、蠔油、雞蛋、黑胡椒粉

露營地高級料理~羅勒培根番茄義大利麵

歐膩愛露營🥰 露營地不要一直吃泡麵😂 歐膩教你有點厲害又不麻煩的現做義大利麵料理😘 跟著步驟完成，絕對羨煞所有營友😁

食材：義大利麵、培根、橄欖油、番茄、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、羅勒葉

馬鈴薯泥｜Mashed Potatoes

打造綿密口感～歐美餐廳最常見配菜 研究了各種國外食譜，和大家分享我最喜歡的搭配！ 防疫期間自己在家煮！

食材：馬鈴薯、鹽、無鹽奶油(融化)、玉米粉、鮮奶油、香蒜粉、迷迭香葉(碎屑)、水、蒜頭(切碎)、細砂糖、黑胡椒粒、素蠔油、韭菜(碎)、白胡椒粉、黑胡椒粉、紅辣椒粉

經典台式肉絲炒麵(超好吃)

孩子很喜歡吃炒麵，但外面買的每次吃一口就不吃，於是自己炒看看，不但孩子捧場，老公也說好吃，朋友們也讚不絕口！炒麵也是媽媽快速的料理😂

食材：油麵、肉絲、醬油、高麗菜、糖、洋蔥、米酒、水、紅蘿蔔、黑醋、蔥、沙茶醬、蒜頭

茄汁豆皮

煎香香的豆皮，與酸酸甜甜的茄汁一起煮到入味，好吃又有飽足感！也是一道不可錯過的便當菜！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：炸豆皮、蕃茄、蕃茄醬、蒜頭、鹽、洋蔥、棕櫚糖或二砂、蔥、醬油、辣椒、黑胡椒粉、水

糯米椒小卷豆乾～

昨天去了外木山遊玩，中午在附近一家餐廳用餐，店家很大器，每桌都送上了一小碟小卷小菜，因為實在是太好吃了，所以離開前買了一小包回家。...

食材：小卷、糯米椒、五香豆干（厚）、大辣椒、蒜頭、鹽、黑胡椒粉（粗）、油

日式小狗造型便當：玉子燒/炸雞塊/飯糰

【日式小狗造型便當】 - 炸雞塊佐塔塔醬 - 小狗造型飯糰 - 愛心玉子燒 日式便當不僅要好吃還要好看，所以這次要來做高人氣的造...

食材：雞腿肉、雞蛋、水煮蛋、料理米酒、美乃滋、飯、糖、醋、黑芝麻、醬油、醃黃瓜、太白粉、醃洋蔥、海苔、烹大師、大蒜、鹽巴、義大利麵、薑、黑胡椒、鹽

彩椒圈、照燒雞腿、蒜香青花菜便當菜(影片

媽媽最煩惱的就是小朋友的便當菜，如何把日常要做的家事簡單化、快速化，這點很重要！ 做菜免洗鍋，不用洗油膩膩的鍋子，這點聽起來很棒吧...

食材：綠、黃、紫、紅越光米、水、去骨雞腿肉、米酒、青椒、鹽、黃椒、蒜頭、醬油、紅椒、青花菜、蜂蜜、三色蔬菜、冷開水、白芝麻、雞蛋、玉米粉、橄欖油、黑胡椒粉

蒜味炒蝦

這是道適合重口味菜色的人。雖然蝦子需要做事前的處理，但炒的時間滿快的，食材也很簡單。

食材：蒜頭、蔥花、黑胡椒粉、蝦子

港式豉汁排骨-豆油伯金美好醬油

美味的豉汁排骨關鍵在於醬油和黑豆豉

食材：帶軟骨的排骨、蒜頭、黑豆豉、蔥、太白粉、馬鈴薯、米酒、白胡椒粉、橄欖油

微波爐版甜椒炒美姬菇

食材：甜椒、美姬菇、鹽、麻油、黑胡椒粉、蒜頭

洋蔥雞丁炒蛋

洋蔥雞丁炒蛋~健康營養高蛋白簡易料理

食材：雞里肌肉、洋蔥、雞蛋、青蔥、辣椒、油、鹽、白椒粉、黑椒鹽、醬油、水、大蒜、糖

美式手抓海鮮（紐奧良風味）

美式香辣的手抓海鮮，宴客、自嗨兩相宜 想吃大餐在家也能自己做～ 另有簡易版，請參考小撇步！ 示範影片 https://www.in...

食材：龍蝦、雪場蟹腳、水、黑虎蝦、月桂葉、老海灣調味粉、蛤蠣、檸檬切片、紅椒粉、奶油、玉米、蒜頭拍一下、辣椒粉、大蒜末、節瓜、洋蔥切開、鹽、蘑菇、玉米切開、糖、德式香腸、黑胡椒、芫荽香料、剛剛熬的高湯、百里香香料、水+太白粉、烹大師鰹魚粉