黃芥末

涼拌海鮮綠竹筍

當季的綠竹筍這樣吃超對味！海鮮彈牙鮮甜、綠竹筍清脆爽口，搭配日式芥末椒鹽的微微嗆辣鹹香，夏天清爽涼拌開胃菜，為悶熱的天氣帶來滿滿胃口！

食材：綠竹筍、白蝦仁、花枝、魷魚、紅黃椒、蔥、地瓜、小磨坊日式芥末椒鹽、小磨坊蔥風味油、橄欖油

火腿起司酥脆三明治

很簡單的料理方式 卻是口感營養兼具的餐點

食材：湯種吐司、雞蛋、火腿、起司、番茄醬、黃芥末醬、沙拉醬、萵苣絲、小黃瓜片、無鹽奶油、黑胡椒粒

創意鳳梨牛肉銀絲捲/香酥雞柳銀絲捲

#在家做料理 #銀絲捲 銀絲捲一定要加煉乳嗎?一定要甜食嗎?來點創意~甜鹹都好吃

食材：銀絲卷、牛肉片、雞柳條、鳳梨、起司絲、起司片、奶油、蕃茄片、小黃瓜片、蒜頭、麵粉、醬油、米酒、黃芥末醬

和風醬煮手打漢堡排

手打漢堡排製作簡單 多做一些放冷凍庫當家庭常備菜 可以乾煎做三明治也能加醬汁煮成和風漢堡排

食材：牛絞肉、豬絞肉、雞蛋、洋蔥（碎）、鹽巴、綜合菇類、黑胡椒、洋蔥（絲）、番茄醬、雞粉、黃芥末、過濾水、醬油、有鹽奶油、糖

聖誕大餐慢煮料理<慢煮德國啤酒燉梅花豬>

聖誕節就要到了~~ 在這冷冷的天氣,就是要吃啤酒燉梅花豬啊!!! 聖誕大餐就煮這道菜吧 暖暖家人的胃,一起過個快樂的聖誕節吧! 蘋...

食材：海鹽、黑胡椒、番茄醬、辣椒粉、黃芥末籽醬、蒜粉、伍斯特醬、洋香菜、糖、芥末籽、德國啤酒、蒜末、梅花豬、鳳梨片

旺來與雞（2021，R101）

用關廟的在地特色「鳳梨」融入料理，解決近年來鳳梨產量過剩的問題，通常想到鳳梨大部分都會想到甜的料理，所以我們把鳳梨以塔塔醬的方式呈...

食材：雞胸肉、五香粉、洋蔥、水煮蛋、鳳梨、糖、鳳梨果醬、巴西里、檸檬汁、新鮮鳳梨、奶油、黃芥末、雪碧、砂糖、美乃滋、雞蛋、低筋麵粉

花枝兩吃

食材：花枝、油、醬油、薑片、高麗菜絲、白胡椒、冰塊、飲用水、雞蛋、美乃滋、炸粉、柴魚片、番茄醬、白芝麻、黃芥末醬、越式酸辣甜醬

迷你韓式飯捲

韓式飯捲的材料多寡可以自己決定，一般來說都是包紅蘿蔔、小黃瓜、蛋皮、魚板、火腿，還有一個靈魂食材——醃蘿蔔。醃蘿蔔做法敬請參見我的...

食材：白飯、香油、黃芥末、鹽、白醋、火腿、醬油、雞蛋、砂糖、胡蘿蔔、開水、醃蘿蔔、豆芽、朝鮮海苔

橙汁黃芥末蜜雞腿排

水果入菜，天然的橙香，帶出酸甜的醬汁，讓雞腿肉好吃不膩口，這個做法簡單，材料也不多，真的是美味又簡單的快速料理喔！ *這道料理使用...

食材：無骨雞腿排、新鮮甜橙汁、黃芥末籽醬、蜂蜜、洋菇、小番茄、荷蘭豆、生菜

麥當當糖醋醬

食材：2號砂糖、糯米醋、海鹽（一般鹽亦可）、味醂、蜂蜜、市售炸豬排醬、美式黃芥末醬

舒肥無骨牛佐油醋芥末子松露醬

食材：U.S. Prime無骨牛小排、生菜、橄欖油、紅酒醋、黃芥末醬、芥末籽醬、鹽、松露醬

低醣料理 | 鮪魚蛋沙拉佐橄欖油醋醬汁

最近做好多烘培點心吃，有點罪惡感，想吃點減醣料理、清淡的， 就來做份沙拉吧！清爽又健康！ 冰箱的鵪鶉蛋還不知道怎麼處理，突然想到放...

食材：鮪魚罐、生菜、檸檬汁、小黃瓜、橄欖油、牛番茄、黃芥末醬、紫洋蔥、鹽、鵪鶉蛋、蒜頭、堅果

韓式半半炸雞🍗（經典洋釀&蜂蜜芥末）

青蔥炸雞⬇️ https://icook.tw/recipes/383204?utm_source=copy&utm_me...

食材：棒棒腿/雞腿塊、米酒、低筋粉、咖哩粉、玉米粉、蒜末、鹽、黑胡椒、洋蔥末、蜂蜜、胡椒粉、黃芥末醬、花生碎、韓式辣椒醬、辣椒粉、白芝麻、番茄醬、香菜、黑糖、砂糖、水

清爽零負擔‧自製美乃滋

美乃滋的靈魂就是「油」，一般市售的美乃滋油脂含量高達70%以上，一湯匙就有100大卡，所以選用的油品質非常重要，另外自製的美乃滋可...

食材：常溫雞蛋、鹽、檸檬汁、特級初榨黑標橄欖油、黃芥末醬

蜂蜜醬烤豬肋排

免開火一樣可以做大菜 善用電鍋、烤箱做料理

食材：豬肋排、紅蘿蔔、番茄醬、西洋芹、醬油、蜂蜜、洋蔥、黃芥末醬、水果彩椒、砂糖、雪白菇、黑胡椒、澳洲馬鈴薯（小）、過濾水（剛好醃過食材的量）、黃芥末、玉米筍、月桂葉

起士牛肉堡

漢堡有百百種，每個國家都有自己的漢堡，不同醬料的搭配，不同食材的組合都有不一樣的味道！試試自己的口味吧👍

食材：牛絞肉、蛋黃、蕃茄醬、漢堡麵包、美乃滋、起士、黃芥末醬、生菜、Tabasco、培根、鹽、黑胡椒

蘋果啤酒脆皮五花燒肉

這道菜是我之前在越南鄉下地區工作時研發出來的菜色(那邊最好吃的肉只有五花肉了…)，有別於一般人包鋁箔紙和表皮鋪鹽的方式，這個方式更...

食材：五花肉、啤酒、蘋果、洋蔥、大蒜、八角、肉桂、月桂葉、丁香、醬油、蘋果醋、黃芥末、伍斯特醬